2020. június 14., vasárnap

HÉTINDITÓ GONDOLATOK: Dobd ki a súlyokat! 2020/023



Hosszú út vezet a céljainkig: álmodozunk, vágyakozunk, tervezgetünk, kapaszkodókat keresünk, – aztán jobb esetben remegő inakkal, de belevágunk. Botladozva a rögökkel teli úton haladunk előre – kapva hideget-meleget az élettől – de megyünk, lépkedünk, egy-egy komolyabb akadálynál megtorpanunk – és csak azért sem fordulunk vissza. 
Egyre magasabbra és magasabbra akarunk szárnyalni – mert át szeretnénk élni a siker mámorító érzését, a nem hiábavaló reménykedést, - azt, hogy minden lehetséges, ha kellőképpen akarjuk. 
Mert kétség sem fér hozzá: lehetséges. 
Lehetséges akkor, ha képesek vagyunk kidobni a súlyokat, amelyek eddig visszarángattak bennünket. 
Dobd ki Te is a kételkedést, a kishitűséget, az önbizalomhiányt, az aggodalmaskodást, a félelmet. Dobd ki a béklyókat, és merj tenni a céljaidért még akkor is, ha a világ félelmetesebbik fele azt üvöltözi feléd, hogy már túl késő változtatni a sorsodon. 
Mert addig míg élünk: soha nem késő ...

2020. június 8., hétfő

EXPRESSZ KAJÁK: PETREZSELYMES HAGYMÁS CSIRKECOMB





Hozzávalók: 8 db csirkecomb, 3 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál citromlé, kevés liszt, tojás, zsemlemorzsa a bundázáshoz, só és törött fekete bors ízlés szerint.

A megtisztított vöröshagymák közül egyet megreszelünk, a másik kettőt karikákra vágjuk. A reszelt hagymát összekeverjük a finomra aprított petrezselyemmel, az olajjal, a citromlével, a borssal és a sóval, majd a forgóknál kettévágott és bőrétől megfosztott combdarabokat a hagymás krémmel vastagon bekenjük. Legalább 2 órán keresztül, letakarva érleljük a hűtőszekrényben. (Akár előző nap is be lehet pácolni.) A húsdarabokat amúgy „maszatosan” lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába mártjuk, majd olajban szép pirosra megsütjük. A hagymakarikákat ugyancsak belisztezzük, és az olajban ropogósra sütjük, majd leszűrve rátesszük a megsült combdarabokra. Salátával és burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk.


2020. június 7., vasárnap

HÉTINDITÓ GONDOLATOK: Csak rajtad múlik... 2020/022



Keresed az okokat... 
Miért pont így alakult az életed? 
Miért tartasz éppen ott, ahol vagy? 
Ezernyi kérdés körvonalazódik benned – és folyton mást - másokat okolsz azért, ami éppenséggel nem sikerült...
(Milyen érdekes az emberi természet: ha minden flottul megy, gyorsan el is felejti, hogy kinek – kiknek köszönheti az út simaságát!) 
Nem sikerült – mert nem segítettek... Mert direkt keresztbe tettek... Mert nem értenek meg... 
Valóban? 
Tényleg mindenért más a felelős? 
Biztos, hogy nem TE vagy az, aki rosszul döntött? 
Sokszor kizárólag csak rajtunk múlik egy-egy probléma megoldásának sikeressége... 
Azon, hogy mennyire vagyunk képesek alkalmazkodni az új kihívásokhoz, mit vagyunk hajlandóak megtenni a cél érdekében... 
A sebeidet sértetten nyalogatva nem fogsz jutni semmire... 
Az álmaidat feladva, és a sors előtt rögtön meghajolva esélyed sem lesz boldogabb életet élni... 
Belefásultál? Beleuntál? Eleged lett? 
Ezentúl csak átvészelni akarod életed hátralévő részét – és fulladozva sodródni az árral? 
NE TEDD! 
Kapaszkodj! Kapálózz! Harcolj! 
Ne keresd tovább az okokat – csak rajtad múlik miképp alakul az életed!

2020. június 1., hétfő

TE TUDOD HOGYAN SEGÍTENEK AZ ALOE VERA HATÓANYAGAI?



ALOE VERA –BÁR  NEM CSODASZER, DE MÉGIS HATÁSOS

Írta: Faar Ida

Van, aki csodaszerként emlegeti…
Pedig nem az.
Egyszerűen csak az egyszerűsége teszi nagyszerűvé: azaz hatásossá
számtalan testi nyűgre, bajra.

Ismerd meg Te is az Aloe vera hatásait!

Az orvosi aloé (vagy barbadosi aloé) a liliomfélék családjába tartozó
növény, húsos, pozsgás, lándzsa alakú levelei 50 cm-re is megnőhetnek,
az egész növény magassága 120 cm lehet. Leveleiből kinyert kivonatait
széles körben alkalmazzák mind a kozmetikai iparban, mind a
gyógyászatban. Az Aloe vera 4-5 éves korában válik éretté – csak ekkortól
szabad a leveleiből nyert gél-szerű anyagot felhasználni.

Egy kis Aloé-történelem


Már az ősi Egyiptomban, - több mint 5000 évvel ezelőtt – is úgy tisztelték
az Aloe verát, mint a fiatalság és a szépség, az örök élet szimbólumát. A
növényt megtaláljuk a fáraók sír- és templomaik falfestményein is. Nagy
Sándor (i.e.333) Socotra szigetén szorgalmazta és segítette a növény
fennmaradását. Csak akkor indult háborúba, ha már az egész hadsereg
részére elegendő Aloe vera állt rendelkezésre. Az ókori Keleten néma
gyógyítónak nevezték, Indiában a titkos gyógynövények között tartották
számon. Az arabok - akiknek orvostudománya már az ókorban
köztudomásúlag nagyon fejlett volt - az aloét a sivatag liliomának
nevezték és éhínség, járványok idején húsát rendszeresen fogyasztották
Az első gyógyszerész könyv 1872.07.01-én jelent meg, amelyben Otto von
Bismarck herceg írt az Aloe vera történetéről.

