EGÉSZSÉGPÉNTEK : AROMATERÁPIA

AROMATERÁPIA

Egy rohanós nap után nincs is jobb, mint elmerülni egy illatos forró fürdővízben – ellazít, oldja a feszültséget, életre kelti sajgó végtagjainkat. Az illatok varázslatos hatását már az Ószövetségben is említik. Az aromaterápia a növényekből különböző eljárásokkal nyert illóolaját használja gyógyításra. Ezen illóolajok előfordulhatnak a növények virágaiban, leveleiben, gyökerében, termésében, magvaiban - kinyerésük lehetséges vízgőz-desztillációval, préseléssel, oldószeres kioldással. Alkalmazhatóak belsőleg – és külsőleg – alapszabály, hogy mindkét esetben kizárólag csak az ajánlott mennyiségben, töménységben és ideig használjuk, egyébként akár mérgezést is okozhatnak. Hatásuk sokrétű:

·        befolyásolják életműködésünket, közérzetünket, viselkedésünket

·        antiszeptikus hatással bírnak, védenek a külső-belső fertőzésekkel szemben

·        hatnak a hormonháztartásra

·        elűzik a fáradtságot, depressziót,

·        hatásosasak alvás- és koncentrációs zavarok esetén

·        egyes fajtái gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, görcsoldó, fertőtlenítő hatásúak

·        alkalmazhatóak keringési problémák, mozgásszervi panaszok, megfázásos betegségek, gombásodás, vagy emésztési problémák esetén

