Hozzávalók: 2 dl zabpehely, 7 db tojás, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1,5 dl tej, só, bors, petrezselyem, zsemlemorzsa, 2-3 dkg vaj, olaj
A zabpelyhet keverd össze a tejjel és hagyd legalább fél órát állni. A tojásokat főzd keményre , hűtsd ki és villával törd össze. A vöröshagymát apríts fel és párold meg, majd keverd össze a zabpehellyel és a tojásokkal. Izésítsd fokhagymával, sóval, borssal, petrezselyemzölddel. Formálj belőle golyókat. Ha túl lágy a massza, tehetsz hozzá zsemlemorzsát. A golyókat forgasd zsemlemorzsába és olajban süsd meg.
Tipp: alaposan kivajazott muffin formába is bele teheted a fasírtokat, csak a sütés előtt egy kis vajat kell tenned a fasírtok tetejére. A fasírtok 160 fokon légkeverés mellett 35-40 perc alatt sülnek meg.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése