EGÉSZSÉGPÉNTEK : TAVASZI FÁRADTSÁG



FÁRADTSÁG



Huszonéves koromban közérzetileg észre sem vettem az évszakok váltakozását – soha semmiféle bajt, vagy tünetet sem érzékeltem- tettem a dolgom rendületlenül. Tulajdonképpen nem is igazán értettem azokat az embereket, akik az időjárásra hivatkozva panaszolták sorra nyűgjeiket. Nos, jelentem, túl a harmincon én is elértem életem ezen időszakát - heti szinten bajlódom a frontokkal, és megérzem az évszakok közötti átmeneti időszakokat is. Most is nehezebben viselem a tél végét, mint egy évtizeddel korábban – a fáradtság, nyugtalanság, aluszékonyság, általános rossz közérzet, a kissé pesszimistább életszemlélet, a hangulatingadozások, a zavaró dekoncentráció- gondolom, nem csak nekem okoz problémát. A tavaszi fáradtság szerencsére nem betegség, a kellemetlen tünetek ellenére sem, „csupán” csak egy tél végi hiányállapot. Életfontos vitaminok, és ásványi anyagok hiányoznak szervezetünkből, na és életfunkcióink alapvető szabályozója a fény – amely befolyásolja testhőmérsékletünket, hormonháztartásunk és belső biológiai óránk működését, növeli a melatonin- és szerotonin szintet – és ez által kedvezően befolyásolja kedélyállapotunkat, és alvási ciklusunkat is. Jogos a kérdés: mit tehetünk azért, hogy minél hamarabb túljussunk ezen a tél végi – tavasz eleji nehézkes időszakon – erre ad néhány tippet a következő összeállítás.

1.     Megfigyelték: a testileg-lelkileg egyensúlyban lévő emberek ritkábban szenvednek az időjárás viszontagságaitól. Ezért törekedjünk arra, hogy lehetőség szerint kerüljük a stresszt, és éljünk egészségtudatosan. ( A sokat emlegetett – és sokunk számára elviselhetetlenül nehezen betartható – egészséges táplálkozás kulcsfontosságú ebben az esetben is.)

2.     Mozogjunk minél többet a friss levegőn! Legyen számunkra természetes a mindennapos mozgás: kocogás, kerékpározás, séta. Ez karban tartja a vérkeringést, fokozza az izmok teljesítőképességét, erősíti az immunrendszert, mozgósítja a zsírraktárakat, segíti a fogyást vagy az optimális testsúly megtartását. Fizikai aktivitás közben javul a tápanyagok hasznosulása, gyorsabbak lesznek az anyagcsere folyamatok, javul az alvás minősége.

3.     Töltsünk minél több időt természetes napfényben, segítve ezzel szervezetünk zavartalan működését emellett a napfény serkenti a bőrben a D-vitamin szintézisét is.

4.     Figyeljünk arra, hogy eleget aludjunk. Kipihenten sokkal könnyebben legyűrhetőek az akadályok, nő a terhelhetőség.

5.     Próbáljuk ki a jógát, és a meditációt – mindkettő segíthet bennünket abban, hogy kordában tudjuk tartani izmainkat, légzésünket, gondolatainkat.

6.     Szaunázzunk, vagy alkalmazzunk váltott hideg-meleg vizes zuhanyt. Felpezsdül a keringésünk, ellenállóbbá válik a szervezetünk

7.     Táplálkozzunk vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagon: friss zöldségek és gyümölcsök minden nap szerepeljenek étrendünkben. Tanulmányozza a következő két táblázatot: látható, hogy nem is olyan nehéz betartani a javasolt napi bevitelre tett előírásokat:

A LEGFONTOSABB VITAMINOK

vitamin neve	napi szükséglet	mivel fedezhető
A-vitamin	1 mg	10 dkg csirkemáj, 2 db tojás
D-vitamin	0,005-0,006 mg	20 dkg tonhal, 10 dkg Rama margarin
E-vitamin	12-15 mg	15 dkg gesztenye, 5 dkg dió
K-vitamin	70-80 mg	10 dkg savanyú káposzta, 10dkg spenót
C-vitamin	minimum 100 mg	20-25 dkg zöldség, gyümölcs, citrusféle naponta több alkalommal
B1-vitamin	1,2-1,4 mg	15 dkg búzacsíra, 15 dkg sovány sertéshús
B6-vitamin	1,2-1,6 mg	25 dkg hús, hal, zöldségfélék
B2-vitamin	1,2-1,6 mg		25 dkg mogyoró

A LEGFONTOSABB ÁSVÁNYI ANYAGOK

ásványi anyag neve	napi szükséglet	mivel fedezhető
Magnézium	300-350 mg	10 dkg olajos mag, teljes kiőrlésű gabona, tej, máj
Cink	9-10 mg	25 dkg csirkemáj, húsok, 5-6 dkg szárazbab
Foszfor	700 mg	25 dkg olajos hal, 1 tojássárgája
Kálium	2000 mg	25- 30 dkg zöldség, gyümölcs naponta 2-3 alkalommal
Kalcium	1000 mg	20 dkg sajt, 25 dkg juhtúró, 10 dkg mák
Vas	12-15 mg	25 dkg csirkemáj, húsok

8.     Fogyasszunk kellő mennyiségű folyadékot – szénsavmentes ásványvizek, natúr gyümölcs és zöldséglevek (hozzáadott cukor nélküliek), hideg-meleg levesek, turmix italok állnak rendelkezésünkre.