	Belsőleg alkalmazva		Külsőleg alkalmazva
BAZSALIKOM	gyomor-erősítő, görcsoldó, nyugtató, melegítő, köhögéscsillapító, izzasztó, béltisztító, mellékvese-működést serkentő hatású. Kimerültség, stressz, depresszió, alvászavar, migrén, elégtelen-emésztés, láz, hörghurut.		·        rovarcsípésre, náthára párologtatással, ·        hajhullás ellen olajba,
BORSMENTA	gyomorerősítő, görcsoldó, fájdalomcsillapító, epehajtó, gyulladás gátló, szünteti a puffadást, szívidegesség ellen, az emésztőcsatorna, valamint a húgyutak fertőtlenítésére		·        homloküreg gyulladásnál inhaláció, ·        bőrélősködők ellen lemosás, ·        fejfájás, migrén ellen bedörzsölő ·        fogkrémek, szájápolók.
CITROM	vértisztító, vérzéscsillapító, vérnyomás-szabályozó, fertőtlenítő, , lázcsillapító, szíverősítő, salaktalanító,		·        Vérző sebre cseppentve vérzéscsillapító, ·        szemölcsre hígítatlanul kenni, ·         zsíros bőr ápolására, ·        torok és mandulagyulladásnál gargalizálni,
ERDEI FENYŐ	Fertőtlenítő, köptető, reumaellenes, vérellátás-javító, köhögéscsillapító, élénkítő.		·        Bőrkiütések és sömör esetén borogatás, ·        reumás panaszoknál fürdővíz, vagy masszázsolaj, ·         meghűlésnél inhalálni
EUKALIPTUSZ	a légutak és a húgyutak megbetegedéseinél, lázcsillapító, köptető, fájdalomcsillapító, vizelethajtó, vércukorszint-csökkentő, élénkítő, köhögéscsillapító, görcsoldó, koncentrálóképességet növelő.		·        dezodorál, ·         a rovarcsípés fájdalmát csillapítja, ·        légúti betegségeknél, arc- és homloküreg gyulladásnál inhalálás, ·        magas láz esetén a lábikrára pólya, ·        sebeknél lemosás vagy borogatás.
FAHÉJ	gyomor- és szíverősítő, élénkítő, átmelegítő, emésztésjavító, görcsoldó, vérzéscsillapító, fertőtlenítő, vérellátás-javító,		·        rovarcsípés, ·         fogínyvérzésnél szájvízbe, ·        reumánál masszázsolajba.
JÁZMIN	Görcsoldó, tejképző, fertőtlenítő, fájdalomcsillapító,		·        fájdalomcsillapító borogatás, ·        depresszió ellen párologtatás.
KAKUKKFŰ		étvágygerjesztő, vérnyomásnövelő, görcsoldó, nyálkaoldó, idegerősítő, vizelethajtó, izzasztó, a szellemi tevékenységet serkenti,	·        járványok idején párologtató, ·        fertőzött sebeknél borogatás, ·        reumánál bedörzsölő és fürdő, ·        torok- fogínygyulladásnál öblítő, ·        hígítatlanul sömörhólyagra, pattanásokra, rovarcsípésre,
LEVENDULA		fertőtlenítő, görcsoldó, fájdalomcsillapító, epehajtó, méregtelenítő, vizelethajtó, izzasztó, vérnyomáscsökkentő, szíverősítő, emésztésjavító, a gyomornedvtermelést serkentő, migrénnél, tífuszban, agyvérzés utóhatásainak enyhítésére, renyhe bélmozgásra, székrekedésre, Mirigygyulladások ellen, vérnyomás ingadozáskor, bélférgek ellen.	·        bármilyen seb kezelésére, ·        gennyes, gyulladt, férges, fekélyes, burjánzó ·        sebekre, végbélsipolyok, ellen borogatás, lemosó, ·        égési sebekre, rovarcsípésre, lábgombásodásra bedörzsölő. ·        Feszültségre, görcsökre masszázsolaj.
MAJORÁNNA		feszültségoldó, nyugtató, görcsoldó, fájdalomcsillapító, hashajtó, étvágygerjesztő, reumaellenes, izzasztó hatású. Értágító, köptető	·        nehezen gyógyuló sebekre lemosás, borogatás, ·        feszültségoldó fürdők, ·         homloküreg-gyulladás esetén inhalálás ·         gyomorgörcs és reumás fájdalom esetén bedörzsölő.
NARANCSVIRÁG		sejtnövekedés serkentő, fertőtlenítő, emésztésjavító, görcsoldó, szívnyugtató. Álmatlanság, migrén, fejfájás esetén.	·        sejtnövekedés bőrápoló szerben, ·        depresszió ellen párologtató,
ROZMARING		szív- és veseműködést serkentő, mellékvese működést szabályozó, az emlékezőképességet javító, izzasztó, vizelethajtó,  étvágygerjesztő, gyomorerősítő, emésztésjavító,	·        sebekre borogatás, lemosás, ·        zsíros bőrre bőrápoló, ·        influenza, hörghurut, megfázás esetén inhaláció, ·        reuma és izomfájás esetén fürdő, masszázsolaj,
ZSÁLYA		fertőtlenítő, ellenálló képességet növelő, erősítő. nyugtató, étvágygerjesztő, vértisztító, salaktalanító, vizelethajtó, izzasztó, gyomorerősítő,	·        fogínygyulladás, torokgyulladás ellen öblögető, ·        sebek, gyulladásos bőr esetén borogatás, ·        reuma ellen bedörzsölő.

Felhasználásuk széleskörű, az illóolajok alkalmazhatóak:

·        külsőleg

·        belsőleg

·        fürdővízbe téve

·        inhaláláshoz

·        borogatásként

·        bedörzsölésre

·        masszázsolajokba

·        testápolók alkotójaként

·        szaunázáshoz

·        illatlámpákban

·        kozmetikumokban

BETEGSÉGEK ÉS A GYÓGYÍTÁSUKRA ALKALMAS ILLÓOLAJOK:

Alacsony vérnyomás: borsmenta, rozmaring, kakukkfő, zsálya

Allergia: geránium, levendula, rózsa

Álmatlanság: levendula, mandarin, rózsa, rózsafa, szantálfa, tömjén, jázmin

Asztma: eukaliptusz, levendula, borsmenta, rozmaring, kakukkfű, zsálya

Cukorbetegség: eukaliptusz, geránium, kakukkfő, zsálya

Depresszió: geránium, levendula, citrom, jázmin, narancsvirág, rózsa, rózsafa,

Ekcéma: geránium, levendula, zsálya

Emésztési zavar: majoránna, fahéj, citrom

Epilepszia: levendula, rozmaring

Érelmeszesedés: majoránna, rozmaring, citrom

Fáradtság: majoránna, rozmaring, kakukkfű

Felfúvódás: majoránna, kakukkfő, fahéj

Gombásodás: borsmenta, kakukkfő, fahéj

Görcsök: levendula, majoránna, narancsvirág

Gyomorégés: citrom, szantálfa

Gyomorgörcs: majoránna, borsmenta, fahéj

Gyomorhurut: geránium, borsmenta, citrom, rózsa

Hányás: levendula, borsmenta, citrom, szantálfa, bazsalikom

Hasmenés: eukaliptusz, geránium, levendula, borsmenta, rozmaring, kakukkfő, fahéj, citrom, szantálfa