Egyedülálló összetétel

A tiszta Aloe vera több mint 200 féle hatóanyagot tartalmaz. Tartalmazza
a teljes vitaminskálát, több mint húszféle létfontosságú ásványi anyagot,
valamint nyomelemet, mono- és poliszacharidokat, esszenciális és nem
esszenciális aminosavak, enzimek széles skáláját, amelyek a szervezet
kémiai egyensúlyát, a sejtmegújulási folyamatot irányítják.



Egyedülálló élettani hatásai:
  • erősíti az immunrendszert
  • vértisztító, seb összehúzó hatású
  • vírusellenes
  • baktériumellenes, gombaölő, csíraölő
  • méregteleníti és táplálja a szervezetet
  • serkenti és regenerálja a szervrendszereket (vérkeringés, emésztő-és kiválasztó rendszer, nyirokrendszer)
  • antioxidáns, véd a rákkeltő szabad gyököktől
  • fájdalomcsillapító
  • segíti az izmok és az idegrendszer zavartalan működését
  • jótékony hatással van bőrre, hajra
  • védi a sejthártyát, fokozza a sejtregenerálódást
  • segíti az anyagcserét, a zsírsavak felhasználását, 
  • szabályozza a szervezet folyadék-, és víz-háztartását, normalizálja a szív ritmusát,
  • vérnyomáscsökkentő,
  • fontos szerepet tölt be a vércukor- és koleszterinszint szabályozásában
  • természetes gyulladáscsökkentő
  • az emésztőcsatorna falán bevonatot alkotva csökkenti a bélből felszívódó toxinok mennyiségét
  • elősegíti az emésztés során lebomló cukrok, aminosavak és zsírsavak felszívódását
  • befolyásolja az ízületi nedv termelődését, és összetételét
  • az egyik legjobb méregtelenítő
  • felgyorsítja a sebgyógyulást
  • külsőleg alkalmazva lassítja a bőr öregedését, kisimítja a ráncokat
  • puhítja és hidratálja a bőrt, hatékony az ekcéma, a pattanások, a pikkelysömör és a csípések kezelésében, fokozza a hajnövekedést
  • rákellenes hatását –elsősorban a vastagbélrák, a prosztatarák és a tüdőrák ellen lehet hatásos– erősíti a benne található aloe-emodin, amely egyben hashajtó- és antibakteriális hatású,
  • növeli az energiaszintet, elősegíti a bélflóra egyensúlyának visszaállítását.
  • enyhíti az aranyér, az IBS (irritábilis bél szindróma), a húgyúti fertőzések, valamint az emésztőrendszeri gyulladások, így a fekélyek és a Crohn-betegség tüneteit
  • csökkenti a gyógyszerek mellékhatásait
  • regenerálja a szöveteket
  • használatával megszüntethető a fogíny vérzése, gátolja a fogak kilazulását és a fogkő képződését is
  • stabilizálja, és ezzel csökkenti a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjét, valamint csökkenti a triglicerid szintjét is a vérben
  • rendszeres fogyasztása megakadályozza a vérsejtek összetapadását, amely a stroke egyik legfőbb okozója
  • hatékony hashajtó
  • javítja a fizikai állóképességet



Ha van otthon Aloe vera növényed Te magad is készíthetsz külsőleg
használható bőrtápláló, bőrnyugtató, és regeneráló krémet:

1. Válasszuk ki a legvastagabb Aloe vera leveleket a növényünkön,
vágjuk le, majd ejtsünk egy hosszú bemetszést és egy kanál
segítségével vegyük ki a benne lévő gélszerű anyagot
2. keverjük el egy evőkanál olajjal, almaecettel és alkohollal
3. a kapott krémet tároljuk hűtőben, így akár két hónapig is megőrzi
szavatosságát

2020. május 31., vasárnap

HÉTINDITÓ GONDOLATOK: Nincs ideje a kapkodásnak 2020/021



Kiszabadultunk. 
Útra kelhetünk. 
Szabadon mozoghatunk. 
Sétálhatunk a parkban, kiülhetünk a kávéház teraszára, beülhetünk egy ebédre, lemehetünk a játszótérre. 
DE nem lélegezhetünk fel. 
Még nem. 
Mindig-minden alkalommal elmondják. 
Újra és újra hangsúlyozzák... 
Igazuk van. 
Igazuk van, mert az ember hajlamos megrészegülni a visszakapott szabadság érzésétől, és fejjel rohanni a falnak. 
Mert úgy érzi visszakapta az életét – a régi megszokott „kerékvágást”. 
DE nem kapta vissza – vagy legalábbis nem teljesen. 
Csak ésszerűen beszabályozva... 
Van, aki elbagatellizálja – mondván nem is volt akkora a baj! 
Nekik érdemes lenne újranézni az olasz és spanyol tudósításokat. 
Vagy empátiát tanúsítania azon emberek iránt akik a szeretteiket vesztették el – végérvényesen... 
Szóval: kiszabadultunk. 
Útra kelhetünk. 
DE most még nincs itt az ideje a kapkodásnak...
 Csakis a megfontoltság vezethet mindannyiunkat.

2020. május 25., hétfő

HÉTINDITÓ GONDOLATOK: ÉLJ ÖRÖMTELI ÉLETET!




