HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Nem vagy egyedül! 2016/047

Te irányítasz… 

A Te kezeidben fut össze minden szál… 

Te döntesz mindenről… 

Csak a Tied a felelősség… 

Tényleg? 

Tényleg Te irányítod az életed? 

Valóban a Te kezeidben fut össze minden? 

Igen? 

Akkor rögvest változtass ezen! 

Változtass, mert felmorzsolódsz… 

Ledarál az élet – elvesznek az önfeledt pillanatok, kiégsz, mint egy villanykörte… 

Ismerd fel végre: NEM VAGY EGYEDÜL! 

Nem kell mindenért neked tartanod a hátadat, nem kell mindenért egyedül vállalnod a felelősséget! 

Kérj segítséget! 

Kitől? 

Bárkitől… 

Azoktól, akiket szeretsz, akik szeretnek, akiket ismersz, vagy akár egy idegentől is, ha már túlfeszül a húr… 

Igen Te is lehetsz gyenge, és sérülékeny… 

Néha engedd, hogy támogassanak, fogadd el a segítő kezeket, s élvezd a törődést… 

Soha nem vagy egyedül… 

SEGÍTSÉG! ANYAGI GONDJAIM VANNAK...

Azt mondják, hogy anyagias lett a világ, s mindennek a mozgatórugója a PÉNZ lett. 

Cinikusan hangzik, de részben így van. 

Így van, mert pénz nélkül minden nehezebb – nem tudod befizetni a számláidat, nem tudod ruházni, etetni, taníttatni, gyógyíttatni a családodat – és még ezernyi olyan fontos vagy kevésbé fontos dolog van, ami fényévnyi távolságra kerül tőled, ha nem rendelkezel megfelelő anyagi háttérrel. Igaz, a pénz nem minden, és az is, hogy a pénz nem boldogít, és az sem vitatható hogy vannak dolgok, amelyek – legyen bármennyi pénzed is – megvásárolhatatlanok… 

Ezen örökérvényű igazságok ellenére is, ha anyagi gondokkal küzdesz – jó lenne, ha kéznél lenne egy varázspálca, ami egy suhintással megoldana minden problémát…

Vagy talán az is elég, ha megfogadsz egy-két jó tanácsot?

A cikk végére kiderül!

·        ELŐ A KOCKÁSFÜZETTEL

Ahhoz, hogy tisztán átlásd a családi költségvetést – vezess naplót a kiadásidról és bevételeidről. Csak így derülhet ki, melyek azok a pontok, ahol észrevétlenül elszivárog a pénz.

·        NÖVELD A BEVÉTELEIDET

Tudom: könnyű ezt mondani! De valahogy mégis meg kell oldani, ha a babérjaidon üldögélsz nem lesz több a bevételed!

1.     Válj meg minden olyan feleslegessé vált - használt, megunt, vagy soha nem használt tárgytól, ami csak a helyet foglalja, de nektek már nem kell. Hirdess, járj bolhapiacra, add el – s használd a befolyó összeget olyasmire, aminek haszna van.

2.     Keress mellékállást. Újságkihordás, takarítás, gyerekfelügyelet – rengeteg alkalmi munka áll rendelkezésre ahhoz, hogy több pénzt kereshess.

3.     Tedd a hobbid – kenyérkereső munkává. Szeretsz kötögetni? Vagy tortát sütni? Esetleg gyönyörű karkötőket készítesz? Rajta! Csináld! És add el másnak!

·        CSÖKKENTSD A KIADÁSAIDAT!

Azt hiszed, nem lehet? Dehogyisnem! El sem hinnéd, mennyi fölösleges dologra adsz ki pénzt! Tanulj meg spórolni. Néhány ötlet – a bevásárlásokhoz, ahol árutól roskadozó polcok, bőség, csillogás biztat, hogy vásároljunk, fogyasszunk, szerezzük meg, sajátítsunk ki… Miként lehet ellenállni a kísértésnek? Hogyan spórolhatunk bevásárlás közben? Íme:

1.     Mindig vigyünk magunkkal bevásárlótáskát- lehetőleg ne egyszer használatos műanyagot – egyrészt nem túl strapabíró, másrészt környezetszennyező – hanem textilből készültet. Ma már számos jópofa, kis helyen is eltérő táskát lehet kapni. Ha mindig magunknál hordjuk nem ér kellemetlen meglepetés a kasszánál bennünket, ahol bizony – a termékdíj miatt – igen borsos árat számítanak fel érte.