Idegesség: levendula, mandarin, jázmin, rózsa, rózsafa,

Influenza: eukaliptusz, levendula, borsmenta, rozmaring, kakukkfű, citrom,

Izomfájás: levendula, mandarin, rozmaring, citrom,

Köhögés: eukaliptusz, majoránna, borsmenta, rozmaring, kakukkfű, fenyőfélék, tömjén

VITA-TÉMA : ADATVÉDELEM



ADATVÉDELEM?



Bájos babafotók a magazinokban - név, cím, születési hely és idő, anyja neve, apja neve, hol él. Népszerű közösségi oldalak profiljai – ezernyi személyes információval tarkítva. És mindezt önként és dalolva szolgáltatja ki magáról az érintett, nem is sejtve, hogy rossz szándékú emberek visszaélhetnek vele. Vissza is élnek: fiktív számlákon, hamis igazolványokban, bankokban, hivatalokban, parkolásnál, bliccelésnél, orvosi rendelőkben – így a gyanútlan érintett pillanatok alatt slamasztikába kerülhet.

Eheti kérdés: Ön mennyire vigyáz a személyes adataira?

A válaszokat várom itt – a megjegyzések, hozzászólások résznél, a Facebook- on a www.facebook.com/eletreceptek oldalon, vagy az eletreceptinfo@gmail.com e-mail címen.

LÉLEKÁPOLÓ GONDOLATOK : ÖNBIZALOM



ÖNBIZALOM



Van, aki tagadja, van, aki bevallja, de mindannyian szoktunk szorongani, félni az eljövendőtől, elbizonytalanodni, idegeskedni. Hiába a kemény magabiztos külső, az egészséges önbizalom –a felszín alatt viharok tombolnak. Önbizalom – hinni önmagunkban, a képességeinkben, az adottságainkban, abban, hogy bármire képesek vagyunk, ha igazán akarjuk. Ha már Te sem bízol önmagadban – hiába várod, hogy mások higgyenek benned. Ha nem bízol, magadban soha nem fogod elérni az álmaidat, folytonos zűrzavar és elégedetlenség lesz az életed. Ugye ezt Te sem akarod? Bízz magadban – és minden ajtó kinyílik előtted…

„Higgy. Nagyon, amennyire csak tudsz, és ne fogadd el, hogy nincs feladatod. Mindenkinek van. Egy percig se érdekeljen az, hogy más kételkedik benned. Csak az a fontos, hogy te soha ne tedd ezt meg. Higgy, mindig, megállás nélkül, szívből, leállíthatatlanul menetelve előre, mert az bőven elég lesz ahhoz, hogy elérj az álmodig. De ne felejtsd el: csak addig juthatsz el, ameddig el kell jutnod. Csak ott érhet véget az utad, ahol véget kell érnie, de csak ott indulhat el, ahol el kell indulnia... és csak azt hozhatja el, amit el kell hoznia. Ha ezt elfogadod, ha el tudod fogadni, minden rendben lesz. De meg kell tanulnod nem követelőzni, akaratoskodni, hanem inkább elfogadni. Hagyni, hogy jöjjön, aminek jönnie kell, mert csak akkor haladhat minden az útján. És egyébként is: miért is nehezítenéd a saját életed?”(Oravecz Nóra)

„Egészen addig, amíg azt hiszed, hogy minden rosszul sikerül, addig rosszul is fog sikerülni. Míg a napjaidat puffogva és vagdalkozva töltöd el, semmi sem fog működni. De abban a pillanatban, amikor megváltoztatod a gondolkodásmódodat, minden megváltozik.”(Andrew Matthews)

„Egészen addig, ameddig védekezel, az emberek támadni fognak. Miért? Mert csak akkor védjük magunkat, amikor bizonytalanok vagyunk.”(Andrew Matthews)

