TE MINDENT TUDSZ A PARADICSOMRÓL?

Mi az, amit Te sem hagyhatsz ki a mindennapos étrendedből?

A PARADICSOM

Változatosan táplálkozni – nem könnyű feladat. Az ember gyakran hajlamos arra, hogy leegyszerűsítendő a dolgokat gyors, és meglehetősen egészségtelen ételeket töm magába – nem gondolva arra, hogy ezzel mekkora károkat okoz a saját szervezetének.

Mire gondolok?

1. számolatlanul és észrevétlenül az ajánlott energiamennyiség többszörösét eszed meg
2.  egyoldalúan táplálkozva számtalan életfontos vitamintól és ásványi anyagtól fosztod meg magad, kockáztatva ezzel, hogy hiányállapotokat idézel elő
3.  a szervezet számára különösen megterhelő zsírokat, cukrokat viszel be – növelve ezzel a szív- és érrendszeri, valamint a cukorbetegség kialakulását
4. folyamatosan mérgezed magad a „gyári” élelmiszerekben megtalálható adalék-, színező-, és állományjavító anyagokkal, a tartósítószerek káros hatásairól nem is beszélve

Mi a megoldás?

Készítsd el az ételeidet otthon, saját kezűleg, megbízható helyről származó alapanyagokból!

Mi köze mindennek a paradicsomhoz?

• most van szezonja
•  egészséges
•   számtalan formában felhasználható

Egy kis történelem

Pomme d’ore – aranyalma, Poma amoris – szerelemalma.- ilyen nevekkel illeték régen a ma oly közismert és közkedvelt paradicsomot. A burgonyafélék családjába tartozó zöldség őshazája Peru, ahol ma is gyomnövényként él. Mexikóban kezdték el termeszteni, s innen terjedt el. Európába Amerika felfedezése után került. Sokféle változata ismert: alakja, színe határozza meg jellemző tulajdonságait: a sárgától a sötét bordóig, a hosszúkástól a kerekig, a picike koktélparadicsomtól a 10 cm-eres átmérőjű steakparadicsomig nagyon változatos a kínálat.

Táplálkozás-élettani jelentőségét rendkívül magas vitamin-és ásványi-anyagtartalma, és antioxidáns tartalma adja.

 Tartalmaz:

·        C-vitamint (19 mg/100 gramm),

·        B1-vitamint (57 μg/100 gramm),

·        B2-vitamin (35 μg/ 100 gramm)

·        B6-vitamin 100 μg/100 gramm),

·        biotint (4 μg/100 gramm),

·        folsavat ( 22 μg/100 gramm),

·        E-vitamint (813 μg /100 gramm),

·        A-vitamint (97 μg/100 gramm),

·        béta-karotint (593 μg/100 gramm),

·        K-vitamint ( 5,6 μg/100 gramm)

Ásványi anyagok közül nagyobb mennyiségben tartalmaz:

·        foszfort (22 mg/100 gramm),

·        Nátriumot       (3 mg/100 gramm),

·        Káliumot (235 mg/100 gramm),

·        Kalciumot (9 mg/100 gramm),

·        Magnéziumot (11 mg/100 gramm),

·        Vasat (316 μg/100 gramm),

·        Rezet (57 μg/100 gramm),

·        Cinket (152 μg/100 gramm),

·        Mangánt (108 μg/100 gramm),

·        Szelént (1 μg/100 gramm).

Alacsony energiatartalma miatt (73 kJ/17 kcal – 100 grammonként), a fogyókúrás étrend szerves részét képezheti, és a cukorbetegségben szenvedők is bátran fogyaszthatják. 

Kiemelkedő antioxidáns hatását magas likopin tartalmának köszönheti. Kísérleti eredmények bizonyították, hogy a szabadgyökök és a reaktív oxigén molekulák számos megbetegedés kialakulásáért felelősek, és az öregedés folyamatát is gyorsítják. A növények a napfény és az oxigén által kiváltott oxidációs stressz leküzdésére antioxidáns jellegű molekulákat termelnek. Ezek az anyagok az emberi szervezetben hasznos, új antioxidáns tulajdonságú vegyületek kiindulási forrásai lesznek, és így megelőző hatással rendelkeznek különböző daganatos, immun-, szív- és érrendszeri megbetegedést illetően. A paradicsom, ill. a paradicsomból készült ételek fogyasztásával csökken bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázata és ez a kedvező hatás a paradicsom antioxidáns molekuláinak, vagyis a karotinoid, polifenol, flavonoid ill. C-vitamin tartalmának köszönhető. 

