2018. május 14., hétfő

ITT IS VAGYOK, OTT IS VAGYOK

ABROSZRAVALÓ - mert főzni jó

Azt hiszem, akik rendszeres látogatói az ÉLETRECEPTEK blog-magazinnak, észrevették, hogy itt is, és a blog Facebook-os oldalán is már jó pár alkalommal osztottam meg az "ABROSZRAVALÓ -mert főzni jó"blog posztjait.Nem véletlenül...Ugyanis a reblog.hu-n adódott a lehetőség, hogy rendszeres cikkírással - és persze megfelelő tartalommal - fel lehet kerülni az origo.hu oldalaira.Vettem egy mély levegőt - és az esélytelenek mérhetetlen nyugalmával belecsaptam a "lecsóba" - és útjára indítottam az ABROSZRAVALÓ blogot, ami kifejezetten azoknak szól,akik:
  • szeretik tudni mi az, amit nap,mint nap megesznek
  • szeretik tudni milyen alapanyagokból készülnek el az ételeik
  • szeretnek főzni
  • nem szeretnek főzni, de enni annál inkább
  • hajlandóságot, motivációt éreznek arra, hogy a kezükbe véve a fakanalat igazi házikoszton "tengődjenek" tovább
  • el akarják felejteni az E-számok jelentését
  • nem akarnak rettegni az ízfokozók mai napig nem tisztázott káros hatásaitól
  • ...
Természetesen az ÉLETRECEPTEK blog-magazin ettől függetlenül él, élni is fog tovább - csupán Kedves Olvasóim szerettem volna, ha nem botránkoztok meg az "idegen" vendéglinkek láttán - hiszen azok is az én kútfőmből fakadnak.Kérlek benneteket látogassatok meg ott is - és köszönöm a hűségeteket itt is.


A link ahol megtalálhattok:


http://abroszravalo.reblog.hu


Illetve a Facebook-os oldal:


https://facebook.com/fozzmagad



2018. május 13., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Tudnod kell mi az, amit NEM akarsz! 2018/019



Mindannyian szembesülünk életünk során, olyan helyzetekkel, amelyeknek a megoldása próbára tesz bennünket. 
Olyan helyzetek ezek, amelyek során bárhogy is döntünk – a döntés nem hoz majd megnyugvást számunkra, és az elégedettség öröme is messze elkerül majd bennünket. 
Viszont legyen is bármekkora a dilemma egy dolgot soha nem veszíthetünk szem elől: a saját jól megérdemelt érdekeinket. 
A családunk érdekeit. 
A szeretteink érdekeit. 
A barátaink érdekeit… 
Tisztában kell lennünk azzal, mi az, amit NEM akarunk, - mi az, amit semmiképpen nem áldozunk fel – s ha ezt sikerül felismernünk, már jó úton haladunk a kialakult helyzet megoldása felé. 
Önzés talán nemet mondani olyasmire, amit egy porcikánk sem kíván? Célszerű mártírként odavetni magunkat olyasmiért, amiben nem hiszünk? Ugye nem? 
Ha nem akarsz valamit, ha nem vagy képes a magadénak érezni egy ügyet – ne hagyd, hogy a sors beletaszítson abba a feneketlen szakadékba, amit kényszernek hívnak.

2018. május 12., szombat

KONYHAI INTELMEK




A konyha több szempontból is „veszélyes üzem”.  Gondolj csak a mindennapos balesetekre főzés közben: megvághatod magad a késsel, leforrázhatod magad a frissen főtt levessel, megégetheted magad a tepsit fogva, rád fröccsenhet a zsír, hogy a különböző étel okozta megbetegedésekről ne is beszéljek. A konyhai balesetek a kellő óvatossággal végzett munkafolyamatok során elkerülhetőek, vagy legalábbis tompítható a súlyosságuk.