„Bízz magadban, és lásd meg belül a gyémántot, ugyanis ha észreveszed, tudni fogod, hogy másként kell bánnod vele, mint holmi bizsukkal. Onnantól pedig ezt szem előtt tartva roboghatsz előre, akkor meg aztán akárki akármit mondhat, nem fog érdekelni, ugyanis te tudni fogod, hogy ott legbelül egy gyémánt ragyog. Nem fogsz kérkedni vele, ugyanis az arra érdemes meg fogja látni. És soha ne feledd. Nem mindenki tud különbséget tenni gyémánt és üveg között.”(Oravecz Nóra)

„Nem szerethetlek, ha magamat nem szeretem. Az "együtt" boldogságát nem tudja megélni az, aki a sajátjáról lemond.”(Müller Péter)

„A jó viszonyt elsősorban önmagaddal kell kialakítanod. Mert kifelé csakis az sugárzik, ami benned van. Ha belül hideg vagy, kifelé sem adhatsz meleget. Lehetetlen.”(Müller Péter)

„Azok, akik kevésre tartják magukat, rendszerint nem éreznek elég erőt ahhoz, hogy változtassanak életükön. Parafa dugónak látják magukat a hullámokon, szél sodorta felhőnek, egyszerű sakkfigurának az élet játékában. Ezzel szemben azok a férfiak és nők, akik pozitívan tekintenek önmagukra, készségesen vállalják a felelősséget saját életükért. Inkább alanyoknak érzik magukat, semmint tárgyaknak.”(Em Griffin)

„Önmagunk szeretete nem azt jelenti, hogy az egész világnak kérkednünk kellene. Sokkal inkább nyugodt magabiztosságra, humorral fűszerezett önbecsülésre és belső stabilitásra van szükség. Az önbecsülés egyensúlya törékeny. Ha túl kevés vagy túl sok van belőle, az könnyen oda vezet, hogy elhagyatottnak érezheted magad.”(Andrew Matthews)

„Sérelmein csak a gyenge rágódik. Az erős odacsap, nem is foglalkozik a megbocsátás gondolatával. Ez ugyan nagyon mezítlábas bölcselet, mégis igaz: mindig csak a gyenge sérül bennünk, az erős soha. Ott, ahol erős vagy, nem tudnak megbántani.”(Müller Péter)

„Akinek van kellő akaratereje, önmagába vetett tántoríthatatlan hite, na és persze némi szerencséje is - a szerencse pedig mindig tudja, hogy hová, milyen mértékben kell mennie -, az egészen biztosan jól fogja érezni magát a bőrében. Rá fog érezni az élet ízére, értelmére, önmaga helyére és szerepére.”(Reményik László)

„A nehézségek azért vannak, hogy megoldjuk azokat. Minél embert próbálóbb az utunkat eltorlaszoló akadály, annál nagyobb erő kell leküzdéséhez. De ha vesszük - és miért is ne vennénk - egyre jobban erősödik önmagunkba vetett hitünk.”(Reményik László)

„Aki félve kér, felszólít a visszautasításra.”(Lucius Annaeus Seneca)

„Sohasem késő feltenni magunknak a következő kérdést: vajon készen állok rá, hogy megváltoztassam az életemet, és én magam is megváltozzam? Nem számít, mennyi idősek vagyunk, és mi minden történt már életünkben; teljesen megújulhatunk.”(Elif Safak)

„A lélek nagyon fontos. Úgy érzem... a lélek befolyásolja az ember testét. Ha azt mondja magának: megöregszem és kövér leszek, (...) akkor valóban az lesz. De ha azt mondja: a lehető legjobban fogok kinézni, és megteszek minden tőlem telhetőt ennek érdekében - ez valahogy ráveszi az embert, hogy pontosan ezt tegye. Sose mondja magának: rémesen nézek ki. Mondja azt: nagyszerű vagyok - még akkor is, ha rémesen néz ki.”(Julia Migenes)

„Ha futunk a félelem elől, utolér, befog és ő használ minket: kihasznál és elhasznál. De ha szembefordulunk vele, akkor mi használjuk fel a félelmet, mint a sas a rázúduló vihart: szembefordul vele és fölébe emelkedik - éppen a vihar ereje segítségével. Minden legyőzött félelem felfelé emel!”(Gyökössy Endre)