Írta: Faar Ida

Öröm. Derű. Boldogság. Elégedettség.
Idilli állapot lenne, ha létezne – gondolod most.
Igen.
Sajnos gyorsabban készítjük el a listát azon dolgainkról, amelyek negatív
kicsengésűek – azokról, amelyek elégedetlenséggel töltenek el, amelyek
keserűséget, és tehetetlen dühöt váltanak ki belőlünk.
De miért vagyunk elégedetlenek?
Sok mindenért. Azért, mert hiába igyekszünk nem teljesülnek a vágyaink;
azért, mert egyre többet és többet szeretnénk, irreális elvárásokkal
kínozva önmagunkat, és szeretteinket – és mindez idővel elégedetlenné,
frusztrálttá tesz bennünket.
Mit tegyek, hogy ez megváltozzon?
Elsőként az élethez való hozzáállásodat kell átalakítanod – így aztán igaz,
hogy sok-sok apró lépéssel, de gyökeresen megváltoztathatod az életedet
is.

LÉGY REÁLIS – ha új célokat tűzöl ki magad elé. Érthető a
sikertelenség, ha egyszerre túl sokat akarsz, vagy olyasmibe vágsz
bele, amit a jelenlegi helyzetedből lehetetlen elérni. (Példa:
tapasztalatok és ismeretek hiányában, ne akarj egyik napról a
másikra hegymászó lenni, vagy agysebész)

 LÉGY KÖVETKEZETES – ha már ismered a reális célodat, akkor
dolgozz ki egy részletes ütemtervet a megvalósításához. A kijelölt
határidőket pedig tartsd is be.

NE MÁSOKHOZ MÉRD MAGAD – mindig csak önmagadhoz
képest mérd a fejlődésedet. Ha folyamatosan másokkal
hasonlítgatod össze az eredményeidet, könnyen tévútra juthatsz –
és ez a saját teljesítményed indokolatlan leértékeléséhez vezet.

 NE NYAVALYOGJ FOLYTON – az állandó panaszkodás rengeteg
energiádat felemésztheti. A végén addig fogod hajtogatni, hogy
neked mennyire rossz, hogy valóban így is lesz.

LÉGY HÁLÁS – igen, minden áldott reggel ébredéskor, légy hálás,
amiért új nap virradhatott rád, légy hálás mindazért, amid van.

CSODÁLKOZZ RÁ A VILÁG SZÉPSÉGÉRE – mindenre, bármire –
hiszen Te azon szerencsések közé tartozol, akik nap, mint nap
láthatják azokat.

FEDEZD FEL: A JÓ DOLGOK NEM FELTÉTLENÜL
TERMÉSZETES VELEJÁRÓI AZ ÉLETNEK - mert sokukért
keményen meg kell küzdeni – és emiatt olyan értékesek.

MOSOLYOGJ – akkor is, ha fáj, akkor is, ha inkább sírnál. A
könnyek úgysem oldanak meg semmit… Ha mosolyogsz – erőt ad
ahhoz, hogy felismerd: semmi sem végérvényes, a legtöbb
probléma igenis megoldható.

TÁPLÁLKOZÁSSAL AZ EGÉSZSÉGESEBB MINDENNAPOKÉRT




Írta: Faar Ida

Egészségi állapotunk minőségéért mi magunk tehetünk a legtöbbet – a helyesen kialakított életvitel hozzájárul testi-lelki egyensúlyunk megőrzéséhez, a zavartalan mindennapok biztosításához. A bennünket érő változásokhoz alkalmazkodnunk kell, új stratégiákat kell felállítanunk, és alkalmaznunk. Így van ez a táplálkozással is, ami jelentős mértékben befolyásolja egészségi állapotunkat – gondoljunk csak a nem megfelelő tápanyag-, vitamin-, és ásványi anyag bevitel következtében kialakult megbetegedésekre (hiányállapotok, vagy éppenséggel a túlzott bevitel miatt a magas koleszterinszint, elhízás).

A jelenlegi helyzetben az immunrendszer megfelelő működésének fokozottan nagy a jelentősége. A kényszerű otthonlét viszont nem feltétlenül kedvez az „egészséges életmód” követésének, mert:
  • felborult a megszokott napirendünk, és ezáltal a bioritmusunk
  • korlátozottabbá váltak a mozgási lehetőségek, nehezebb fittnek maradni
  • a friss alapanyagokhoz nem lehet napi szinten hozzájutni (a saját érdekünkben a bevásárlások számát minimalizálni kellett)
  • hajlamosabbak vagyunk a félkész termékek után nyúlni – amelyekről köztudomású, hogy általában magasabb zsir-, cukor-, és só-tartalommal rendelkeznek
Mindennek következtében könnyen belekerülhetünk egy olyan ördögi körbe, amelynek eredményeképpen észrevétlenül rakódnak ránk a kilók, a felszaporodó méreganyagok miatt pedig egyre rosszabb lesz a közérzetünk, és megnő az olyan civilizációs betegségek kialakulásának esélye is, mint a cukorbetegség, magas vérnyomás, szív-, és érrendszeri megbetegedések.

Mit tehetünk?
Táplálkozzunk egészségesen – és jobb lesz a közérzetünk



Fogyasszunk napi legalább 400 g zöldséget és gyümölcsöt. Mindenképpen ügyeljünk a kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozásra, amellyel a szervezet vitamin és ásványi anyag, nyomelem ellátottsága megfelelő tud lenni - sajnos a vitaminraktárak kimerülését gyorsítják a krónikus betegségek, a mozgáskorlátozottság, a helytelen táplálkozás is. Sokat segíthet, ha előre tervezünk – legalább 1-2 hétre ütemezzük be mit szeretnénk enni – így a heti bevásárlásokat is ehhez igazíthatjuk, elkerülve ezzel a túlvásárlást és a fölösleges élelmiszer pazarlást.