Itt a meleg idő – gyorsan romlanak az ételek
Hogy mit tehetsz? 
A válaszokat itt találhatod:

2018. április 29., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Az élet öröme 2018/018



Hajlamosak vagyunk megfeledkezni valamiről… 
Valamiről, ami mindennél fontosabb lenne… 
Egyre inkább nem látjuk, nem érezzük, s idővel el is felejtjük a létezését. 
El fogjuk felejteni, mert csak a folyamatosan generálódó problémákra figyelünk… 
A problémákra, amiket meg kell oldani. 
Sokszor bosszúságok sorozata az életünk. 
Gyakran gondról-gondra haladva éljük a mindennapjainkat. 
Az apró kellemetlenségektől egészen a sorsfordító nyűgökig… 
Aztán ha végre úgy érezzük, hogy végre vége a pechszériának – mi bonyolítjuk túl a dolgokat, és a már sejtjeinkbe ivódott pesszimizmusunkkal csinálunk egy újabb megoldandó feladatot maguknak. 
Hogy ez miért baj? 
Mert mindeközben hajlamosak vagyunk megfeledkezni valamiről… Valamiről, ami mindennél fontosabb lenne… 
Az élet öröméről… 
Arról, hogy minden nap – legyen az bármennyire borús, reményvesztett, csüggedt – történik valami, aminek örülnünk KELL! 
És ez nem más, mint maga a tény, hogy létezünk, hogy itt lehetünk, és hogy ha kell, harcolhatunk… 
Lásd meg mindenben a szépséget, a jóságot, - és találd meg önmagadban, a szeretteidben azt ami teljessé teheti az életedet...

2018. április 22., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Vágj bele az esélytelenek nyugalmával! 2018/017



Kihívások sorozata az életünk. 
Mindig, mindenhol elvárások tucatjának akarunk megfelelni – sokszor még akkor is, ha nem fűlik a fogunk hozzá. 
Frusztrál is bennünket a sok követelmény, sokszor olyannyira, hogy a valódi vissza soha nem térő lehetőségeket már észre sem merjük venni – mert azt hisszük csak megsokszorozzuk a bajok számát, amivel meg kell küzdenünk. Pedig belekezdeni valami újba – annak ellenére, hogy az kockázatos (de hát mi nem az?) – mindig energiával tölti fel az embert. 
Persze csak akkor, ha nem aggódja halálra magát miatta. 
Csak akkor, ha nem szorong, nem kapkod, nem idegeskedik, nem érzi úgy, hogy egy lapra tett fel mindent. 
Vágj bele Te is valami újba – de kizárólag csak akkor, ha képes vagy az esélytelenek nyugalmával nekiiramodni. 
Ne legyenek önmagaddal szemben túlzó elvárásaid – örülj minden sikernek, legyen az bármilyen apró is – s megtalálhatod azt a lelki békét, amire mindig is vágytál. 
Túl a kihívások, és az elvárások tengerén…

2018. április 18., szerda

A FIGYELMETEKBE AJÁNLOM





Egészség, életstílus, kifogyhatatlan energia, jókedv, kiegyensúlyozott mindennapok…- ki ne vágyna erre rohanó világunkban. Most sokan azt gondoljátok: ez lehetetlen, kivitelezhetetlen, nem is érdemes róla beszélni.
Pedig hidd el, nem kerül sokba: csak egy kis odafigyelés kell, - s rövid idő alatt kamatostól megtérül a ráfordított idő.
Számtalan tudományos vizsgálat bizonyította már, hogy a mediterrán étrendet követők között csökkent a szívinfarktus és a tüdőrák kockázata, ritkább az érelmeszesedés, a diabétesz, az agyvérzés, a depresszió, szűnnek a gyulladásos betegségek, javul a szellemi teljesítőképesség. Érdemes hát áttanulmányoznod a diéta alapelveit, s minél többet alkalmazni a hétköznapjaidban belőle. Hisz az egészség érték – s ezt nem feltétlenül akkor kell felismerned, ha már megbetegedtél.