„Úgy vettem észre, hogy az ember szinte bármiben örömét tudja lelni, ha nagyon erősen elhatározza, hogy márpedig így lesz.”(Lucy Maud Montgomery)

„A teljesítőképességünk határa sokkal messzebb van annál, mint amit gondolunk magunkról.”(Kemény Dénes)

„A boldogság az, tudják, amikor sugárzik az emberről az érzés: hogy jól van. A boldogság üt. De ez a hosszú folyamat, amíg a titokból, az elhallgatásból őszinteség lesz, és lassan szembenézek mindazzal, ami fáj. Ez aztán hatással lesz az egész életemre, és akkor eljön az az időszak, amikor nem csak látszatember leszek, hanem hiszek majd önmagamban, tehát lesz önbizalmam. Vagyis a boldogságukat kockáztatják mindazok, akik az elhallgatást választják.”(Csernus Imre)

„Ha boldogan szeretnénk élni, meg kell őriznünk optimizmusunkat. Ha sikereket akarunk elérni, hinnünk kell képességeinkben. Ha szeretetre vágyunk, nem vezérelhet bennünket a gyűlölet. Ami sugárzik belőlünk, amit hangoztatunk, hasonló formában visszajut hozzánk.”(Louise L. Hay)

NONSZENSZ : CSAK ERKÖLCSÖSEN?

ERKÖLCS - KI OKTATHATJA?

Új tantárggyal bővül honi oktatásunk horizontja: szeptembertől már erkölcstant is tanulhatnak majd tudásra oly szomjas diákjaink. Erkölcstant, amelyet egyes szülői csoportosulások szerint csak feddhetetlen előélettel rendelkező oktatók taníthatnának. Olyan személyek, akik többek között nem dohányoznak, nem merülnek le az alkoholmámor búfelejtő ködébe, nem bontották fel szent házassági fogadalmukat, nem hódolnak semmiféle játékszenvedélynek, nem élnek kicsapongó életet, nem hagyja el a szájukat egyetlen szitokszó sem, nem követtek el szabálysértést, nem élnek egészségtelenül…

Nos, ha azon múlik, hogy e feltételeknek maradéktalanul megfeleljen valaki – gyanítom, nem lesz erkölcstan-oktatás az iskoláinkban.

HETI ÍZPRÓBA : ALMA ÚJRATÖLTVE



ALMA



Alig egy éve már írtam az alma semmivel sem összehasonlítható táplálkozás- élettani  hatásairól, ( receptek és részletek ITT )de az idén sem hagyhatom ki a „dicséretét”. Mivel így tavasz kezdetén még nem bővelkedik a piaci kínálat gyümölcsökben, - hacsak nem a spanyol eperszemekkel akarja valaki az emésztőrendszerét próbára tenni - a hazai alma az egyetlen olyan vitamin- és ásványianyag-forrás, amit nyugodt szívvel fogyaszthat bárki. Bátran állítható, hogy az alma az emberiség egyik legrégebbi, gyógyító hatással is rendelkező tápláléka. Alacsony energiatartalma miatt (100 grammban mindössze 32 kalória van) a fogyni vágyók nélkülözhetetlen alapétele, a héjában található pektin pedig gondoskodik a kellő rostbevitelről is, ami az egészséges táplálkozás egyik alappillére kell, hogy legyen. B1-, B2-, és C-vitamint, káliumot, nikotinsavat, kalciumot, vasat, foszfort, rezet, mangánt, cinket, szelént tartalmaz nagyobb mennyiségben- biztosítva a kellő ásványi anyag bevitelt. Szervezetünkre gyakorolt hatásai:

·        csökkenti a gyulladásokat,

·        csökkenti az agyi érkatasztrófa-kialakulás kockázatát,

·        antiszeptikus: vírus- és baktériumölő hatású,

·        segíti a zsíranyagcserét, ezért a fogyókúra hatékony támogatója

·        stabilizálja a vércukorszintet, csillapítja az étvágyat

·        csökkenti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást

·        kiváló székrekedés esetén: reggel, éhgyomorra 1-2 nyers almát alaposan megrágva ajánlott elfogyasztani