Mi minden kerüljön a kosarunkba?

Ahhoz, hogy étkezéseink változatosak, táplálóak és egészségesek legyenek mindenképpen szerezzük be a heti/2 heti adagot:
  • gabonafélékből és száraz hüvelyesekből
  • teljes kiőrlésű lisztből
  • élelmi rostokban gazdag alapanyagokból (kuszkusz, bulgur, köles, hajdina)
  • friss zöldségekből, gyümölcsökből – ennek hiányában a fagyasztott változatokból
  • tejtermékekből (a fogyaszthatósági idő figyelembevételével)
  • tartós tejből
  • sózatlan olajos magvakból (pl. dió, tökmag, földimogyoró)
  • natúr (hozzáadott cukrot nem tartalmazó) aszalt gyümölcsökből - sokáig elállnak, azonban energiatartalmuk magas, így mértékkel fogyasszuk őket.
  • Húsfélékből

Megváltozott körülmények – megváltozott energiaigény



Napi energia szükségletünket fizikai aktivitásunk befolyásolja. A mozgásszegényebb mindennapok – kevesebb energiát igényelnek – ezért nagyon fontos az étkezéseink energiatartalmát is figyelemmel kísérni és ha szükséges csökkenteni – legalábbis a testsúly növekedés megakadályozása érdekében. Kerüljük a nassolást, csipegetést – álljunk ellent a cukorral készült élelmiszereknek. Fogyasszunk minél több rostgazdag ételt a telítettség érzés biztosítása miatt.

Táplálkozással az immunrendszer megvédése érdekében

Helyesen összeállított étrenddel a szervezet természetes ellenálló képessége javítható. Étrendünknek megfelelő mennyiségben tartalmaznia kell az immunrendszer felépítéséhez, aktivitásához szükséges teljes értékű fehérjéket, az ásványi anyagok közül vasat, szelént, magnéziumot, rezet, cinket, továbbá egyes vitaminokat C-, D-, E- A-, B2- (riboflavin), B6- (piridoxin), B12- (kobalamin) és B9-vitamint (folsav)



A C- és D-vitamin esetében nem feltétlenül csak a speciális hatásaik, hanem az általános kondicionáló szerepük is fontos. A fokozott sejtanyagcsere olyan saját anyagok termelését is megemeli, amelyek nagyobb mennyiségben képződve károsítóvá válhatnak, és többek között ezek ellen is véd a C-vitamin, a szelén és a cink.
A C-vitamin fő forrásai a citrusfélék, bogyós gyümölcsök, bimbóskel, brokkoli petrezselyemzöld, paprika, karalábé, karfiol. Figyeljünk arra is, hogy ez a vitamin hő-, és fényérzékeny, a szakszerűtlen tárolás és helytelen konyhatechnológiai műveletek hatására nagy része elvész.
A D-vitamin a táplálékkal készen kerülhet a szervezetbe, illetve ott keletkezhet is napfény, ultraibolya sugárzás hatására. A bőrben UV-B sugárzás hatására kialakuló D-vitamin az emberi szervezet legfőbb D-vitamin-forrása Legnagyobb mennyiségben a tengeri halakban és a májban található meg, de jó D-vitaminforrás a tej, tejtermékek, a vaj, a tojás..

A nyomelemek közül a szelén, a cink antioxidáns hatásuk révén segítik az immunrendszer működését. Gazdag cinkben a marha-, sertés- és szárnyasok húsa, a tejtermékek, a búzacsíra. A tengeri táplálékok, csirke, teljes kiőrlésű gabonafélék, tojássárgája, gomba, hagyma és fokhagyma, valamint a lencse jó forrását képezik a szelénnek.

Az egészséges bélflórának, a mikrobiomnak alapvető szerepe van a test fertőzés elleni immunválaszában és az általános egészség fenntartásában. Az egészséges táplálkozás az egészséges bélflóra kulcsa. A mikrobiom épségének fenntartását támogató étrend lényegében az a kiegyensúlyozott táplálkozás, amelynek legfőbb részét a fermentált, élőflórás tejtermékek (kefir, joghurt, joghurtital) adják.
Nagyon fontos a rostfogyasztás is – az ajánlott napi rostbevitel felnőttek számára 25-30 g, bőséges folyadékfogyasztás (legalább 8 pohár folyadék) mellett.
Pro- és probiotikumok fogyasztásával is hozzájárulhatunk szervezetünk védekező képességének erősítéséhez. A prebiotikumokban gazdag: a csicsóka- és a cikóriagyökér, a vörös-, póré- és fokhagyma, az articsóka, hüvelyesek, a zabpehely, a búza, a banán, az érett sajtok, azaz alapvetően a nyers gyümölcsök, zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák.
Az elsősorban gyümölcsökben, zöldségekben, magokban megtalálható polifenolok serkentik a probiotikumok szaporodását. Magas polifenol tartalma van például a bogyós gyümölcsöknek, meggynek, cseresznyének, a teaféléknek, különböző hagymáknak, vörös káposztának, céklának, brokkolinak.