Ha kíváncsi vagy a mediterrán étrend alapjaira, és még 2 szuper receptet is kipróbálnál feltétlenül várlak a blogban J

2018. április 17., kedd

MAGADÉRT SPORTOLJ!


(Forrás: MTI)
"
Magadért sportolj" - programsorozat a prevenciós egészségfejlesztésért

Magyarország kevésbé fejlett régióiban 43 500 embert mozgat meg trénerek segítségével a Magyar Szabadidősport Szövetség (MSZSZ) a "Magadért sportolj" elnevezésű programsorozattal, melynek célja a prevenciós egészségfejlesztés.

 A március elején indult EFOP-1.8.6-17 projekt (Emberi Erőforrás Fejlesztési Operatív Program) tervezett időtartama három év. A "Példaképek részvételével zajló sportprogramok" 24 alkalommal 24 kedvezményezett településen zajlanak majd, a "Garantált sportprogramokat" pedig 808 alakalommal 808 kedvezményezett településen rendezik meg a helyi igényeket, az infrastruktúrát, a lakosság nemi, korbéli és egészségi állapotát figyelembe véve. Emellett 18 egészségfejlesztő testmozgásról szóló lakossági kampányt, fórumot szerveznek - olvasható az MSZSZ közleményében.
     A kezdeményezők célja, hogy a programokkal hozzájáruljanak "a krónikus betegségek megelőzéséhez, a szűrések elterjesztéséhez, az egészségügyi ellátórendszer prevenciós szemléletformálási eredményeihez".

    A tájékoztatás kitér rá, hogy a magyar lakosság egészségi állapota jelenleg elmarad az ország társadalmi-gazdasági fejlettsége alapján elvárható szinttől, ezért a szervezők az Európai Unió 750 millió forintos támogatásával megvalósuló projekt segítségével igyekeznek megteremteni annak a lehetőségét, hogy a magyar lakosság egyre nagyobb része tapasztalja és élje át a mozgás jótékony hatásait. Már csak azért is - folytatódik a közlemény - mert a lakosság élethosszig tartó, rendszeres testmozgásra ösztönzése Magyarország és Európa gazdaságának és versenyképességének növeléséhez is elengedhetetlen.

2018. április 15., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Ne keress kifogásokat! 2018/016




Mindenki életében vannak sorsfordító pillanatok… 
Olyanok, amelyek fenekestől forgathatják fel az addigi – néha már-már monoton hétköznapokat – kellő fejtörést okozva ezzel. 
A változtatásra kényszerítő jó vagy rossz események soha nem jelentik be előre az érkezésüket: egyszerűen „csak” megtörténnek, és alaposan összekuszálnak mindent. 
Nos, ezek azok a helyzetek, amelyek igazi próbatételként lebegnek a fejed fölött – hiszen az adott pillanatban hozott döntéseid determinálhatják életed alakulását. 
Új állásajánlatot kapsz? Betoppan a nagy szerelem? Nyersz a lottón? Eltöröd a lábad? Ellopják az autódat? Becsapnak? 
Bármi is történik veled – jó vagy rossz – a kialakult helyzet megoldásában DÖNTENED Neked kell. 
Kereshetsz kiskapukat, kereshetsz kibúvókat – ideig-óráig még halogatod is a döntést, de végső soron a megoldás a TE kezedben van.  
Ne keress kifogásokat, ne sodródj az árral – légy határozott és céltudatos – éld a saját életed, és alakítsd úgy, hogy a legrosszabb helyzetekből is képes légy a legjobbat kihozni!