2.     Mielőtt útnak indulunk, nézzük végig a közeli boltok akciós ajánlatait. Tudatosan összeválogatva, hogy mit hol érdemes megvenni – nagyon sok pénzt megspórolhatunk.

3.     Készítsünk bevásárló-listát- és lehetőleg tartsuk is magunkat a leírtakhoz. Mérjük fel melyek azok a dolgok amelyek hiányoznak háztartásunkból – csak azt írjuk fel és vegyük meg, ami feltétlenül szükséges.

4.     Érdemes heti-havi „étlapot” összeállítani a családdal – így kiszámíthatóvá válik az alapanyag-szükséglet is, és könnyebb ellenállni a rapidvásárlásoknak, amikor sok dolgot meggondolatlanul teszünk a kosarunkba,

5.     Ne ragaszkodjunk görcsösen a nagynevű márkák termékeihez. Az ismeretlenebb gyártók termékei is nyújthatják azt a minőséget – csak nem kell megfizetni a díszes csomagolást. Persze azért legyünk gyanakvóak, ha valami aránytalanul olcsóbb.

6.     Mindig nézzük meg a boltban az alsó polcokon lévő termékeket is – ide helyezik el az olcsóbb árkategóriás árukat,- amelyek ugyanolyan jók, mint a szemmagasságban kínált kiemelt termékek.

7.     Élelmiszereknél nagyon fontos paraméter a frissesség. Soha ne vegyünk a fogyaszthatósági idő lejártához közel álló terméket-hiszen nem biztos, hogy mi is azonnal felhasználjuk azt. Trükk : a polcon hátrább lévő termékek mindig frissebbek, mint a kívülre elhelyezettek, hiszen az eladók árufeltöltés során tartják a sorrendiséget.

8.     Zöldség-gyümölcs esetében a nagy áruházak mindent eleve zacskóznak, és dobozolnak. Így gyakran szembesülünk otthon azzal a ténnyel, hogy bizony olyan darabokat is kénytelenek voltunk megvásárolni, amelyeket egyébként nem vennénk meg (a mérete, vagy az esztétikai hibája miatt). Ezért a zöldségeket-gyümölcsöket célszerűbb olyan helyen megvenni, ahol mi magunk választhatjuk ki. Így egyrészt garantáltan friss és szép árut kaphatunk, másrészt támogatjuk a helyi vállalkozásokat is.

9.     Mindenképpen használjuk ki a mennyiségi kedvezményeket is – azaz ha valami nagyobb kiszerelésben kapható általában olcsóbb is.

10.                      Tartós élelmiszerekből, ha akciósak - érdemes bespájzolni. Ki tudja mikor lesz újra olyan olcsó?

11.                      Ügyeljünk a szezonalitásra – hiszen minden zöldség-gyümölcs akkor a legolcsóbb, amikor éppen terem.

12.                      Mindig óriási a csábítás a süteményes pultok előtt- habos, krémes tortaszeletek kínálják magukat – borsos áron. Ha kiszámolja 3-4 tortaszelet árából könnyedén megvásárolható egy egész torta alapanyaga – ami ráadásul otthon elkészítve biztosan nem tartalmaz semmiféle mesterséges anyagot.

13.                      Ugyanígy a drága fűszer sók és leves porok helyett finomabb és olcsóbb a saját kezűleg összeállított fűszerkeverék is.

14.                      Felvágottakból mindig érdemesebb a kimérős változatot, vagy a kisebb rudas fél kilós változatot választani. Az előre csomagolt 10 dkg-os felvágottak a legdrágábbak, ráadásul a védőgázas csomagolás sem a legegészségesebb.

15.                      Pékáruból mindig csak annyit vásároljunk, amennyit még aznap el tudunk fogyasztani. Sajnos a kifli és a zsömle másnapra már élvezhetetlenné válik.

·        KÉRJ SEGÍTSÉGET!