2020. május 17., vasárnap

HÉTINDITÓ GONDOLATOK: Kezdd újra! 2020/020




Úgy tűnik, most minden az újrakezdésről szól: sok hetes kényszerű bénultság után végre visszatér az élet mindenhová... 
Nyitnak a parkok, játszóterek, közösségi színterek, munkahelyek – és előírásokkal ugyan, de újra lehetőségünk lesz találkozni másokkal. 
Ezek a napok meghatározóak lesznek a jövő szempontjából – hiszen ez a kezdés lényegében olyan újrakezdés lesz – ami akár lehetőséget is teremthet arra, hogy megszabaduljunk régi rossz szokásainktól, helytelenül berögzült hiedelmeinktől. Hiszen az eltelt hetekben bőven volt időnk arra, hogy mérlegeljük mi az, ami jó, és mi az ami rossz az életünkben – melyek azok a dolgok amelyektől célszerű megválni, vagy gyökeresen változtatni rajtuk. 
Mert változtatni kell – csiszolgatni, tökéletesíteni az életünket, hogy minél több legyen a kiegyensúlyozott boldog pillanat, és minél kevesebb a szorongásokkal teli perc. 
Bárhol is tartasz, bármit is csinálsz, bármit is gondolsz most magadról – változtatni való mindig van. Itt az alkalom arra, hogy újra tervezd  és boldogabbá tedd az életed.






2020. május 15., péntek

NYUGTALANUL ALSZOL? LEHET A VACSORÁD AZ OKA...


Írta: Faar Ida
Gondolom mindenkivel előfordult már, hogy hazaérve a munkából kopogott a szeme az éhségtől – és legszívesebben mindent felfalt volna, ami a keze ügyébe került. Nem csoda: hiszen a rohanó életmód, az állandó stressz, a kapkodás, az elvárások kereszttüze – nem igazán teszik lehetővé a nyugodt étkezést, alig eszünk valamit, ami viszont megbosszulja önmagát azzal, hogy vacsorára a normál kalóriabevitel sokszorosát is képesek vagyunk magunkhoz venni. Hibát – hibára halmozunk – s mindennek eredményeképpen észrevétlenül kúsznak fel a pluszkilók, a hirtelen túlterhelt gyomor hangot ad elégedetlenségének, a pihentető alvás helyett pedig nyugtalan-forgolódós éjszaka vár ránk...

De hol, és hogyan is rontjuk el a vacsoráinkat? Mit (t)ehetünk ellene?

Lássuk!
  1. EGYÜNK TÖBBET EBÉDRE MINT VACSORÁRA
    Kutatások igazolják, hogy aki ebédre több kalóriát fogyaszt, mint vacsorára – az könnyebben szabadul meg a plusz kilóktól, ahogy a cukorbetegek étrendjében is érdemes vacsorára kevesebb szénhidrátot fogyasztani, mint ebédre – ellenkező esetben másnap magasabb vércukorértékeket mérhetnek az érintettek.
  2. TERVEZZÜK MEG ELŐRE, HOGY MI LESZ A VACSORÁNK – ÉS TARTSUK IS MAGUNKAT EHHEZ
    Ha kimerülten érünk haza hajlamosak leszünk leegyszerűsíteni a dolgokat – könnyebben rendelünk pizzát, vagy gyorséttermi egészségtelen ételeket. Viszont, ha előre eltervezzük mi lesz az esti menü, ennek megfelelően szerezzük be a szükséges alapanyagokat – és az étel elkészítése akár közös családi program lehet, ami kizökkent bennünket a mindennapos taposómalomból.
  3. ÉJSZAKÁRA NE EGYÜNK DESSZERTET
    Tudom: óriási a kísértése annak, hogy egy-két szelet süteménnyel jutalmazzuk meg magunkat a nap végén – de álljunk ellent ennek. Egyrészt a vércukor-ingadozások miatt nyugtalanná válhat az alvásunk, másrészt az „üres” kalóriák sem tesznek jót a szervezetünknek. Ha mindenképpen édesre vágyunk elégedjünk meg 2-3 kocka magas kakaótartalmú(70% fölötti) minőségi étcsokoládéval.
  4. FELEJTSÜK EL AZ ALKOHOLT
    A stresszoldás legrosszabb módja, ha a napi feszültséget alkoholos italok fogyasztásával akarjuk levezetni. Egyrészt rontja az alvás minőségét, magas a kalóriatartalma, arról nem is beszélve, hogy nagy a hozzászokás veszélye – a kívánt lazító hatás eléréséhez egyre több és több kell – másrészt károsan hat a májműködésre. Maximum egy pohár valódi jó minőségű vörösbor az, amit – magas antioxidáns tartalma miatt megengedhetünk magunknak, de ezt is kizárólag csak hetente 1-2 alkalommal.
  5. NE IGYUNK KOFFEINES ITALOKAT VACSORA UTÁN
    Szervezetünk ébrenlét-alvás ciklusának megzavarásához vezethet, ha vacsora után koffeinben gazdag italokat – kávét, capuccinot, energiaitalokat – fogyasztunk. Igaz, hogy hatékonyan csökkentik a fáradtságot, stimulálják az idegrendszert, éberebbé és fittebbé tesznek bennünket, de ez semmiképpen sem fog kedvezni az alvásnak. A folyamatos felpörgetettség pedig idővel kimerültséghez vezet. Igyunk inkább gyógyteákat – a kamilla, vagy a citromfű-tea kíméletesen kisimítja megtépázott idegrendszerünket.
  6. VACSORÁNKHOZ TEREMTSÜNK IDEÁLIS KÖRÜLMÉNYEKET!
    A túlevés- és a fölös kalóriabevitel- legbiztosabb módja, ha evés közben mással is foglalkozunk: internetezünk, újságot olvasunk, TV-t nézünk. Amikor étkezünk – zárjunk ki magunk körül minden zavaró tényezőt, és kizárólag csak az evéssel foglalkozzunk. Élvezzük az ízeket, aromákat- rágjunk meg minden falatot alaposan – megkönnyítve ezzel emésztőrendszerünk dolgát.
  7. LEFEKVÉS ELŐTT LEGALÁBB HÁROM ÓRÁVAL KORÁBBAN VACSORÁZZUNK MEG
    Ha túl későn eszünk, és nem sokkal lefekvés előtt több dolgot is kockáztatunk egyszerre: megnő az elhízás, az anyagcserezavar, az inzulinrezisztencia, és a reflux kialakulásának esélye.