2018. április 8., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Élj a valóságban! 2018/015




Szoktál álmodozni? 
Persze, hát ki nem? 
És teszel is az álmaidért? 
Jobb esetben igen, de sok-sok olyan álom van, amiért nem tudsz, vagy nem is akarsz egy fikarcnyit sem mozdulni… 
Ehelyett inkább álomvilágban élsz, elképzeled, mi lenne ha… 
Mi lenne ha, sikeres lennél, mi lenne, ha tehetősebb lennél, mi lenne, ha boldog párkapcsolatban élnél, ha több barátod lenne, ha nem lennének gondjaid, ha… 
Akár a végtelenségig is sorolhatnád az álmaidat… 
De ne tedd! 
Ne csak beszélj róluk! 
Ne csak képzelődj, ne csak álmodozz! 
Ne rekedj meg ezen a szinten! 
Ébredj föl végre! 
Élj a valóságban, s bármennyire nehéz is elkezdeni, de TÉGY azért, hogy álmaid valósággá váljanak! 
Szedd össze magad, hisz értékes vagy, egyszeri és megismételhetetlen – aki a saját útját választva elérheti mindazt, amire vágyik. 
Igen. 
Ehhez változni és változtatni kell, ehhez el kell engedned a szorongást, az aggodalmaskodást, és el kell búcsúznod azoktól az állítólagos „barátoktól”, akik visszahúznak, kihasználnak.  
Az önbizalmad megerősítése elég lesz ahhoz, hogy lépésenként egyre közelebb és közelebb kerülj a céljaidhoz.

2018. április 2., hétfő

MINDEN, AMIT A KÁVÉRÓL TUDNI ÉRDEMES


-         sorozat azoknak, akik képtelenek lemondani róla –


De miért is kellene lemondanunk róla?

Elképzelhetetlennek tartod a reggelt egy illatosan gőzölgő kávé nélkül? Szó szerint erőt, és energiát önt beléd, - nélküle zombiként közlekednél egész álló nap?
Nos, akkor ez a cikksorozat Neked szól!
Tudj meg minél többet a kedvencedről!

---------------------------------------------------------------------------------------------
1.     rész: Egy kis kávé-történelem

Mondák, és legendák, mítoszok végeláthatatlan sora

Napjainkig sem sikerült biztosan tisztázni a kávé felfedezésének mikéntjét, kizárólag csak régi legendák, és elbeszélések állnak rendelkezésünkre róla.
Egyes kutatók egészen az Ószövetségig nyúlnak vissza – szerintük a kávébab volt az a „száraz füge” amit Abigail adott Dávidnak, és Boáz Ruthnak. Más feltételezések szerint a kávé azonos a spártaiak „fekete italával”, de a híres olasz utazó, Petrus de Valle írásai alapján a kávé a trójai háború idejéből származik. További elméletek nyomán a Homérosz Odüsszeiájában szereplő „varázsos szer”, mely minden bajra feledést hoz, a kávé volt.
Az egyik legrégebbi feltevés szerint Gábriel arkangyal közvetítésével-  Allah nyújtott át egy csésze gyógyító italt Mohamednek, mely fekete volt, és miután a Próféta elfogyasztotta,olyan fiatal erőt öntött bele, hogy negyven férfit legyőzött.
Egy másik monda Omar Dervisről szól, aki betegeket gyógyított az imáival, de elűzték a szülővárosából, Mokkából, és egy barlangban kellett bujdokolnia. Omar egy nap egy gyönyörű énekes madarat látott egy fa tetején, de mikor meg akarta fogni, csak bogyókat talált a fán. Ezeket leszedte, és mivel már az éhhalál fenyegette, megfőzte magának. Miután elfogyasztotta, teste felfrissült. Mokkából követték gyógyítójukat a betegek – velük is megkóstoltatta az italt. Csodával határos módon mindenkit meggyógyított, aminek a híre eljutott a mokkai királyhoz is, így Omar dicsőségesen visszatérhetett, majd a város védőszentje lett.
Egy másik mese szerint Kr. e. 300.ban egy etióp pásztor észrevette, hogy ha a kecskéi egy bokor –az akkor még ismeretlen kávécserje - piros bogyóiból esznek - sokkal élénkebbek lesznek. Tapasztalatait elmondta a közelben élő szerzeteseknek, akik kísérletezve a magok megpörkölésével – ízletes italt állítottak elő belőle – aminek a fogyasztása segítette őket az ébren maradásban a hosszú imádságok alatt.
Egyes feltételezések szerint a kávét eleinte nem itták, hanem ették. Az ugandaiak, ha hosszú útra keltek, állítólag szárított kávészemeket rágtak (úgy gondolták, hogy ettől erőre kapnak.
Honnan származik a kávé?
Amint láthatod, a kávé konkrét eredetét homály fedi – egy azonban bizonyos: a kávécserje egy etióp tartományból, Kaffából származik. Innen terjedt el Jemenbe, Perzsiába, Arábiába és Egyiptomba, majd idővel Európában, majd világszerte. A növény tudatos termesztése a mai Jemen területén kezdődött el időszámításunk szerint 575 körül. Ezen a területen a kereskedelmi élet központja Mocha nevű kikötőváros volt, ami kiinduló pontja lett a kávé világhódító útjának, és eredete az itthon is ismert „mokka” kifejezésnek.