Nem szégyen, ha tanácsot kérsz. Egy kívülálló mindig jobban átlátja a helyzetedet, mint Te.

·        KERÜLD A KÉTES KÖLCSÖNÖKET!

Lehet, hogy pillanatnyilag kihúznak a csávából, de amikor a visszafizetésükre kerül a sor – fájni fog! Egyébként pedig: ha most nem volt pénzed kifizetni mondjuk 10.000 forintot, akkor miből gondolod, hogy 1 hónap múlva lesz 13.000-ret?

·        NE NYÚLJ AZ ARANYTARTALÉKHOZ!

Vagyis ahhoz a pénzhez, amit vészhelyzet esetére, a váratlan kiadások fedezésére tettettek féltre. Ha egyszer hozzányúlsz – soha többet nem leszel képes visszatenni azt.

·        LÉGY MINDIG KÖVETKEZETES

Azaz ne hagyd magad becsapni egy jó ajánlattól – mindig csak arra adj ki pénzt, amire feltétlenül muszáj. Hol van az előírva, hogy Neked is el kell cserélni Karácsonyra – az egyébként még kifogástalanul működő – tévédet csak azért, mert a szomszéd is ezt teszi? Mindkét készüléken ugyanazt a műsort kell néznetek...

SEGÍTSÉG! VÁLOGAT A GYEREK!

Az iskolai menzák megreformálása kiváló kezdeményezés: hiszen hivatalosan is gondoskodnak arról, hogy a tanulók valóban csak egészséges és tápláló ételeket egyenek – só, és cukor-szegény változatban. Az már más kérdés, hogy az egyébként is válogatós gyerkőcök folyton-folyvást hoppon maradnak: és bizony az éhségtől kopogó szemekkel esnek be esténként az ajtón rávetve magukat mindenre, ami ehető, és mellesleg, ha nem vigyázunk – egészségtelen. Mert a mi felelősségünk : mi az, ami az éhes pocakokba kerül: cukros, zsíros, sós ételek, vagy…

Vagy?

Segítség! Válogat a gyerek – mit készítsek neki, amit szeret, és mégis egészséges? – teszed fel most a kérdést, és máris kapod a válaszokat.

EGÉSZSÉGES ÉTELEK KICSIKNEK (ÉS NAGYOBBAKNAK EGYARÉNT)

BORSÓKRÉMLEVES TÚRÓGALUSKÁVAL

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 60 dkg tisztított zöldborsó, 5 dkg liszt, 5 dl tej, cukorízlés szerint, a galuskához: 30 dkg túró, 2 tojás, 10 dkg búzadara, 1 evőkanál vágott kapor

A túrót elkeverjük a tojással, csipetnyi sóval, a búzadarával, a kaporral, és sós, lobogva forró vízbe galuskát szaggatunk belőle, és 5-6 percig főzzük. A vajon, kevés víz aláöntésével megpároljuk a zöldborsót. Amikor majdnem puha, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük 2 liter vízzel, felforraljuk. A lisztet simára keverjük a tejjel, és amikor a lé forr, besűrítjük vele. amikor a borsó megpuhult botmixerrel pürésítjük, majd beletesszük az előre kifőzött túrógaluskákat.

GOMBÁS RAKOTT ZÖLDBAB

Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 40 dkg gomba, 10 főtt tojás, 6 dl tejföl, 30 dkg reszelt sajt, 3 evőkanál liszt, vaj, bors, só

A zöldbabot tisztítjuk, sós vízben puhára főzzük és lecsepegtetjük. A gombát szeleteljük, majd vajban, fedő alatt puhára pároljuk, közben sóval, borssal fűszerezzük. Tűzálló tálat kikenünk vajjal, a bab harmadát belesimítjuk, 3 tojást rákarikázunk és rátesszük a gomba felét. Sózzuk, borsozzuk. A tejfölt kikeverjük a liszttel, a sajttal és harmadát a tálba öntjük. A rétegezést így folytatjuk, majd a legfelső babra öntjük a megmaradt mártást. Vajdarabkákatmorzsolunk a tetejére és előmelegített sütőben, pirosra sütjük.