2020. május 11., hétfő

... ÉS TE? KOFFEIN-FÜGGŐ LETTÉL?



A koffein metilxantin-származék, fehér, keserű ízű, kristályos vegyület. A kávé (1-1,5%), tea (2-5%) és kóladió (kb. 1,5%) alkaloidja. Kis mennyiségben a kakaóbab (teobromin) is tartalmazza. Amíg nem sikerült azonosítani, a teában lévő élénkítő anyagot a koffeintől eltérőnek tartották, és teinnek (vagy tininnek) nevezték, azonban kiderült, hogy a két vegyület egy és ugyanaz.

Kávé, tea, csokoládé, üdítő - emberek milliói fogyasztják világszerte ezen élvezeti cikkeket - sokszor kontrollálatlanul, - miközben nem is sejtik, hogy „legális drogot” használnak nap, mint nap. Igen. A kávéban megtalálható koffein,- a csokoládé teobrominja, az üdítőitalok teofillinje, és a tea teinje - ugyanis olyan pszichoaktív szerek, amely hatással vannak lelki életünkre, miközben különböző mértékben testi tüneteket is okoznak. Legmarkánsabban a koffein hat szervezetünkre: tágítja az ereket, stimulálja az agyat, fokozza a szellemi tevékenységet, javítja a szellemi funkciókat, javítja az ítéletalkotást és a megfigyelőképességet, csökkenti a fáradtságot és álmosságot, fokozza az izmok teljesítőképességét, kellemes közérzetet biztosít.

A kávé tartós fogyasztása esetén hamar kialakulhat a koffein –tolerancia, azaz a szervezetnek egyre nagyobb mennyiség szükséges ahhoz, hogy a koffein ugyanolyan hatást fejtsen ki, mint az elején.


Fontos tény, hogy a kávé erősen addiktív, azaz függőséget okoz, és tartósan megvonva a szervezetünktől elvonási tünetek jelentkeznek. Aki rendszeresen nagy dózisban kávézik, egy idő után már elveszti a pozitív hatásokat és egyre inkább a csak a függőség fenntartásáért fogyaszt.  Szerencsére viszonylag könnyen le lehet szokni róla. A leszokási idő 3-4 hét, ez idő alatt különböző kellemetlen tünetek jelentkezhetnek:
·        hangulatingadozás
·        ingerlékenység
·        levertség
·        depresszió
·        lüktető fejfájás
·        influenzaszerű tünetek
·        hányinger, hányás
·        koncentrációs zavarok
·        fáradtság
·        energiahiány

Miben-mennyi koffein van?

Az, hogy a kávénkban éppen mennyi a koffein-tartalom számos tényező függvénye: függ a kávé fajtájától (a Robusta kávéé magasabb), a pörköléstől, a fermentálástól, az elkészítési módtól, a főzési időtől, a kávé-víz arányától, az esetlegesen használt egyéb kiegészítőktől – tejszín, cukor stb.

Étel/ital
 koffein tartalom (mg/100 ml)
1 dl hosszú kávé
45-90
0,5 dl presszó kávé
100
1 csésze fekete tea
20-90
1 csésze zöld tea
5-30
1 dl kóla
10-15
50 g tej csoki
10-30


és Te? Honnan tudhatod, hogy koffein-függővé váltál?

Igaz vagy hamis az állítás?
1.      Reggelente úgy érzed, hogy csak egy csésze kávé elfogyasztása után tér vissza beléd az élet. Igaz- Hamis
2.    Napközben több alkalommal is a kávé az, ami ihletet ad a munkához. Igaz - Hamis
3.    Soha nem vagy annyira elfoglalt, hogy egy kávéra ne legyen időd. Igaz – Hamis
4.    Bármilyen kávé megfelel, csak kávé legyen. Igaz – Hamis
5.      Otthon tetemes „raktárkészlettel” rendelkezel kávéból. Biztos, ami biztos alapon. Igaz – Hamis
6.    Elképzelhetetlennek tartod az életed nélküle. Igaz – Hamis
7.     Minden jöhet, ami kávéval készül: akár még a kávés kocsonyát is megkóstolnád, bármilyen bizarrnak is tűnik. Igaz- Hamis
8.    Ha valamilyen okból nem kapod meg a napi kávé-adagodat – hisztis leszel és elviselhetetlen. Igaz- Hamis
9.    Minden idegen nyelven tudsz kávét kérni. Igaz- Hamis
10.                       Karácsonyra is kávét kérsz ajándékba. Igaz- hamis
11.   Ha kevés a pénzed, akkor is inkább veszel kávét, mint kenyeret. Igaz - Hamis
12.Kedvenc kávémárkádért képes vagy akár a szomszéd városig is elutazni. Igaz – Hamis


Nos? Számold össze, hány állítás bizonyult Rád vonatkoztatva igaznak! Elérte az igazak száma az ötöt? Akkor köszöntelek a kávé- függő emberek népes csoportjában!