Tény, hogy

• a rendszeres paradicsomfogyasztás csökkenti különböző rákos megbetegedések kialakulásának esélyét. Jó tudni, hogy a paradicsom kedvező hatását a főzés és egyéb feldolgozás  szerencsére nem befolyásolja.
• bőr-gyógyító hatással is rendelkezik, így hatásosan alkalmazható különböző csípések, gyulladások kezelésére
• jó hatással van az egész szervezetre, többek között a májra, a mellékvese működésére, és csökkenti a prosztatarák kifejlődését. Az egyik legfőbb antioxidánsként a rákos sejtek kialakulását gátolja.
• káliumtartalmának köszönhetően a paradicsomlé tisztítja a vért, míg a többi benne előforduló ásványi anyag a vérben lévő mérgeket képes eltávolítani.
•  gyógyítja az ízületi gyulladást, a reumát, a köszvényt, a gyulladásos betegségeket (vese, húgyhólyag),
• magas víztartalma akadályozza a vér besűrűsödését.
• serkentőleg hat az immunrendszer működésére
• gyógyítja a napégette bőrt: amit A-vitamin tartalmának köszönhetünk, 
• a paradicsom külsőleg is hat. Ha nehezen gyógyuló sebre paradicsom-pakolást teszünk, megtisztítja a sebet és környékét, fertőtlenítve azt, elősegíti a minél gyorsabb gyógyulást.
•  paradicsom rendkívül gazdag antioxidáns vegyületekben, elsősorban a piros színét biztosító likopinban. A likopin nagyon jól hasznosul az emberi szervezetben és szabadgyök fogó tulajdonsága révén számos betegség kialakulását előzheti meg.
• érfalvédő hatással bír. 15 napon keresztüli rendszeres paradicsom, vagy paradicsomtermék (ketchup, szósz, sűrített paradicsom, paradicsomlé, stb.) jelentősen növeli a vérzsírok oxidációval szembeni védelmét.
• a paradicsomot prosztata daganatok esetében találták nagyon hatékonynak, de beszámoltak emésztőszervi és mellrákok megelőzésében mutatott kedvező hatásáról is. Igazolták, hogy minél magasabb a vérben a likopin szint, annál kisebb az esélye a rosszindulatú daganatok kialakulásának
• a paradicsom az eddigi vizsgálatok szerint védelmet nyújt a szívbetegségek, elsősorban a szívinfarktus ellen: hatóanyagai képesek gátolni a vérrögképződést,
• vörösvértest-védőhatással bír, ami segít a vérszegénység kialakulásának megelőzésében.
• képesek fokozni az immunrendszer aktivitását, és ez által a betegségekkel szembeni védelmet.
• a népgyógyászatban a paradicsom fogyasztását napsugárzás elleni védelemre, emésztési zavarokra, májregenerálásra, salakanyagok eltávolítására, valamint ízületi gyulladásokra ajánlják.
• serkenti az emésztést, oxálsav tartalma miatt azonban a különböző kő-betegségekben (epe, vesekő) szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk

Sajnos a paradicsom-fogyasztása során is –arra érzékenyeknél – előfordulhatnak allergiás reakciók, amelyek megjelenése esetén tanácsos elkerülni a további fogyasztását.

Felhasználása

Szerencsére sokrétű: nyersen, savanyúságnak, levesnek, mártásnak, passzírozva üdítőitalnak. Szemben a gyümölcsökkel, amelyek nyersen a magasabb C-vitamin tartalom miatt egészségesebbek, a paradicsomnak főzve nagyobb a tápértéke, mert a likopin így könnyebben ki tud szabadulni a növényi rostok közül.

PARADICSOMOS RECEPTEK

PARADICSOMKRÉMLEVES

Hozzávalók: 1 kg jó érett  puha paradicsom, 2 db kemény lucullus paradicsom, 2 evőkanál finomliszt, 3 evőkanál olaj, 3 dl tejföl, 1 csokor zellerlevél, 1 ágacska friss rozmaring, 1 nagy fej vöröshagyma, ízlés szerint 1-2 evőkanál cukor (vagy édesítőszer), törött bors,

A paradicsomot megmossuk, feldaraboljuk, lábosba tesszük,és folyamatos kevergetés mellett néhány percig főzzük, majd ha már összeesett és levet engedett, turmixgép poharában apránként pépesítjük. Egy kisebb fazékban az olajat forrósítunk, rászórjuk a lisztet, és világosra pirítjuk. Rátesszük a finomra vágott hagymát, és tovább pirítjuk. Felöntjük 5 dl vízzel, sűrűre főzzük. Majd ráöntjük a paradicsomlevet és a tejfölt, és annyi vízzel egészítjük ki, amennyi levest főzni szeretnénk. Beletesszük a rozmaringot és a zellert, ezután 15 percig forraljuk. Közben kevergetjük. Megborsozzuk. A zellerlevelet kivesszük a levesből, és ízlés szerint édesítjük. A keményebb lucullus paradicsomokat megmossuk, gerezdekre vágjuk, és betét gyanánt tálaljuk.