Volt, amikor tiltották a fogyasztását

Bár manapság a mindennapjaink szerves része,- már-már rituáléja – a kávéfogyasztás, voltak történelmi időszakok, amikor ellenezték, és tiltották a fogyasztását, mert méregnek, és bűnös cselekedetnek tartották azt.

  • Mekka, 1511: az akkori mekkai kormányzó a kávéról azt hitte, hogy olyan, mint a bor, azaz részegséget okoz. Emiatt kikérte két tudós véleményét, is- akik hírnévre törekedve -, azt állították, hogy a kávé, mint a bornak a pótléka, a Koránban meg van tiltva, ártalmas az egészségnek és a hívők lelki nyugalmának; behozatala óta a mecsetek üresen állnak, ellenben a kávéházak zsúfolásig megtelnek, valamint a kormányzó halhatatlan érdemeket fog magának szerezni a kávéital eltiltásával. A kormányzó emiatt megtiltotta a nyers kávé árusítását, és a kávé használatát az otthonokban és a kávéházakban. Házkutatásokat tartottak, a tilalmat megszegőket megbüntették és a náluk talált kávét nagy rakásokba gyűjtve nyilvánosan elégették.
  • Olaszország, XVI. század: a papok a kávét az “Ördög italának” titulálták, s emiatt a keresztény hívőiknek ellenezték annak fogyasztását. Azonban VIII. Kelemen pápa megvizsgálta a kávé körüli tilalmat, és azt mondta: “Ez a sátán itala annyira finom, hogy kár lenne, ha a hitetlenek kizárólagosan használnák.” A legenda szerint később megkeresztelte az italt, és világszerte elismerte az italt a katolikusok számára.
  • Konstantinápoly, XVI. század: Konstantinápolyban 1554-ben állították fel az első bódékat, innen árusították a kávéitalt. Ezekből lettek később a kávéházak. Amint a kávéházak megteltek látogatókkal, a mecsetek üresen maradtak, emiatt a templom szolgái ellenezték a kávét. Kérvényt nyújtottak be a muftihoz, hogy minél előbb tiltassa be a kávé fogyasztását. A mufti törvényben tiltotta be a kávét. A kávéházakat bezárták és a szultán, Ahmed Chan, halálbüntetést szabott a kávéivókra s mindent elkövetett, hogy rendeletei szigorúan és pontosan végrehajtassanak.
  • Svédország, 1746: Svédországban nemcsak a kávét, de a kávéhoz kapcsolódó eszközök, csészék használatát is tiltották. III. Gusztáv király utasítására a halálbüntetésre ítélt foglyoknak kávét kellett inniuk orvosok megfigyelése alatt, akik feljegyezték mennyi kávét kell elfogyasztani, ahhoz hogy valaki belehaljon.
  • Poroszország, 1777: Az egyik leghitelesebb kísérlet a kávé visszaszorítására, II. Frigyes porosz király nevéhez köthető, aki kiadott egy kiáltvány a sör javára.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...