2020. május 10., vasárnap

HÉTINDITÓ GONDOLATOK: Engedd el! 2020/019



A jövőt fürkészed unos-untalan? 
Kapkodsz a jelenben, követelőzöl, aggodalmaskodsz, szorongsz-miközben folyamatos kontroll alatt akarod tartani az életed? 
Ne tedd! 
Engedd el végre a lelked béklyóit – élvezd végre a jelen összes pillanatát, és hagyd, hogy a nagybetűs ÉLET gondoskodjon rólad. 
Igen, az ÉLET. 
Az ÉLET, amit megálmodtál, amiben hiszel, amiről tudod, hogy tökéletesen összerakja majd előtted azt az utat, amin végig kell menned... 
Hallgass a megérzéseidre, ne agyalj folyton a jövőn rémséges végkifejleteket kreálva a félelemtől. 
Tudd: annyira hinned kell abban amit csinálsz, hogy esélye se lehessen másképp történni, mint ahogy szeretnéd.

2020. május 6., szerda

SIKERÜLNI FOG-avagy miképp vészeljük át a jelenlegi helyzetet?




Írta: Faar Ida


Sikerülni fog... Igen. Sikerülnie kell... Ha tetszik, ha nem – ez van, meg kell próbálnunk elfogadni, és alkalmazkodni hozzá. Gondolom nem vagyok egyedül ha azt mondom: nem a legbiztonságosabb eme vészterhes történelmi időszakban az életünkben – de mégis nekünk kell megtennünk mindent azért, hogy a legkevesebb sérülést szenvedjük el. Az egyén felelőssége most sokszorosára értékelődött, hiszen a hozzáállásunk, a szabálykövető képességünk, a kitartásunk, és a türelmünk az, amivel sokat tehetünk mind önmagunk, mind szeretteink, mind embertársaink érdekében.
Igen. Rossz a bezártság – a sok szabály amit be kell tartanunk. Rossz a bizonytalanság ami az élet valamennyi területét érinti. De át kell vészelnünk annak érdekében, hogy idővel megtaláljuk az új egyensúlyt. Hogyan?
Ehhez adhatnak segítséget a következő tanácsok:
  • ALAKÍTSUK KI A HÉTKÖZNAPJAINK RITMUSÁT – a mindennapos rutin segítségünkre lehet sötét gondolataink legyőzésében. A napirendünk pontos betartása fix kapaszkodókat jelenthet abban a légüres térben, amit ez az időszak hozott az életünkbe. Legyenek állandó időpontjaink: azonos időben keljünk, étkezzünk – ez segít stabilizálni a bioritmusunkat, és az alvásunkat, ami alapfeltétele az immunrendszer egészséges működésének.
  • MOZOGJUNK ELEGET! - nem feltétlenül kell edzőterembe járni ahhoz, hogy mozogjunk. Mivel még mindig tanácsos elkerülni a tömeget – és be kell tartani az előírt szabályokat – válasszunk olyan mozgásformát, amit otthon is biztonsággal végezhetünk. Számtalan edzésterv és Youtube videó áll a rendelkezésünkre – alkalmazzuk bátran.
  • TARTSUK A KAPCSOLATOT MÁSOKKAL – elképesztően szerencsések vagyunk, hiszen a személyes találkozás nélküli kapcsolattartásnak számtalan lehetősége van. Akár napi rendszeres programot is létrehozhatunk azzal, hogy meghatározott időközönként beszélünk vagy levelezünk ismerőseinkkel.
  • NE HANYAGOLJUK EL MAGUNKAT OTTHON SEM- az, hogy egyfolytában otthon vagyunk, vagy otthonról dolgozunk még nem jelenti azt, hogy egy kinyúlt melegítőben, kócosan kell eltölteni a napjainkat. Törődjünk magunkkal –adjuk meg a tiszteletet önmagunknak azzal, hogy adunk a külső megjelenésünkre is.
  • HASZNÁLJUK KI A KAPOTT PLUSZ IDŐT – és gondoskodjunk arról, hogy az unalom ne csapjon át depresszióba. Remek alkalom ez azon teendők elvégzésére, amelyeket eddig pont az időhiány miatt halogattunk.
  • NE HAGYJUK HOGY A SOROZAT-FÜGGŐSÉG A HATALMÁBA KERÍTSEN bennünket. Lehet Tv-t nézni, de azért legyünk igényesek és válogassunk a Tv csatornák dömpingszerű kínálatából, és csak azokat a műsorokat nézzük meg rendszeresen, amelyek értéket képviselnek.
  • URALKODJUNK AZ AGGODALMAINKON – természetes, hogy mindannyian aggódunk: saját- és szeretteink egészsége miatt éppúgy, mint a jövőnket érintő változások miatt. Mivel jelenlegi helyzet sajnos nem egy-két nap alatt oldódik meg – úrrá kell lennünk s bizonytalanság keltette félelmeinken. Nagyon fontos, hogy mindig hiteles hírforrásokból tájékozódjunk – és tartsuk be az ott leírt tanácsokat. Ne bújjuk folyamatosan a hírportálokat – naponta csak egy meghatározott időpontban tartsunk magunknak ez ügyben „sajtótájékoztatót”.
  • KERESSÜNK ÖRÖMFORRÁSOKAT A MÚLTUNKBAN – a rég átélt pozitív élmények felidézése erőt adhat a mostani helyzetben.
  • HOZZUNK LÉTRE „AGGÓDÁSI IDŐSZAKOT” – ne hagyjuk, hogy a szorongásaink megmérgezzék az egész napunkat. Kis gyakorlással hamar bele lehet jönni abba, hogy a csak a nap bizonyos időszakában engedjük el az aggódással teli gondolatainkat. Ez az idő alkalmas arra is, hogy a problémák megoldásán is töprengjünk, vagy a családunkkal együtt ötleteljünk.
  • SEGÍTHET A MEDITÁCIÓ VAGY A RELAXÁCIÓ
Nem egyszerű alkalmazkodni a megváltozott körülményekhez – de nem tehetünk mást: alkalmazkodni kell. Egy dolog vigasztaljon bennünket: a legyőzött nehézségek megerősítenek bennünket...