PARADICSOMSALÁTA

Hozzávalók: 1 kg kemény paradicsom, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, 20 dkg érett rokfort, fél citrom leve, 5 evőkanál olaj, ízlés szerint törött fekete bors és só; a tálaláshoz kevés petrezselyemzöld.

A paradicsomokat megmossuk, lecsöpögtetjük, és negyedekre) vágjuk. A zöldhagymát megtisztítjuk, a hagymát felkarikázzuk, a zöldjét pedig finomra összevágjuk. A rokfort felét összemorzsoljuk, és a paradicsommal, a hagymával meg a zölddel óvatosan összekeverjük. Ezután citromlével, olajjal meglocsoljuk, és csak nagyon kevés sóval (mert a rokfort sós), borssal meghintjük. Kissé összeforgatjuk, majd az egészet tálra halmozzuk. A megmaradt sajtot feldaraboljuk, és a saláta tetejére szórjuk., és  lefedve fél órára a hűtőszekrénybe tesszük. Önálló étkezésre, tehát vacsorára is megfelelő, de húsétel mellé is kitűnő saláta.

PARADICSOMOS HÚSPUDING

Hozzávalók: 1 kg darált, sovány sertéshús, 4 tojás, ½ kg paradicsomból készült paradicsompüré, 2 fej vöröshagyma, 1 darabka zeller, porcukor, ízlés szerint só, a forma kikenéséhez 1 evőkanál olaj és 1 evőkanál zsemlemorzsa.

Az olajjal kenjünk ki egy hosszúkás forma belsejét, majd hintsük be a zsemlemorzsával. A tojás sárgákat fehéredésig keverjük a sóval, majd keverjük hozzá a paradicsomlevet, és a megtisztított, lereszelt vöröshagymát. Finom lyukú reszelőn reszeljük bele a zellercikket, ezután a keményre vert tojáshabbal forgassuk össze. A kapott masszát óvatosan vegyítsük a darált húshoz, és addig kevergessük, amíg az egész egyneművé nem válik. Öntsük a kikent formába, és a tetejét egyengessük simára. Töltsünk egy nagy tepsibe háromujjnyi vizet ó, és az előmelegített forró sütőbe téve forraljuk fel, majd a megtöltött formát állítsuk bele. Fedetlenül gőzöljük addig, amíg a próbaképpen beleszúrt hurkapálcára már nem tapad a masszából. A formából még forrón deszkára borítjuk. Ha kihűlt, szeleteljük fel. Melegen salátával és burgonyakörettel vagy főzelékkel, párolt zöldséggel tálalható. Hidegen vékony szeletekre vágva kitűnő reggeli.

PARADICSOMOS KÁPOSZTA

Hozzávalók:  1 nagy  fej káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, köménymag, babérlevél,  őrölt bors, 2 kg friss paradicsom, 3 evőkanál zsír, 5 evőkanál liszt, 2 zöldpaprika, só.

A fejes káposztát, éles késsel vékonyra szeleteljük vagy gyaluljuk. A hagymát nagy kockára vágjuk, és a káposztához adjuk, megsózzuk, és jól összekeverjük. Egy kanál zsírt lábosban megmelegítünk, és a besózott káposztát rátesszük. Kevergetjük, rászórjuk a köménymagot, az őrölt borsot, a babérlevelet és a karikára vágott zöldpaprikát. Kevés vizet öntünk alá, és lassú tűzön lefedve megpároljuk. A paradicsomot megmossuk, feldaraboljuk, és külön edénybe főni tesszük. Ha megfőtt, átpasszírozzuk, és a megpárolt káposztára öntjük, így főzzük tovább a káposztát. A maradék zsírból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk, vízzel hígítjuk, és ha forr, a káposztára öntjük, majd 10-15 percig lassan főzzük. Ha kell, utána sózzuk.

PARADICSOMOS PULYKA

Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 1 kg paradicsom, 10 dkg vaj, 2 nagy fej vöröshagyma, oregánó, zsálya, só.

A pulykamellet felcsíkozzuk. A vajban a vöröshagymát megpirítjuk, rátesszük a húst, megsózzuk, tovább pirítjuk. A paradicsomot összeturmixoljuk, majd ráöntjük a megpárolódott húsra. Oregánóval és zsályával fűszerezzük. Fedővel letakarva még 10-12 percig pároljuk. Petrezselymes újburgonyával tálaljuk.

KLASSZIKUS RIZSES LECSÓ

Hozzávalók: 1 kg zöldpaprika, 60 dkg paradicsom, 3 pár virsli, 20 dkg füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma, 30 dkg rizs, 1 dl olaj, pirospaprika, só.