SPENÓTKOSARAK

Hozzávalók: 50 dkg friss spenót, 3 egész tojás, 2 pohár natúr joghurt, 1 csokor petrezselyemzöld, 15 dkg feta sajt, 5 dkg reszelt parmezán, 1 csomag leveles tészta, 4 gerezd fokhagyma, őrölt rozmaring, bors, szerecsendió, só

A leveles tésztát felengedjük, ez alatt elkészítjük a tölteléket. A megtisztított spenótot megtisztítjuk, leforrázzuk, a petrezselymet felaprítjuk majd a zúzott fokhagymával, a tojással, a sajttal, és a fűszerekkel botmixerrel összedolgozzuk. A leveles tésztát 2-3 mm vékonyságúra kinyújtjuk, kis tortaformákkal kiszúrunk belőle akkora körlapokat, hogy kibélelhessünk vele kis kosárformákat. Ezekbe a tésztakosárkákban arányosan elosztjuk a tölteléket, majd előmelegített sütőben készre sütjük.

KARALÁBÉFASIRT

Hozzávalók: 4 nagyobb karalábé, 2 tojás , 4  evőkanál liszt, só, őrölt bors, 3 evőkanál olivaolaj

A megtisztított karalábét finomra reszeljük. Tálba tesszük, ráütjük a tojást, és annyi liszttel keverjük össze, hogy galuskasűrűségű tésztát kapjunk. Sóval és borssal erősen megfűszerezzük. Serpenyőben evőkanállal adagolva elsimítjuk, és a lepénykék mindkét oldalát ropogósra sütjük.

Fokhagymás-petrezselymes tejföllel vagy tartármártással tálaljuk.

PADLIZSÁNOS RAKOTT PULYKA

Hozzávalók: 50 dkg pulyka mell filé, 5 db paradicsom, 60 dkg padlizsán, 5 gerezd fokhagyma, 20 dkg mozzarella sajt, egy csokor bazsalikom, ketchup, só, őrölt bors,2 evőkanál olaj

A húst ledaráljuk, majd elkeverjük a ketchuppal, az összetört fokhagymával, a sóval és az őrölt borssal. A paradicsomot, a padlizsánt és a sajtot felszeleteljük vékony csíkokra. Egy tűzálló tálat olajjal kikenünk, és beletesszük a paradicsomot, padlizsánt, sajtot majd a húsos keveréket, és minden réteg közé bazsalikomot szórunk. A legtetejére paradicsomot és sajtot tegyünk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

ÉDES ALMASALÁTA

Hozzávalók: 2 kg alma,  édesítőszer, 2 marék mazsola, 2 marék dió, fahéj, vanília.

Az almát meghámozzuk, felszeleteljük. Kevés vízzel és a többi hozzávalókkal addig főzzük lassú tűzön, amíg majdnem szétfő. hidegen fogyasztjuk.

ALMÁS VAGDALT

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 2 szikkadt zsemle, 3 jonatán alma, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, zsemlemorzsa, só, fehér bors, curry, olaj

A meghámozott almákat lereszeljük, és a beáztatott majd kinyomkodott zsemlével, a darált hússal a tojással és a fűszerekkel összegyúrjuk. Fasírtokat formálunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.

Burgonyapüré és céklasaláta illik hozzá.

SÁRGARÉPÁS DARA

Hozzávalók: 50 dkg reszelt sárgarépa, 35 dkg reszelt alma, 3 evőkanál búzadara, 3evőkanál olaj, 1 csésze víz, só, cukor, kevés őrölt szerecsendió.

Az összes hozzávalót elkeverjük, s lefedett lábosban főni tesszük. Addig főzzük, amíg a dara teljesen megpuhul. Szükség esetén pótoljuk a vizet.