2020. május 4., hétfő

MAGNÉZIUM :A SZERVEZET KARMESTERE





Írta: Faar Ida 

A magnézium szervezetünk második legfontosabb kationja, amely mintegy 600 különböző biokémiai reakcióban vesz részt – kulcsfontosságú ásványi anyagként nélkülözhetetlen szervezetünk egészséges működéséhez.
Magnézium kell a
  • megfelelő izom-, és idegműködéshez
  • a normál szívritmus fenntartásához
  • a csontrendszer egészségének fennmaradásához
  • a vérnyomás, és a vércukorszint szabályozásához
  • a fehérjeszintézishez
  • az energiatermelő folyamatokhoz


A magnézium-hiány tünetei
A magnézium élettani hatásaiból adódik, hogy hiánya változatos tüneteket okozhat:
  • izomgyengeség
  • izomgörcsök
  • remegés
  • depresszió
  • szorongás
  • fejfájás
  • alacsony stressztűrő képesség
  • alvási zavarok
  • szívritmus zavarok
  • vérnyomás-emelkedés
  • koszorúérgörcs
  • étvágytalanság
  • émelygés, hányás

A magnézium-hiány kialakulásának rizikófaktorai

Mivel bizonyos esetekben a magnézium-hiány kialakulásának esélye megnő, gondoskodni kell a megfelelő magnézium bevitelről. Ebbe a kategóriába tartoznak például:
  • az intenzív fizikai munkát végzők, és a sportolók
  • a túlzott emocionális stressznek kitett egyének
  • a terhes nők, szoptató anyák
  • a szélsőséges diétát folytatók, vagy az egyoldalúan táplálkozók
  • az alkoholisták
  • bizonyos gyógyszereket szedők (pl.:vízhajtó)
  • bizonyos alapbetegségektől szenvedők (pl.:szívbetegségek, cukorbetegség, felszívódási zavarok)


Magnézium és a stressz

A stressz mindennapjaink részévé vált: testi traumák, környezeti hatások, emocionális megterhelések (szorongás, düh, depresszió) nehezítik meg az életünket – és a keletkező stressz aránytalan elhatalmasodása más kórképek kialakulásának is kedvez.
A magnézium stresszreakciókban játszott szerepe már régóta foglalkoztatja a tudósokat. Ismert tény, hogy a stressz során felszabaduló neurotranszmitterek és hormonok csökkentik a szérum magnézium-szintjét. A létrejövő alacsony magnézium-szint viszont serkenti a stresszel összefüggő, adrenokortikotrop hormon- és kortizol felszabadulást, fokozva ezzel az, életveszélyes kardiovaszkuláris károsodások, - a magas vérnyomás, a koronária szűkület, a szívritmuszavarok és a hirtelen szívhalál kialakulásának a kockázatát. Egy ördögi kör jön létre: a stressz magnéziumhiányt vált ki, ami viszont kedvezőtlenül tovább fokozza a stresszreakciót.
Ennek alapján logikus, hogy a megfelelő magnézium-bevitellel lehetőségünk van a stressz hatékony legyőzésére, és az általa okozott károsító hatások kiküszöbölésére. Vizsgálatok szerint, ha a magnéziumot B6-vitaminnal kombinálva alkalmazzuk még eredményesebb lesz a stressz elleni küzdelem. A B6-vitamin önmagában is olyan modulációs hatást fejt ki a neurotranszmitterekre, amellyel csökkenti a szorongást, és enyhíti a depressziót.

A magnézium hatása az izomműködésre



A felnőttek csaknem fele szenved izomgörcsöktől – ennek oka a folyadékháztartás egyensúlyi állapotának felborulása- a magnézium, kálium, nátrium, és kalcium egyensúly megbomlása, ami problémát okozhat az idegek, és izmok közötti ingerületátvitelben. A bajt még súlyosbíthatja a B-vitaminok, és a D-vitamin alacsony szintje, az alkoholfogyasztás, az ülő életmód, egyes krónikus betegségek, illetve gyógyszerek.

Napi magnézium szükséglet


A felnőttek napi magnézium szükséglete 300-350 mg – nehéz fizikai munka esetén, vagy intenzív sportolásnál ez 20%-kal magasabb is lehet. A legjobban felszívódó, így a leginkább ajánlott magnézium formák: a magnézium-citrát,-laktát, -malát,-glicinát, -klorid. Az előírt adagot célszerű két adagban bevenni – a reggeli és az esti órákban, két étkezés között. Az esti adag előnye, hogy segit az elalvásban, és a pihenésben. A felszívódását pedig segíti a B6-vitamin egyidejű alkalmazása.
Amikor magnéziumot veszünk be kerüljük a magas koffeintartalmú italokat, az alkoholt, a magas oxáltartalmú élelmiszereket ( kakaópor, csokoládé, sóska, spenót, zeller, bab, dió, mandula, narancs, málna).

A magnézium természetes forrásai


(mg/100 gramm)

BÚZAKORPA
611
SZÁRÍTOTT KAPOR
451
SZÓJALISZT
429
SZÁRÍTOTT PETREZSELYEM
400
SZEZÁMMAG
351
MÁK
347
NAPRAFORGÓMAG
325
BÚZACSÍRA
239
ÉTCSOKOLÁDÉ (70-85%-OS)
228
SZÁRAZ BAB
189