A kockára vágott szalonnát megpirítjuk, zsírjában megfonnyasztjuk a karikára vágott vöröshagymát. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a karikára szelt zöldpaprikát, megsózzuk és megpároljuk. A rizst felhevített olajon átforgatjuk, a félig elkészített paprikához keverjük. Beletesszük a cikkekre vágott paradicsomot, a rizs térfogatához mért másfélszeres mennyiségű, forrásban lévő vízzel felengedjük. Hozzáadjuk a virslit, és fedő alatt készre pároljuk.

TÖLTÖTT PARADICSOM

Hozzávalók: 12 db kisebb, kemény paradicsom,15 dkg füstölt sajt,2 csomó retek,2 csomó újhagyma,1 csokor petrezselyem, só.

A paradicsomokat kettévágjuk, a belsejüket kiskanállal kiszedjük. A füstölt sajtot a megtisztított retekkel együtt, gyufaszálnyi csíkokra vágjuk és összekeverjük a vékonyan fölkarikázott újhagymával, megsózzuk. A sajtos-zöldséges keveréket a fél paradicsomokba halmozzuk, fölaprított petrezselyemmel meghintjük. A megtöltött paradicsomkosárkákat salátalevéllel bélelt tálon kínáljuk, vagy pástétomok, fölszeletelt húsok mellé adjuk.

PARADICSOMOS TÚRÓKRÉM

Hozzávalók:50 dkg túró,10 db paradicsom,30 dkg vaj, só,1 csomó petrezselyemzöld,1 vöröshagyma.

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a sót és habosra keverjük. A paradicsomot apró kockára vágva, a vöröshagymát lereszelve keverjük a túrókrémbe.

JÓ ÉTVÁGYAT!

HETI HÍRMORZSÁK: 29.hét

HETI HÍRMORZSÁK - HOGY MINDIG KÉPBEN LEGYEN!

ERŐS FŐSZEZONT VÁR AZ EURÓPAI TURISZTIKAI BIZOTTSÁG

Budapest, 2014. július 17. csütörtök (MTI) - A főszezon előtti időszakban lendületesen fejlődött az európai turizmus, az Európán belüli és kívüli országokból egyaránt nőtt a forgalom, aminek hátterében a gazdasági fejlődés áll, főként a hagyományos nyugat-európai piacokon; az Európai Turisztikai Bizottság (ETB) erős főszezont vár - ismerteti online hírlevelében a Magyar Turizmus (MT) Zrt. 

A hírlevél szerint a European Tourism - Trends & Prospects című jelentést az ETB megbízásából elkészítő Tourism Economics az európai beutazások 2,7 százalékos növekedését prognosztizálja 2014-re. A jelentés részletes elemzést tartalmaz Európa részesedésének alakulásáról a legfontosabb régión kívüli országokról, az  Egyesült Államokról, Kanadáról, Mexikóról, Argentínáról, Brazíliáról, Indiáról, Kínáról, Japánról, az Egyesült Arab Emírségekről és Oroszországról. 

KISKORUAK VESZÉLYEZTETÉSE

Szekszárd, 2014. július 17., csütörtök (MTI) - Kiskorúak veszélyeztetésével gyanúsítanak egy volt Tolna megyei rendőrtisztet, aki bűnmegelőzési foglalkozások résztvevőivel szemben követte el a bűncselekményeket - közölte a Tolna Megyei Főügyészség eseti megbízott szóvivője csütörtökön az MTI-vel. Bali-Fülöp Zsuzsanna elmondta: a gyanúsított magát bűnmegelőzési és drogprevenciós szakértőnek feltüntetve tartott tanfolyamokat diákoknak.
    A képzéseken azonban nem bűnmegelőzési témájú előadásokat tartott, hanem megpróbált közel férkőzni a részt vevő lányokhoz, ajándékokat vásárolt, és szexuális tartalmú feladatokat adott nekik - tette hozzá.
    A gyanú szerint a 2013. decemberben történt őrizetbe vételét megelőző években összesen 21 lánnyal törekedett intim kapcsolat kialakítására; két lánnyal - beleegyezésükkel - szexuális kapcsolatot létesített, hat kiskorú lánnyal pedig szeméremsértő cselekményeket végzett.
    Közlése szerint az alezredesi rangban szolgált, jelenleg előzetes letartóztatásban lévő férfi tagadja a bűncselekmények elkövetését.
    A nyomozást a Szekszárdi Nyomozó Ügyészég folytatja, vádat a Központi Nyomozó Főügyészség Kaposvári Regionális Osztálya emelhet - mondta az eseti megbízott szóvivő.