9.     Legyen a táplálkozás gabonaalapú, közülük is válasszuk a teljes kiőrlésű termékeket, mint a korpás, magvas pékáruk, barna rizs, különböző pelyhek, korpák. Fehérjeforrásként együnk sovány húsokat és tejtermékeket, Omega- 3 zsírsavban gazdag tengeri halakat. Egészítsük ki ezeket minél változatosabban zöldségekkel, gyümölcsökkel, melyekkel magas rosttartalmuknál fogva hosszú időn át biztosíthatjuk a jóllakottság érzését.

10.  A nassolás iránti vágyunkat az édesség helyett csillapítsuk magvakkal, sovány tejtermékekkel, aszalt vagy friss gyümölcsökkel, turmixitallal vagy salátákkal – így elkerülhető a fölös „üres” kalóriák bevitele, és a túlsúly kialakulása.

11.   Alkalmazzunk gyógynövényekből készült friss gyógyteákat: a citromfű, a levendula, a cickafarkfű – kiválóak a frontérzékenység ellen. A gyógyszertárakban már kaphatóak kifejezetten erre a célra összeállított cseppek, és kapszulák.

12  Aromaterápia: levendula, citromfű, zsálya – párologtatása képes enyhíteni a kínzó tüneteken.

13.   Fejfájás esetén jó hatású lehet, ha a borsmenta- vagy eukaliptusz olajat a halánték környékén a bőrbe dörzsöljük.

14.   Töltsön minél több időt barátai, szerettei társaságában- nincs jobb gyógyír egy kiadós nevetésnél.

MINDENKINEK EGÉSZSÉGES  MOZGALMAS TAVASZT KÍVÁNOK!

VITA-TÉMA : DOHÁNYOZNI TILOS !



DOHÁNYOZNI TILOS !



A nemdohányzók örömére szerencsére egyre több helyen érvényes a tiltás. Persze a masszív dohányosokat ez nem teszi boldoggá – főként, hogy egy-egy szabálytalanul elszívott „koporsószög”, bizony tetemes összegű büntetést vonhat maga után. Furcsa a közintézmények – iskolák, kórházak,– előtt füstfellegekbe burkolózó emberkoszorú látványa, amint a gyerekek okítói, a betegek gyámolítói, a közügyeink intézői az utcára kényszerülten hódolhatnak csak szenvedélyüknek. Mintha maga a megalázás lenne a cél, ami viszont aligha tartja vissza az évtizedek óta pöfékelőt függősége gyakorlásától.

Eheti kérdés: Ön egyetért a dohányzás tiltásával közterületen?

A válaszokat várom itt – a megjegyzések, hozzászólások résznél, a Facebook- on a www.facebook.com/eletreceptek  oldalon, vagy az eletreceptinfo@gmail.com e-mail címen.

LÉLEKÁPOLÓ GONDOLATOK : DÍCSÉRET



DÍCSÉRET



-         Nem tudom elhinni, hogy már megint milyen ügyetlen vagy. Míg más kisfiú segít az anyjának – addig veled csak a baj van. Szégyelld magad, és kotródj azonnal a pénztárhoz, te szerencsétlen! - lökte meg dühösen 8 év körüli kisfiát egy nő a bevásárlóközpontban, miközben megpróbálta felszedegetni a földről a szanaszét gurult narancsokat.

-          De a zakli volt a hibás, mert szétszakadt – hüppögte a fiúcska paprikavörösen, de látva anyja villámló tekintetét jobbnak látta távolabb menni.

Mindennapos közjáték rohanó világunkban: ideges, fáradt szülők, dekoncentrált, túlterhelt gyerekek, viták és csetepaték. Ritka a kedves mosoly, a biztató tekintet, egy jó szó, egy dicséret. Tudom: a narancs szétszórása nem érdemel dicséretet, de egy ilyen pitiáner- eset miatt igazán kár volt többek szeme láttára lealázni a gyereket. Az asszony minden szava sebeket ejtett a gyerek lelkén, és meghatározzák a vásárláshoz, és az élethez való negatív viszonyát. És ez nem lenne szabad, hogy megtörténjen.