DIÓS TÚRÓKRÉM

Hozzávalók:25 dkg tehéntúró,1 pohár joghurt,3-4 evőkanál tej, 2-3 evőkanál őrölt dió, folyékony édesítőszer

A túrót a joghurttal és a tejjel habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót. Ízesíthetjük pár csepp édesítőszerrel. Önmagában is finom, de egy kis fahéjjal meghintve palacsinta töltésére is kiváló

KÖRTÉS EGYBESÜLT

Hozzávalók: 1 liter tej, 20 dkg búzadara, 5 tojás, 15 dkg cukor/vagy annak megfelelő édesítőszer, 5 dkg vaj, 1 citrom, 3 nagy körte, őrölt fahéj, a tepsihez kevés vaj és zsemlemorzsa,

A megszokott módon tejbegrízt főzünk-, langyosra hűtjük.. A tojás sárgákat a cukorral, a vajjal, a citrom reszelt héjával kikeverjük, majd összedolgozzuk a langyosra hűlt tejbedarával. A meghámozott, kisebb kockákra vágott körtéket összekeverjük a fahéjjal, és a tojásfehérjékből vert habbal együtt óvatosan beleforgatjuk a tejbedarába. Kivajazott, zsemlemorzsával beszórt formába töltjük a masszánkat, és megsütjük.

 JÓ ÉTVÁGYAT!

SEGÍTSÉG! HARMÓNIKUSAN SZERETNÉK ÉLNI!

Sokszor érzed úgy, hogy kész káosz az életed? Hogy összecsapnak a fejed fölött a hullámok, és Te folyamatosan az utolsó szalmaszálba kapaszkodva fulladozol, miközben mások mindezt közönyösen szemlélik? 

Akkor ez a cikk pontosan NEKED szól!

NEKED szól, mert Te is harmonikus, kiegyensúlyozott, boldog, szeretetteljes életet akarsz magadnak… Egy olyan életet, ahol minden átélt pillanat örömmel és energiával tölt fel…

Lehetséges mindez?

IGEN!

Ha betartod a következő 10 alapelvet!

1. RITKÍTS A BARÁTAIDON! Pontosabban fogalmazok: szakítsd meg a kapcsolatot azon emberekkel, akik ugyan a barátaidnak vallják magukat mindaddig, amíg téged kihasználnak, de nem számíthatsz rájuk, ha te vagy bajban. Egy percet se pazarolj rájuk – csak felemésztik az energiáidat, elveszik az életkedvedet…
2. SOHA NE CSAPD BE ÖNMAGAD!  Tudom: az önámítás sokkal kellemesebb, mint beleordítani a tükörbe, a saját arcképünkbe az igazságot. Hiába hazudozol magadnak: semmin sem segít – csak a problémák fognak oly mértékben feltornyosulni, hogy az már kezelhetetlenné válik. Tessék önmagaddal őszintének lenni – vállalni a gyengeségeidet, s tenni ellenük.
3. OLD MEG MOST! Ne halogasd a problémák megoldását – tégy meg mindent azért, hogy a dolgok a helyükre kerülhessenek. Ha mindig, mindent a szőnyeg alá sepersz – idővel hasra esel benne, és akkor is neked kell majd eltakarítani…
4. LÉGY NYITOTT! Ne félj az ismeretlentől! Minden új dolog előrébb visz, és lehetőséget teremt arra, hogy minél színesebb legyen az életed.
5. KERESD A JÓT!  Mindenben és mindenkiben. Még a rossz dolgokban is – hiszen nem véletlenül történtek úgy, ahogy: célja van annak, hogy a sors próbatételek elé állított. És ez nem kevesebb, mint megerősíteni, bátorítani, motiválni téged.
6. NE PANASZKODJ! Még a végén teljesen beleéled magad, s telve az önsajnálattól képtelen leszel cselekedni – ezzel eldobva magadtól a siker esélyét.
7. ISMERD BE HA HIBÁZTÁL!  Nincs szánni valóbb, mint ha valaki hibázik, és sunnyogva magyarázza a bizonyítványát, vagy másra keni a felelősséget. Tessék beismerni, és tanulni belőle.
8. SOHA NE AZT SAJNÁLD, AMID NINCS, hanem annak örülj, amid van – hiszen mindent a két kezed munkájával, és a tehetségeddel teremtettél elő. Nem a pénz tesz gazdaggá, hanem az, hogy miként tudsz gazdálkodni a javaiddal.
9. FELEDD A MÚLTAT! Élj a mában! Ne azon keseregj, ami elmúlt, s amin már nem lehet változtatni, hanem bátran nézz szembe a jelennel, és tervezd a jobb jövőt!
10. NE VÁRJ A SÜLT GALAMBRA! Nem létezik. Minden, amit el szeretnél érni, ott hever előtted, csak tenned is kell érte!  