MÉHNYAKRÁKSZŰRÉS FONTOSSÁGA

Agárd, 2014. július 18., péntek (MTI) - Az idén kiemelt témaként a méhnyakrákszűrés fontosságára és a HPV vírus elleni védőoltás lehetőségére is felhívják a figyelmet a tízállomásos nyári egészségtáborban, amelynek nyitóeseményét pénteken a Velencei-tó partján, Agárdon tartották. Zombor Gábor, az Emberi Erőforrások Minisztériumának egészségügyért felelős államtitkára kiemelte: a társadalom számára az a legfontosabb, hogy a magyar lakosság egészségben eltöltött éveinek száma elérje az európai uniós átlagot. Hozzátette: e mutató terén kissé le vagyunk maradva, de a kormányzat sok erőfeszítést tesz azért, hogy "utolérjük Európát".
    Az államtitkár elmondta, hogy a magyar lakosság egészségi állapotának javítása érdekében nemcsak az ellátórendszert kell fejleszteni, hanem a népegészségügyi programokat, a különböző szűréseket és az egészséges életmódra felkészítést is fontos feladatnak kell tekinteni. Arról is tájékoztatott, hogy a tavaly útjára indult rendezvényen több tízezren vettek részt.
    Poór Gyula, a Magyar Orvostudományi Társaságok és Egyesületek Szövetségének elnöke kijelentette: az egészségügyi mutatók elmaradása nem a genetikában vagy az ellátórendszer minőségében rejlik, hanem abban, hogy nem élünk eléggé egészségesen. Közölte, az egészséges táplálkozás, a mozgás, a dohányzás, az alkohol- és a kábítószer-fogyasztás terén, valamint pszichésen vagyunk elmaradva, ezek nem egy, hanem sok betegség forrásai.
    Leszögezte, annak ellenére, hogy az ellátórendszerben a pazarlás és a forráshiány együtt van jelen, "Magyarországon a diagnózisos terápia szintjén mindent megkap a beteg".
    Kovács Attila helyettes országos tiszti főorvos megjegyezte, a táborban az idén kiemelt témaként a méhnyakrákszűrés fontosságára és a HPV vírus elleni védőoltás lehetőségére is felhívják a figyelmet.
    Hangsúlyozta, Magyarországon a méhnyakrákszűrés komoly problémákkal küzd, az ország társadalmi-gazdasági helyzetéhez mérten jóval alacsonyabb a részvétel a kelleténél. Hozzátette, ezért teljesen új méhnyakrák-prevenciós programot dolgoztak ki, amelynek két pillére van: a szűrések, valamint a HPV elleni védőoltás, amelyet októberben a 7. osztályos lányok kötelezően felajánlandó védőoltásként kaphatnak meg. Kovács Attila kulcskérdésnek nevezte, hogy ezt minél többen vegyék igénybe.
    A méhnyakrák a második leggyakoribb daganatos megbetegedés a 45 év alatti nők körében. Magyarországon évente több mint 400 nő hal meg ebben a betegségben. Ezért hosszas és alapos előkészítés után, kormányzati döntés alapján szeptember elsejétől a nemzeti védőoltási rend részeként a 7. osztályos, legalább 12 éves lányok számára ingyenesen elérhető lesz a méhnyakrák elleni védőoltás.
    A nyári egészségtábor július 18. és augusztus 20. között Agárd után a Balatonnál - a Veszprém megyei Alsóörsön, Csopakon, Balatonfüreden, a Zala megyei Keszthelyen, a Somogy megyei Fonyódon, Balatonbogláron, Balatonföldváron és Siófokon -, majd végül Budapesten várja az érdeklődőket. A szolgáltatások között emlőszűrés, testtömegindex-mérés, a dohányzásról leszoktatást segítő tanácsok, az egészséges táplálkozást szolgáló tippek és anyajegyszűrés is segíti a lakosságot.