„Ha megdicsérsz valakit, attól te is boldogabbá válsz. A dicséret a pozitív dolgokra összpontosít, és amikor pozitív dolgokra gondolsz, az élet szebbnek tűnik.”(Andrew Matthews)

„A legjobb, legbarátibb, legközvetlenebb kapcsolatokban is szükség van a hízelgésre és a dicséretre, amint a keréknek szüksége van a kocsikenőcsre, hogy jól forogjon.”(Lev Tolsztoj)

„Az őszinte dicséretnek mágikus hatalma van. Ha azt akarod, hogy a másik fejlődjék, dicsérd őszintén. Ez mindig lehetséges. Vizsgáld a másikat, lásd meg tehetségét, képességeit, világíts rá azokra.”(Michel Quoist)

„Aki magát ócsárolja, ne várjon másoktól dicséretet.” (közmondás)

„Vágysz megértésre? Próbálj megérteni másokat! Vágysz dicséretre? Dicsérj meg másokat (...)! Vágysz kedvességre? Légy kedves!”(Böjte Csaba)

„Csodálatos az is, mennyire érzékenyek az emberek. Mint egy rózsa. Mint egy kankalin. Oly végzetesen figyelnek minden szóra, mely hiúságukat sértheti, mint senki és semmi az élők világában. Egy hanglejtés is halálra tud sebezni egy embert, igen, már az is, ha éppen hallgatsz róla, mikor ő úgy várja, hogy dicsérjed, vagy helyeselj neki: örökké ellenségeddé változtat egy embert. S ugyanezek az emberek, akik ilyen félelmesen finom hallással érzékelnek mindent, ami személyükre vonatkozik, akik egy kézszorítás bensőségén, egy telefonbeszélgetés hanglejtésén is átérzik a személyük felé villanó véleményt vagy igazságot, ezek a mimózánál gyöngédebb és érzékenyebb emberek gondtalanul követik a legotrombább aljasságokat, szemrebbenés nélkül kegyetlenkednek, közömbösen és néha jókedvűen is. Az emberi léleknek ezt a rugalmasságát nem érdemes bírálni; csak tudni kell erről. S nem lepődni meg semmin, soha.”(Márai Sándor)

„Mivel mi határozzuk meg, hogy mire gondolunk, ezért a boldogságunk szükségszerűen saját kezünkben van. Senki sem tölt gondolatokat a fejünkbe. Ahhoz, hogy boldogok legyünk, a boldog gondolatokra kell koncentrálnunk. Mégis milyen gyakran tesszük az ellenkezőjét! És milyen gyakran előfordul, hogy fel sem figyelünk arra, ha megdicsérnek minket, viszont még hetek múlva is egy barátságtalan megjegyzésen rágódunk! Ha megengeded, hogy egy rossz élmény vagy egy kellemetlen megjegyzés kösse le gondolataidat, akkor ennek viselni fogod a következményeit. Emlékezz rá: te kontrollálod a gondolataidat. A legtöbb ember csak pár percig emlékszik a dicséretekre és évekig a sértésekre. Gyűjtik a szemetet, olyan hulladékot hordanak magukkal, amivel, húsz évvel ezelőtt dobálták meg őket.”(Andrew Matthews)

„Ajándékok, amelyek nem kerülnek semmibe: egy jó szót szólni, egy beteget fölvidítani, óvatosan csukni be az ajtót, apróságoknak örülni, mindenért hálásnak lenni, jó tanácsot adni, egy levél megírásával örömet szerezni, jogos panaszt nem melegíteni fel újra, nem tenni szóvá, amit a másik hibázik, a levert hangulatot nem venni komolyan, nem sértődni meg egy félresikerült szó miatt, megtalálni a dicsérő, elismerő szót a jóra, megtalálni az együtt érző szót a megalázottaknak, találni egy tréfás szót a gyerekeknek, elismerni az elkövetett helytelenséget, örülni a holnapi napnak, bizonyos dolgokra aludni egyet, mindenre rászánni a kellő időt és gondot, és mindenben, de mindenben szeretettel lenni.”(Hetényi Varga Károly)

„Az embereknek bátorításra van szükségük. Az megduplázza természetes ellenálló képességüket... Ahelyett, hogy örökké szemükre vetnénk hibáikat, dicsérjük erényeiket.”(Eleanor Hodgman Porter)

„A dicséret olyan, mint a cukor: segít lenyelni a keserű pirulákat.”(Andrew Matthews)

NONSZENSZ : PLÁGIUM

Más tollaival ékeskedni nem túl szép dolog. Sajnos mégis mindennapos… Ne is csodálkozzunk ezen, hiszen már az iskolában elkezdődik a baj, amikor a lustaságból, figyelmetlenségből el nem készített házi feladatokat óra előtt buzgón másolták a renitenskedők –majd vigyorogva zsebelték be a tanári dicséretet – mindenféle erőfeszítés nélkül. Vannak, akiket ez egy életen át jellemez: az egyetemen, a munkahelyen, a kapcsolataiban – mindig a könnyebb úton haladva eredményesnek lenni, esetenként gátlástalanul másokat eltaposni, kihasználni. Persze lehet óriásit is bukni – amikor a plagizálásra érzékenyek bőszen kutatják nagyjaink diplomamunkáit: hátha találnak valami innen-onnan összeollózott dolgot. Természetesen, ha valóban bebizonyosodik a turpisság az a minimum, hogy bűnhődjön az elkövető, de ha vétlen áldozatként kerül valaki górcső alá - mint ahogy most az Eurovíziós dalfesztivál elődöntője során a kiemelkedően tehetséges Radics Gigi – nos, az elég felháborító. Sajnos a bulvár kíméletlenül hurcolta meg igazságtalanul a nevét, - hisz a lapot el kell adni, - és nem igazán törekedett bocsánatkérésre. Más tollaival ékeskedni nem túl szép dolog – más becsületét a porba tiporni légből kapott híresztelésekkel pedig egyenesen főbenjáró bűn.