Sokszor érzed úgy, hogy kész káosz az életed? Akkor épp itt 

volt az ideje, hogy változtass rajta!!!

SEGÍTSÉG! KEZDŐDIK AZ ISKOLA! 11 TANÁCS, AMIT ÉRDEMES MEGFOGADNOD!

Öveket becsatolni! 

Nyugtatót előkészíteni! 

Megkezdődött a végső visszaszámlálás 

– KEZDŐDIK AZ ISKOLA!

Vége a nyugodt(abb) reggeleknek, a ráérős délelőttöknek, a délutáni csavargásnak, az éjfélig tévézésnek – mindennek óraműpontossággal kell működnie – ellenkező esetben borul a napirend, késik a gyerek, kiabál a szülő, idegbaj,és hisztéria, káosz és pokol uralkodik. 

Nos, ha nem szeretnéd, hogy a mindennapos stressz-szinted emiatt az egekbe emelkedjen, akkor jó, ha megfogadod a következő tanácsokat:

• Tervezz! – amit lehet - pontosan előre tervezzetek meg. Úgymint: ébresztés ideje, öltözködés (legyen már előző este előkészítve a ruha) reggeli (ami semmiképpen ne egy darab csokiból, vagy valami cukros péksüteményből álljon), indulás időpontja (ki, mikor, kit szállít), hazaérkezés módja és ideje, esetleges szakkörök, különórák, tanulás menete (leckeírás, kikérdezés), otthoni szabadidős program, lefekvés ideje.
•  Írd le! – mivel a Te fejed sem káptalan, és az új megváltozott körülmények sem kedveznek az emlékezetnek célszerű mindent leírnod, így biztosan nem vész a feledés homályába.
• Tartsd be, és tartasd be! – csak így kerülheted el a kapkodást, és az egyéb problémákat, fennakadásokat.
• Készíts vészforgatókönyvet! – mert bármikor, bármi közbejöhet. Beszéljétek meg, hogy ilyen esetben kinek, mi a teendője.
• Foglalkozz vele! – attól, hogy gyermeked iskolába jár, ugyanúgy igényli a napi törődést –azt, hogy végighallgasd, hogy magadhoz öleld, hogy gondoskodj róla.
• Segíts neki a tanulásban! – és ez valóban segítség legyen, ne spártai szigorral elvégzett számonkérés.
• Ne büntesd! – legyen szó bármilyen csínytevésről, vagy akár egy rosszabb jegyről – tudd: mindez csak segélykiáltás a részéről: azt szeretné, ha jobban figyelnél rá.
• Dicsérj! – lehet, hogy neked természetes, hogy jól teljesít, de ő mégis igényli és megérdemli a dicsérő szavakat – szinte szárnyakat ad, ha a megfelelési kényszer által kiváltott feszültséget egy –egy dicsérettel fel tudod oldani.
• Ne legyints a félelmeire! – hallgasd végig, nyugtasd meg, segíts feldolgozni azokat.
• Soha ne pénzzel jutalmazz! – tudatosítsd benne: nem az iskolának, nem neked, és nem is a pénz miatt érdemes tanulni, hanem saját maga miatt.
• Engedd pihenni! – magasak az elvárások, de teljesíteni csak úgy lehet, ha ő is kipiheni a napi fáradalmakat, ha olyasmivel foglalkozik, ami kiragadja a tanulásból. Lehetőleg olyan szabadidős programokat támogass, amelyek nem egy székhez kötik, hanem valódi barátokkal, a négy falon kívül zajlanak.
• Ne vedd el a gyermekkorát! – lehet, hogy a Te elképzeléseid szerint belőle csak és kizárólag orvos vagy ügyvéd lehet – de emiatt ne terheld túl különórákkal, éjszakába nyúló tanulással. Ráadásul lehet, hogy ő teljesen másképp képzeli a jövőjét – érdemes néha beszélgetni róla.

Ideges vagy az iskolakezdés miatt? Akkor képzeld el- mit érezhet ő!