GYÓGYNÖVÉNYEK ÜNNEPE BÜKKSZENTKERESZTEN

Bükkszentkereszt, 2014. július 18., péntek (MTI) - Gyógyteakóstolás, gyógynövény-bemutató és egyéni tanácsadás is várja azokat, akik szombaton és vasárnap ellátogatnak a Bükkszentkereszti Gyógynövénynapokra. A gyógynövénynapok megálmodója a közismert "bükki füvesember", Szabó György, aki a régi családi hagyományt követve készíti gyógyteáit, és aki a kétnapos ünnepen a növényekkel való gyógyítás tudományát, a gyógynövények titkait osztja meg a látogatókkal.
    A szervezők idén is szakmai előadásokkal, tanácsadókkal várják a bükki községbe látogatókat, az egészséges életmódról, testi-lelki harmóniáról beszélő előadók között lesz Eőry Ajándok természetgyógyász és László-Bencsik Ábel, a Gyógynövénykutató Intézet kutatója is.
    A szakmai programokat egyebek mellett gyógyteakóstolás, egyéni tanácsadás színesíti, de tartanak szűrővizsgálatokat is. Az érdeklődőket gyógynövény-felismerés és gyógynövény-bemutató is várja, mód nyílik a füvesember gyógynövénykertjének megtekintésére és a bükki táj felfedezésére is.     Ugyanakkor kézművesek, népi iparművészek is bemutatkoznak, a Bükkszentkeresztre látogatókat tájjellegű és gyógynövénnyel készült ételek, valamint a falu lakóinak házi finomságai is várják.
    Bükkszentkeresztnek egyedülálló, szubalpesi a klímája, 26 nappal több a napsütéses napok száma, mint az országos átlag, talán ennek is köszönhető, hogy az itt termő gyógynövényeknek "különleges" a hatása.
    A gyógynövények története egyidős az emberiség történetével. A gyógynövények felhasználásához szükséges tudás birtokosai a füvesemberek, táltosok voltak, akik ismerték a természet titkait, és gyógyították a környezetükben élőket. Az ő tapasztalatuk öröklődött nemzedékről nemzedékre, egészen napjainkig.
    A bükki füvesember egy korábbi rendezvényen azt hangsúlyozta, hogy a modern orvostudomány egyre inkább a népgyógyászat felé fordul. Mint mondta, kutatások bizonyítják, hogy a gyógynövények és a gyógyszerek együttes hatása 30-40 százalékkal meggyorsítja a gyógyulás folyamatát. A gyógynövények használata a megelőzés szempontjából is fontos.

HATÁROZOTTABB FELLÉPÉS AZ IFJUSÁGI MUNKANÉLKÜÓLISÉG ELLEN

Brüsszel, 2014. július 17., csütörtök (MTI) - Határozottabb intézkedéseket, a többi között az ipari tanulók státusának megerősítését és tisztességes béreket vár a fiatalokat sújtó munkanélküliség ellen az Európai Parlament - fogalmaz az uniós parlament csütörtökön elfogadott állásfoglalásában. A munkavállalással kapcsolatos programok uniós finanszírozását is fokozni kell - vélték a képviselők. Az 502 szavazattal, 112 ellenszavazat ellenében és 22 tartózkodás mellett elfogadott dokumentum szerint az egyenlőtlenségek csökkentése nélkül nincs fenntartható gazdasági növekedés.
    "A munkanélküliség aránya a fiatalok között soha nem tapasztalt mértékben, átlagosan 23 százalékosra nőtt az unióban. Sőt, egyes tagállamokban az 50 százalékot is eléri" - figyelmeztet az állásfoglalás, amely szerint ez azt jelenti, hogy 5,3 millió 25 évesnél fiatalabb európainak nincs munkája.
    Az Európai Parlament álláspontja az, hogy az Európai Bizottságnak lépésről lépésre figyelemmel kell kísérnie, hogyan valósítják meg a tagállamok a 2014 és 2020 közötti pénzügyi tervezési időszakra elfogadott, 6 milliárd eurós, úgynevezett ifjúsági garanciát. Ennek célja, hogy minden fiatal az iskola elhagyását követő négy hónapon belül állást, képzési lehetőséget vagy gyakornoki helyet kaphasson. A brüsszeli testületnek az EP szerint minimumelvárásokat kell megfogalmaznia a munkahelyi szakmai képzések színvonalával, díjazásával és a foglalkoztatási szolgáltatásokhoz való hozzáféréssel kapcsolatban.
    "Az ifjúsági garanciaprogramokra jelenleg biztosított 6 milliárd eurós keretet is emelni kell" - fogalmaztak a képviselők.
    Tagállami szinten többek között a korai iskolaelhagyást megelőző, oktatást és szakképzést ösztönző lépések bevezetését, illetve a képzésben vagy foglalkoztatásban nem résztvevőket célzó stratégiák kidolgozását javasolja az EP. Az állásfoglalás szerint a tagállamok az Európai Szociális Alapot vagy az immár "Erasmus+"-ra átkeresztelt felsőoktatási együttműködési programot is használhatják a szegénység és társadalmi kirekesztés visszaszorítását célzó projektek finanszírozására.
    Az állásfoglalás kiemeli: fontos, hogy a fiatalok például külföldi tanulás során olyan, többféle területen kihasználható készségeket sajátítsanak el, mint a felhasználói szintű informatika, a vezetői készségek, a kritikai gondolkodás és a nyelvtudás. A tagállamoknak az elfogadott szöveg szerint a tudományokra, a technológiára, a műszaki képzésre és a matematikára kell koncentrálniuk oktatáspolitikájuk megalkotásakor, miután ezeken a területeken van a legnagyobb szakemberhiány a munkaerőpiacon.
    Az állásfoglalás elfogadását követően közleményt adott ki Niedermüller Péter, a Demokratikus Koalíció (DK) EP-képviselője és alelnöke, amelyben arra az álláspontra helyezkedik, hogy a magyar kormány eltékozolja a fiatalok lehetőségeit. A DK-s politikus szerint Magyarországon azért kiemelten fontos az ifjúsági garancia megvalósítása, mert minden harmadik fiatal munkanélküli.
    "A folyamatos megszorítások, a beruházásokat elüldöző gazdaságpolitika, a felsőoktatásban intézményesített röghöz kötés miatt a fiatalok elvesztették reményüket abban, hogy ez a kormány változtathat kilátástalan sorsukon. Helyzetüket tovább rontja, hogy a felsőoktatás forrásainak csökkentése Görögország mellett Magyarországon volt a legnagyobb: az Orbán-kormány a felsőoktatásra fordítható összegeket a 2006-os szinthez képest 47 százalékkal vágta meg, drasztikusan csökkentve az államilag támogatott hallgatói helyek számát" - hangsúlyozza közleményében Niedermüller, aki szerint az ifjúsági garancia - a jelenlegi kormánnyal ellentétben - reményt nyújt a fiataloknak.
    "A magyar kormány egyetlen eurócentet sem fordíthat stadion- vagy mélygarázsépítésre, amíg a magyar fiatalok helyzete kilátástalan" - zárja közleményét Niedermüller Péter.