HETI ÍZPRÓBA : FOKHAGYMA



FOKHAGYMA



- Fúj! Nem kérek, mert fokhagymás- nem szeretnék egész nap szájmaszkban közlekedni. –húzta el a száját undorral a lány, miközben a barátnője jóízűen falatozta a fokhagymás lángost. Igen a fokhagymaevés valóban jellegzetes „illatokat” hagy maga után. De számos betegség megelőzésében, illetve gyógyításában szerepet játszik. Gyógyító erejét mi sem bizonyítja jobban, mint az a tény, hogy már Egyiptomban a piramisok építésénél is alkalmazták napi rendszerességgel, hogy a kíméletlen és megerőltető munkát végző rabszolgák ne betegedjenek meg, és jó kondícióban legyenek. A fokhagyma őshazája Közép- és Ny-Ázsia. Ma már széles körben termesztett növény, amely természetes gyógyhatását nem változtatta meg az elmúlt 2-3 évezred alatt sem. Természetes antibiotikum – valóságos csodaszer. A fokhagyma csípősségét aktív hatóanyaga az allicin okozza, (ez egy olyan illóolaj, ami ként tartalmaz,). Jó tudni, hogy a fokhagyma nyers formában a leghatásosabb. Erősen antibakteriális és gombaellenes hatását Louis Pasteur már 1858-ban leírta, később 1920-ban a svájci Sandoz gyógyszergyár izolálta az antibakteriális hatóanyag vegyületeit; az alliin-t és az abból kialakuló allicin-t. A fokhagyma tartalmaz szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat - kalciumot, káliumot, magnéziumot, szelént, cinket, rezet, vasat -, valamint több vitamint (A-vitamin, B-vitaminokat, C-vitamin, E-vitamin), amiknek köszönhetően erős antioxidáns hatást fejt ki. Tartalmaz kéntartalmú illóolajokat (allicint, diallil diszulfidot, diallil triszulfidot) és nem kéntartalmú összetevőket (flavonoidokat, szteroidokat, szkordinineket, foszfolipideket,). Antibiotikus hatása az utóbbi időben háttérbe szorult a szintetikus antibiotikumok előállításának fejlődésével, de a szuper mikrobák (az antibiotikumra ellenálló kórokozók) megjelenésével a fokhagyma ismét a fertőzések elleni harcok élére állt, hogy gyógyhatásával serkentse a szervezet természetes ellenálló-képességét. Szervezetünkre gyakorolt hatásai:

·        segít a szív és érrendszeri betegségek megelőzésében - normalizálja a gyors szívverést, javítja a szív munkáját, a szívizom vérellátását,

·        csökkenti a vérnyomást

·        bizonyítottan csökkenti az LDL koleszterin („káros" koleszterin) és trigliceridek koncentrációját, növeli a HDL koleszterin („jó" koleszterin) szintjét a vérben,

·        csökkenti a vércukorszintet

·        gátolja az érelmeszesedés kialakulását

·        erősíti az immunrendszert,

·        erős baktériumölőként, szembeszáll a fertőzésekkel, különösen jó a megfázások idején, valamint a bronchitisnél.

·        gomba- és parazitaölő hatása is van

·        antioxidáns

·        védi az idegrendszert

·        természetes véralvadásgátló

·        gyorsítja a sebgyógyulást- javítja a bőr és az egyéb szövetek vérellátását

·        lassítja a szervezet öregedési folyamatait

·        hozzájárul a vitalitás és a szervezet általános egészségének megőrzéséhez

·        kedvező hatása van, az emésztőrendszerre- csillapítja a puffadást, a bélkorgásokat, a bélgörcsöket, a székrekedést

·        növeli a koncentrálóképességet

·        megakadályozza a nehézfémek lerakódását,

Felhasználása igen sokrétű: levesek, főzelékek, saláták, sültek, vadhúsok, szószok, kolbászáruk készítéséhez, de kedvelt a pirítós kenyér, vagy a lángosok ízesítéséhez is.

RECEPTEK

FOKHAGYMALEVES

Hozzávalók: 10 gerezd fokhagyma, 1 liter tej, 1 liter víz, 2 teáskanál Vegeta, 1 késhegynyi őrölt fehérbors, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 6 tojás, 4 evőkanál bor, 30 dkg kenyér

A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, szétzúzzuk. Leveses fazékban feltesszük a tejet, a vizet, egy kiskanál ételízesítővel. Hozzáadjuk a péppé tört fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Amíg a leves felforr, a lisztet a vajjal jól összekeverjük, majd apránként, állandó keverés közben a leveshez adagoljuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a forrásban lévő levesbe csurgatjuk, folyamatos keverés mellett, amíg a fehérje megkocsonyásodik. A sárgáját a borral elkeverjük, és a leveshez öntjük. Azonnal tálaljuk a pirított kenyérkockákkal.

FOKHAGYMÁS VAGDALT

Hozzávalók: 1 kg darált hús, 25 dkg reszelt edami sajt, 1 hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 tojás, 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, só, bors

Dolgozzuk össze az apróra vágott hagymát, fokhagymát, húst, sajtot, tojást, fűszereket. Készítsünk belőle pogácsákat, forgassuk meg lisztben és süssük ki 5 perc alatt forró olajban.

FOKHAGYMASZÓSZ SÜLTEKHEZ

Két kanál lisztet egy kanál zsírban aranysárgára pirítunk, hozzáadunk egy fej reszelt fokhagymát, kissé megdinszteljük és húslével felöntjük, besűrítjük. Sóval, cukorral, ecettel, tejföllel ízesítjük, sült és főtt hús mellé tálaljuk.

UBORKASALÁTA FOKHAGYMÁSAN

Salátauborkát vékonyra szeletelünk, besózzuk, állás után kinyomjuk. Reszelt fokhagymát, tört paprikát és ecetes saláta levet adunk hozzá. Azonnal fogyasztható.

FOKHAGYMÁS MAJONÉZ

Hozzávalók: 7 gerezd fokhagyma, fél citrom, 2 tojássárgája, fél dl olívaolaj, só, bors

A meghámozott fokhagymát pépesre törjük. Hozzáadjuk a tojás sárgákat, egy csipet sót, borsozzuk, lassan belecsorgatjuk az olajat, mint majonéz készítésekor. Keverés közben kétszer két-két kávéskanál langyos vizet is. hozzáadunk, néhány csepp citromlével ízesítjük.

 GYÓGYÍTÓ FOKHAGYMAOLAJ

Egy fej közepes méretű fokhagymát megtisztítunk, fokhagymaprésen átnyomjuk, egy csavaros fedővel zárható, 250-300 ml-es konzerves üvegbe, és hozzáöntünk 1-1,5 dl hidegen sajtolt napraforgó olajat. Jól összekeverjük, lezárjuk, és ezt az alapkeveréket hűtőszekrénybe helyezzük. Fogyasztás előtt egy kiskanálnyi frissen kinyomott és egy kiskanálnyi fokhagyma olajat alaposan összekeverünk. Naponta 3 alkalommal - evés előtt, 20-30 perccel - vegyük be az így elkészített keveréket. A kúra ideje 1-3 hónap, ezután 1 hónap szünet következzen, majd ismét elkezdhetjük. Megelőzi az agyi érgörcsöket, a szívgörcsöket és a nehézlégzést (légszomj), illetve azok kiújulását. Az egyik legkiválóbb értágító szer.

JÓ ÉTVÁGYAT , ÉS JÓ EGÉSZSÉGET MINDENKINEK!

LÉLEKÁPOLÓ GONDOLATOK : NŐNAP

BOLDOG NŐNAPOT!

Miről szólhatna másról ez a hét, semmint a nőnapról. A nőkről, a nőiességről – e lét minden előnyéről, és hátrányáról. Mert bizony mindegyikből akad bőven: gondoljunk csak az anyaság semmivel sem összehasonlítható örömére, a születés felemelő, de mégis fájdalmaktól kínzott pillanataira. Sorolhatnám ezen előnyöket és hátrányokat – de nem teszem: inkább lássuk, mit gondolnak minderről mások.

„Hogyan válhat egy lány "NŐ"-vé? Az alap igen egyszerű. Egy lány akkor válik nővé, ha kialakítja magában a női öntudatot. Ez azt jelenti, hogy úgy él a világban, hogy tudja magáról: "Friss, üde, harmatos, szép és kívánatos vagyok! Lehet csodálni!" - és nem nyit vitát. Sajnos sok lány belebonyolódik mindenféle centik- kilók-geometriai formák elemzésébe. Mintha attól függene, hogy ő gyönyörű nő-e, hogy megfelel-e az éppen aktuális nőideál paramétereinek. Nagyon fontos megérteni, hogy nem attól vonzó egy nő, hogy kihez hasonlít, vagy nem hasonlít és milyen általános ideálnak felel meg, hanem attól, hogy elhiszi magáról, hogy ő egy varázslatos NŐ!”(Varga Péter)

„A nő a gyötrelem és a szenvedés forrása, ugyanakkor az örömé és a szépségé is. Ebből következik, hogy aki megtalálja hozzá a kulcsot, sohasem tudja, mit nyit ki, a pokol vagy a mennyország kapuját.”(Kolozsvári Grandpierre Emil)

„A férfi: társat keres, a nő: biztonságot. (...) A férfi: nyíl a jövőbe, a nő: az íj idege, amely kiröpíti.”(Sylvia Plath)