ALLERGIÁSOK ROSSZ NAPJAI

Budapest, 2014. július 19., szombat (MTI) - Az időjárás alakulása miatt a következő napokban a pollenkoncentráció emelkedésére kell számítani - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) szombaton az MTI-vel. Mint írták, az Országos Környezetegészségügyi Intézet előrejelzése szerint a kültéri allergén gombák koncentrációja a következő napok meleg és időszakosan csapadékos időjárása miatt elérheti a magas, helyenként a nagyon magas szintet.
    Az aerobiológiai monitorozási hálózat mérései alapján a csalánfélék virágpora közepes-magas szinten van. Az útifűfélék és a pázsitfűfélék virágpora a múlt héthez viszonyítva csökkent, de még mindig a közepes-alacsony tartományban alakult.
    A lórom, libatopfélék pollenmennyisége alacsony a levegőben. Ezen kívül számítani lehet az üröm virágpor-koncentrációjának emelkedésére, valamint huzamosabb ideig tartó jó idő esetén már a parlagfű pollenjének koncentrációja is elérheti az alacsony szintet - közölte az ÁNTSZ.

BIOLÓGIAI PACEMAKER

Los Angeles, 2014. július 18., péntek (MTI) - Génterápiával készült, a szervezeten belül magától kialakuló "biológiai pacemakert" teszteltek sertéseken amerikai tudósok. A kutatók egy gén bejuttatásával a szív sejtjeit változtatták szívritmusszabályzókká - idézte a BBC hírportálja a Science Translational Medicine című szaklapban megjelent tanulmányt. Az így kialakult saját pacemaker "hatékonyan gyógyította meg a betegséget" - mondták a Los Angeles-i Cedars-Sinai Szívklinika tudósai.
     A szakemberek olyan sertésekbe juttatták a gént, amelyek igen lassú szívritmust okozó betegségben szenvedtek. A terápia hatására a szívizomsejtek milliárdjai közül néhány olyan speciális sejtté változott, amelyek a helyes szívritmust biztosították.
    A borsszemnyi sejtsziget két héten át működött szívritmusszabályzóként, vagyis átvette a hagyományos pacemaker szerepét - közölte az amerikai kutatócsoport.
    "Elsőként programoztunk át szívsejteket élő állat szervezetében, hogy meggyógyítsunk egy betegséget" - mondta Eduardo Marban, a kutatás vezetője.
    A hagyományos pacemakerek elektromos készülékek, melyeket a mellkasba ültetnek, hogy a kóros szívritmust szabályozzák. A készülék rendszeres elektronikus jeleket bocsát ki, hogy a szív szabályosan verjen. Kutatók dolgoznak azon, hogy a jövőben biológiai szívritmusszabályzók vehessék át a műszerek helyét akár időlegesen, akár véglegesen.
    (http://www.bbc.com/news/health-28325370)

HETI HÍRMORZSÁK: 27.hét

KUTYASZANATÓRIUM

Tokióban jó kutyának lenni – ugyanis megnyitották az első öreg kutyák számára kialakított "idősek otthonát". Az Aeon Co. Ltd. kereskedelmi óriáscég egyik leányvállalata nyitja meg az első ilyen létesítményt. A kutyaotthonban egész napos orvosi felügyeletet, és speciális berendezéseket biztosítanak a megfáradt ebek számára: szépségszalon, fitneszstúdió, rehabilitációs úszómedence áll rendelkezésre. Az otthonban egy hely havonta 100-200 ezer jen (225-500 ezer forint) közötti összegbe kerül a házi kedvenc méretétől függően.