„Egy nő ragyogjon, és rögtön gyönyörű lesz, akárhogy is nézzen ki. Ennyi lenne. Remegjen meg a világ, ha megjelenik, és meg is fog, mert azt, aki ragyog, észreveszik. Nem tudnak elmenni mellette, nem is lehet, ugyanis sugárzik. Na ebből van kevés. Hiszen mennyivel egyszerűbb széthisztizni a perceket, hogy de neked mennyire rosszul áll az életed, és egyébként is milyen szerencsétlen vagy. Nos igen, az vagy, de ezen csak te tudsz változtatni, semmi más. Gondold meg, hogy minek adsz energiát. Ne etesd a gyengítő szörnyeket, inkább hagyd magad mögött őket, mintha nem is léteznének. Hiszen nem is léteznek. Csak az van, amire te figyelsz, az meg olyan lehet, amilyenné formálod vagy címkézed, ugyanis minden a te kezedben van.”(Oravecz Nóra)

„Én úgy gondolom, hogy a nő attól lesz nő, ha az élete különböző területeit illetően büszke magára, mert mindent megtett, amit tudott és érzett.”(Csernus Imre)

„Ne becsüld le a nőt. Ne idegesítsd, ne bosszantsd, ne dühítsd, mert minden, ami épp a kezében van, legyen az kés, edény vagy kavics, halálos fegyverré válhat.”(Jack McDevitt)

„Vannak nők, akik képtelenek önállóan létezni, muszáj, hogy mellettük legyen egy férfi. Még akkor is, ha minden újabb férfi kedvéért engedniük kell az álmaikból. És aki újabb és újabb engedményeket tesz, az, ugye, egyre rosszabbul jár.”(Vass Virág)

„A nők szépségének titka egész valójukban van. Abban a képességükben, hogy akár egyetlen mozdulatukkal, cunamihoz hasonló érzelmi szökőárhullámokkal felboríthatják a férfiak józan ítélőképességét.”(Tar Károly)

„Olyan a nő, akár a szél s a vihar; hogy mire képes, senki előre meg nem mondhatja.”(Robert Merle)

„A nőknek megvan az a jó tulajdonságuk, hogy vészhelyzetekben a legbátrabbak, amikor minden okuk és lehetőségük meglenne rá, hogy összeomoljanak. Ez is része a kiszámíthatatlanságuknak.”(Pelham Grenville Wodehouse)

„Varázslatos dolog nőnek lenni. Olyan kaland, amihez bátorság szükséges, olyan viadal, amit soha nem lehet megunni. Ha nőnek születsz, sok nagy feladat vár rád. Először is harcolnod kell azért, hogy megtudják: ha Isten létezne, ősz öregasszony vagy szép lány is lehetne. Aztán harcolnod kell, hogy megértesd az emberekkel: a bűn nem azon a napon született, amikor Éva leszakította azt az almát. Azon a napon egy csodálatos erény született, amit úgy neveznek: engedetlenség. Végül azért kell harcolnod, hogy bebizonyítsd: formás, kerek testedben értelem lakozik, és meghallgatásért kiált.”(Oriana Fallaci)

„A mai nőknek ez az egyik legfőbb bajuk: már nem tudják elhinni magukról, hogy elég jók ahhoz, hogy kelljenek különböző taktikák és speciális csomagolás nélkül.”(Almási Kitti)

„A modern nőnek erősnek kell lennie, felelősséget kell vállalnia, magasra kell tennie a mércét önmaga és a férfiak számára. Férfi és nő együtt jobb világot teremthet.”(Karin Alvtegen)

„A fiatal női arc... csodálatos, micsoda színváltozások játszanak rajta! Az égboltozaton is örökké változnak a felhők, és soha nincs két egyforma hajnal és két egyforma napenyészet. De a női arc az égboltozatnál is változatosabb. A lélek áttetszik rajta. Az arcuk könyv, amelynek borítékán átsugárzanak a mondatok. És a mondatokat csak az érti meg, akinek szólnak.”(Gárdonyi Géza)

„A bizalmat számtalan módon meg lehet szerezni. Egy törött szárnyú madarat türelemmel kell gondozni. A túlhajszolt lovat sem lehet ostorozni, még akkor is megrúghatja az embert, ha simogatja. A nőket pedig el kell bűvölni.”(Nora Roberts)

„A nő olyan fele a férfinak, mint a nappalnak az éj, a lombnak a virág. (...) Csak ránézni is gyönyörűség. Hát még ha ő tekint szeretve ránk. Semmi se szebb, jobb, édesebb. Testének szépségét felül nem múlhatja a művészetnek semmi remeke. - Lelkének édessége földi üdvösségünk.”(Gárdonyi Géza)

„Vessenek meg, ítéljenek el, én nem akarok egyenjogú lenni, legalábbis abban az értelemben nem, ahogyan azt manapság elképzelik, és ahogyan annak idején a szüfrazsettek kitalálták. (...) Annak, akit kiválasztottam, akivel kölcsönösen kiválasztottuk egymást, akivel szövetkeztünk, legyek megfelelő partnere, segítsem mindenben. Úgy egészítsük ki egymást, hogy így alkossunk egyet. Ha egy nő nem elég egyenjogú azáltal, hogy kiszolgál, hogy együtt él, hogy szeret, intéz, csinál, nevel, szervez, tehát hogy a hátán viszi a családot, akkor felejtsük el, hogy van férfi és nő.”(Kudlik Júlia)

„A nők nem azért bizonytalanabbak érzelmileg, mert tökéletlenek lennének. Ó, dehogy is. A nők hangulatváltásainak az a titka, hogy túl sokat fognak föl a világból, túl sok érzést élnek meg a környezetükből. Egyszerűen nem tudnak mit kezdeni a sok különféle hatással. S amikor kiborulnak, amikor túl nagy bennük a káosz és az érzelmi hullámzás, elég, ha csak a válladba fúrják a fejüket, elég, ha csak átöleled őket. Te, a férfi, pusztán a jelenléteddel el tudod simítani a feszültséget.”(A. J. Christian)

„Egyre azt halljuk, hogy a férfi  erős és bátor, de azt hiszem, a nők azok, akik tudják, hogyan kell kitartani, elfogadni a vereséget, s a férfiaknál sokkal jobban bírják a testi-lelki megpróbáltatásokat.”(Lisa See)

„Hogy mitől lesz vonzó a vonzó? Attól, hogy a nő pénzt, időt és fáradságot nem kímélve, sőt, gyakran fájdalmat is elviselve igyekszik a lehető legcsábítóbban tálalni előnyeit, és a minimálisra csökkenteni hátrányait. Minden egyes nőnek vannak hátrányai, de erről nem kell a férfinak tudnia. A nők tudják, hogyan kell elterelni a figyelmüket a hátrányokról. Mivel a férfiakat sosem az igazság érdekli, nem az hozza őket lázba, hanem az illúzió, amit látnak. Márpedig az csupán a nőn múlik, milyen látvány tárul eléjük... Az okos nő megteremti az illúziót.”(Szalai Vivien)

„Férfi és nő sohasem érthetik meg egymást, mert mindegyik mást akar. A nő a férfit, a férfi a nőt.”(Karinthy Frigyes)

 BOLDOG NŐNAPOT MINDEN KEDVES OLVASÓMNAK:)

NONSZENSZ : ROBOTOK



ROBOT



Rex – a robotember. Akár egy fantasztikus film címe is lehetne, de nem az – a filmek világa elevenedett meg a valóságban. Mesterséges szervei vannak, mája, veséi, hasnyálmirigye, akkumulátorral működő szíve keringteti a mesterséges vért szervezetében – sok más fantasztikus tulajdonsága mellett. Tudósok szerint hatalmas áttörést jelenthet az orvostudományban ez a potom 1 millió dollárból kifejlesztett mintapéldány, amelynek (vagy helyesebben fogalmazva: akinek) csak egyetlen szépséghibája akad: az agy működését biztosító műszervet még nem sikerült kifejleszteni. De ez talán nem is olyan nagy baj: hisz még átvenné a hatalmat megalkotója – az ember fölött. Pont úgy, mint a filmekben…

VITA-TÉMA : BÖRTÖNMUNKA



BÖRTÖN - ZÁRT VILÁG



A munka nemesít – tartja a mondás. Hol lenne nagyobb szükség erre a „nemesítésre” semmint a börtönök zárt világában. Sokak véleménye szerint a hazai börtönökben fogvatartott több ezer bűnöző nap, mint nap az adófizetők pénzéből él – teljes ellátásban. Azaz élt – hiszen egyre jobban elterjedőben van az önellátás intézménye, amikor is a rabok munkát végezve saját maguk termelik meg, készítik el, varrják a saját és rabtársaik ellátásához szükséges dolgokat.

Eheti kérdés: Ön szerint jó kezdeményezés a börtönökben végezhető munka?

A válaszokat a szokott címre várom: www.facebook.com/eletreceptek vagy eletreceptinfo@gmail.com

HETI ÍZPRÓBA : NŐNAPI ÍNYENCSÉGEK



NŐNAP



Egy nap, amikor a nőké a főszerep – („Miért? Máskor nem? – szisszen fel most sok férfi ezt olvasván). Virág, kedvesség, édesség, előzékenység jellemzi ezt a napot, holott egykoron ez a munkásmozgalmi eredetű nap a nők egyenjogúságára volt hivatott felhívni a figyelmet. Évszázadokon át folytak a harcok azért, hogy a nők egyenlő jogokkal és lehetőségekkel rendelkezzenek a társadalomban, mint a férfiak. Nem szeretném most a Kedves Olvasót történelmi adatokkal terhelni – vagy nagy ívű okfejtésekbe bocsátkozva arról írni, hogy mindezen egyenjogúság napjainkban hol és mikor szenved csorbát, sokkal inkább szeretnék átnyújtani egy csokor ötletes és finom receptet – azzal a nem titkolt szándékkel, hogy e jeles nap tiszteletére a férfiak is fakanalat ragadnak, és meglepik párjukat, kolléganőjüket, ismerősüket, édesanyjukat, testvérüket, lányaikat eme könnyen elkészíthető ételekkel. Uraim – kérem Önöket okozzanak meglepetést mindannyiunknak!!