RAJTOL AZ ALLERGIASZEZON

Várhatóan ismét emelkedik a pollenkoncentráció a következő napokban- közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat. Az előrejelzések  szerint a pázsitfüvek és a csalánfélék virágporának mennyisége elérheti a tüneteket okozó közepes, helyenként a magas szintet. A kültéri allergén gombák koncentrációja jellemzően a közepes-magas tartományban alakul, de helyenként elérheti a nagyon magas szintet is. Az útifű és a hárs pollenje viszont valószínűleg csak alacsony koncentrációt ér el. A lórom, a libatopfélék, a kender, illetve az üröm virágporából is csak egy-egy szem fordul elő a levegőben, pollenkoncentrációjuk a hétvégén is várhatóan alacsony marad, nem éri el a tüneteket okozó szintet – írta az ÁNTSZ.

ELŐKERÜLT AZ ELLOPOTT IZOTÓPSZÁLLÍTMÁNY

Megtalálták Mexikóban pénteken azt a radioaktív anyagot, amelyet nemrégiben loptak el egy kamionnal együtt. Az anyagot tartalmazó konténert közterületen, hiánytalanul és bontatlanul találták meg, a környezetet nem érte kár, a lakosságot nem fenyegeti veszély – jelentette be a helyi katasztrófavédelem illetékese. Az autó tolvajok kirakták a tartályt a kamionból, valószínű, hogy nem is tudták, mit tartalmaz.

KÍNAI-MAGYAR ORVOSKÖZPONT BUDAPESTEN

Kínai-magyar orvosi gyógyítói központot hoztak létre Budapesten, a VIII. kerületi Benyovszky Móric utcában. Az intézmény magyar-kínai kormányzati együttműködésben alakult meg, célja, hogy Magyarországon is teret kapjon a világ számos országában elismert kínai és a nyugati orvoslás együttes alkalmazása. Az intézmény fontos célkitűzése, hogy a magyar emberek megismerkedhessenek a több ezer éves múltra visszatekintő és komoly szakmai követelményeket támasztó hagyományos kínai orvoslással, valamint, hogy a Magyarországon élő kínaiak magas színvonalú ellátást kaphassanak. A központban egy öttagú tolmácscsapat is segíti a munkát.

MŰTÉTI VÁRÓLISTÁK

Az országos várólista nyilvántartás alapján több mint 58 ezren várakoznak valamilyen műtéti beavatkozásra. Az Országos Egészségbiztosítási Pénztár (OEP) június végi adatai szerint az előjegyzett – akik saját kérésükre a lehetséges ellátási időponthoz képest egy későbbit kértek – és a várólistán lévő betegek száma a szürkehályog-szemműtét esetében a legnagyobb, erre a beavatkozásra csaknem 27 ezer embert regisztráltak, ez majdnem ezerrel több a januárban dokumentáltnál. A következő a térdprotézis-operáció, amelynél nagyjából 9900 a várakozók száma. A csípőprotézis-műtétre feliratkozók száma csaknem eléri a 8400-at. Az adatok alapján jelentősen megugrott a mandula-, orrmandula-műtétre regisztráltak aránya: jelenleg 2450, az év első hónapjában tapasztalthoz képest ezerrel több ember várja, hogy sorra kerüljön.

SZÉLSŐSÉGES IDŐ – NŐ A HALÁLOZÁSOK SZÁMA

Szélsőségesen meleg vagy hideg időben jelentősen megnövekszik a szívelégtelenség vagy agyi-érkatasztrófa okozta halálesetek száma. A müncheni Helmholtz Központ munkatársainak tanulmányából kiderült: a statisztikai adatok továbbra is azt sugallják, hogy szélsőségesen meleg időben megnövekszik a halálesetek száma: ezt bizonyította a Nyugat-Európát 2003-ban sújtó nyári hőhullám is, amely nagyjából 22 ezer ember életét követelte. A tanulmány azt is kimutatta, hogy főleg az idősebb emberekre van hatással a szélsőségesen meleg, illetve hideg idő.

ÚJ ELEKTRONIKUS ANYAKÖNYVI RENDSZER

Új elektronikus anyakönyvi rendszer működik július 1-je óta Magyarországon, mely megkönnyíti a hivatalos ügyintézést.

LÉPFENE

A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve azonnal vizsgálatot rendelt el, amint tudomást szerzett arról, hogy illegális szarvasmarha-vágásból eredő lépfene-baktériumot találtak egy tiszafüredi telepen. Az egészségügyi hatóság a helyszínen haladéktalanul megtette a szükséges intézkedéseket, közvetlen veszéllyel már nem kell számolni. Hat embert a debreceni kórházban kezelnek. Azok, akik nem betegek, de érintkezésbe kerülhettek a tiszafüredi, lépfenével fertőzött szarvasmarhákkal vagy azok húsával a feldolgozáskor, megelőző antibiotikumos kezelést kapnak.