 RECEPTEK

KÖRTEKRÉMLEVES

Hozzávalók: 1 kg körte, 15 dkg cukor/ vagy annak megfelelő édesítőszer, 15 dkg liszt,2 dl fehérbor,3 dl tejszín,3 dl tejföl,1 liter víz,1db citrom, szegfűszeg, fahéj, só ízlés szerint
Elkészítés:
A megpucolt körtéket pici kockákra vágjuk. A forrásban lévő kb. 1 liternyi vízbe citromot
csavarunk, és a fűszerekkel, a cukorral/édesítőszerrel puhára főzzük. Beleöntjük a fehérbort. A tejfölt, a tejszínt a liszttel egyenletesre keverjük, a levest behabarjuk vele, és jól fölforraljuk. Ha kell, még utána fűszerezzük. Tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

TÖLTÖTT CSIRKEMELL ALMÁVAL

Hozzávalók: 2 csirkemell filé,20 dkg csirkemáj,20 dkg reszelt alma,.2 csipet majoránna, 2 evőkanál méz,só,őrölt bors

A csirkemelleket kétfelé vágva kiklopfoljuk. A csirkemájat felkockázzuk, hozzáreszeljük az almát, majoránnával, sóval, borssal ízesítjük, s beletöltjük a csirkemell-szeletekbe. Összegöngyölve kiolajozott sütő tepsibe helyezzük-, megsütjük. Burgonyapüré illik hozzá.

GYORS DATOLYAKRÉM

Hozzávalók: 20 dkg felaprított aszalt datolya, 15 dkg őrölt dió, 4 evőkanál narancslé, ízlés szerint rum, tejszínhab

Közvetlenül fogyasztás előtt állítsuk össze: a datolyadarabkákat a dióval, narancslével, rummal elkeverjük, majd tetszés szerint tejszínhabbal fellazítjuk, és hűtött kelyhekbe adagolva tálaljuk.

FÜGETURMIX

Hozzávalók: 2 banán, 10 dkg aszalt füge, kevés méz, fahéj,8 deci zsírszegény tej, kakaópor

Az elkészítése egyszerű: a hozzávalókat össze turmixszoljuk. Kelyhekbe adagoljuk, és kakaóporral megszórjuk. Aki pikánsabb ízre vágyik, pici gyömbérrel is ízesítheti.

DIÓS TÚRÓKRÉM

Hozzávalók:25 dkg tehéntúró,1 pohár joghurt,3-4 evőkanál tej, 2-3 evőkanál őrölt dió, folyékony édesítőszer

A túrót a joghurttal és a tejjel habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált diót. Ízesíthetjük pár csepp édesítőszerrel. Önmagában is finom, de egy kis fahéjjal meghintve palacsinta töltésére is kiváló.

JÓ ÉTVÁGYAT MINDENKINEK !

EGÉSZSÉGPÉNTEK : HÁTHA ELKERÜL A NÁTHA



Vitamintál



…vagy talán az influenza?  Bármelyikről is van szó – az lenne a legszerencsésebb, ha elkerülnének bennünket. Mert kinek hiányzik a láz, fejfájás, orrdugulás, torokfájás, elesettség, fejfájás, köhögés – gyötrelme. Egyikünknek sem. Betegnek lenni nagyon rossz, tegyünk meg mindent annak érdekében, hogy ne essünk bele a szezon rettegett nyavalyáiba. Ennek érdekében érdemes megfogadni az alábbi tanácsokat:

·        Lehetőségeinkhez mérten kerüljük a zsúfolt, zárt helyeket. Ahány ember, annyiféle megbetegítő kórokozó kering a levegőben.

·        Ha huzamosabb ideig zárt térben tartózkodunk, szellőztessünk minél gyakrabban!

·        Gyakran mossunk kezet meleg vízzel és szappannal, de használhatunk kézfertőtlenítőt is.

·        Fertőtlenítő oldattal töröljük át a használati tárgyakat a munkahelyünkön.

·        Mindig ügyeljünk arra, hogy piszkos kézzel ne érintsük meg az orrunkat, szemünket, szánkat – a nyálkahártyára kerülő baktériumok, és vírusok azonnal támadásba lendülnek.

·        Köhögéskor, tüsszentéskor mindig használjunk papír zsebkendőt, ha ez éppen nincs kéznél, akkor se a tenyerünkbe vagy a levegőbe engedjük szabadjára a nyálcseppecskéket, hanem a könyökhajlatunkat használjuk védvonalként.

·        Használat után a zsebkendőt azonnal dobjuk ki egy zárható tasakba.

·        Kerüljük a szokásos üdvözlési formákat és közvetlen testi kontaktust – azaz a kézfogást, puszit.

·        Erősítsük immunrendszerünket kiegyensúlyozott táplálkozással, vitaminokban- és ásványi anyagokban dús ételek fogyasztásával.

·        Ne felejtsünk el elegendő folyadékot fogyasztani.

·        Gondoskodjunk a megfelelő réteges öltözködésről – ne rohangáljunk ki egy szál pulóverben még akkor sem, ha csak néhány pillanatra akarunk kimenni.

·        Ha megbetegedtünk ne menjünk dolgozni – a mártírkodásnak nincs, értelme csak a tüneteink súlyosbodhatnak, és a járványt terjesztjük vele.

MINDENKINEK JÓ EGÉSZSÉGET KÍVÁNOK!