·        de jó hasmenés esetén is: fogyasszunk reszelt almát, mert lassítja a gyomor- és bélműködést,

·        vizelethajtó  

·        ellenállóbbá teszi az immunrendszert,

·        segít széppé és rugalmassá tenni a kötőszöveteket, eltünteti a narancsbőrt,

·        enzimjei megelőzik a visszérgyulladást

·        méregtelenít

·        magas antioxidáns tartalmának köszönhetően megköti a szervezetben felszabaduló szabadgyököket ezáltal csökkenti a tüdőrák-, valamint egyéb ráktípusok kialakulásának esélyét

·        tisztítja a vért,

·        erősíti az idegrendszert,

·        segíti a szervezet vasfelvételét más ételekből, (például a tojásból vagy a májból)

·        jelentős kalciumtartalma megakadályozza a csontritkulást,

·        50 százalékkal több antioxidáns hatású A-vitamint tartalmaz, mint a narancs, ezért lassítja az öregedési folyamatokat -, segít a meghűléses betegségek megelőzésében, a fertőzések távoltartásában

·        fogyasztása különösen ajánlott a kismamáknak, állapotos nőknek és gyermekeknek.

·        szénhidrát tartalmával hozzájárul a szervezet energiaellátásához

·        frissítő hatású

·        fokozza a szellemi teljesítőképességet

Amennyiben almát vásárolunk, mindig a helyben termelt fajtát részesítsük előnyben! Jobban megőrzi ízét, illatát, mint a zölden leszedett és messziről ideszállított gyümölcs. Az alma sokféleképpen felhasználható: édesen, sósan, köretnek, süteménynek, levesnek, turmixnak, nyersen, pürésítve, kompótként, vagy tölteléknek, salátának, vagy mártásnak.

RECEPTEK

KÜLÖNLEGES ALMALEVES

Hozzávalók: 1,5 kg alma, cukor/vagy édesítőszer, 2 kávéskanál fahéj, 2 citrom, só, petrezselyemzöld, 2 pohár fehérbor, 4 tojássárgája, 3 dl tejszín, 2-3 szegfűszeg

A meghámozott almát felkockázzuk. Vizet forralunk, amit ízesítünk sóval, fahéjjal, citromlével, szegfűszeggel - beletesszük az almakockákat. Ha az alma megpuhult - félrehúzzuk a tűzről és óvatosan beleadagoljuk a tojássárgájával elkevert tejszint, a fehérbort, és a cukrot/édesítőt. Végül a petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

MARHAHÚSOS ALMALEVES

Hozzávalók: 80 dkg marhahús, 3 sárgarépa, 3 petrezselyemgyökér, 1,5 kg alma, 1 evőkanál liszt, 1 pohár tejföl, só, cukor/édesítőszer, petrezselyemzöld

A felkockázott húst a feldarabolt répával, petrezselyemmel feltesszük főni – sózzuk. Ha megfőtt hozzáadjuk a felszeletelt almát – behabarjuk a tejfölös lisztes habarással, fűszerezzük –petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.

ÉDES ALMASALÁTA

Hozzávalók: 2 kg alma, 1-2 csésze cukor/ vagy ennek megfelelő édesítőszer, 2 marék mazsola, 2 marék dió, fahéj, vanília.

Az almát meghámozzuk, felszeleteljük. Kevés vízzel és a többi hozzávalókkal addig főzzük lassú tűzön, amíg majdnem szétfő. hidegen fogyasztjuk.

VITAMINSALÁTA

Hozzávalók: 2 fejes saláta, 30 dkg főtt cékla, 3 narancs, 3 zöld alma, 3 banán,

2 evőkanál citromlé, 3 meghámozott sárgarépa, 1 gránátalma, 15 dkg pirított földimogyoró vagy pirított mandulapehely, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 4 evőkanál könnyű olívaolaj

Az elkészítés egyszerű: a hozzávalókat megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd egy nagy salátástálban jól összeforgatjuk.

ALMÁS VAGDALT

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 2 szikkadt zsemle, 3 jonatán alma, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, zsemlemorzsa, só, fehér bors, curry, olaj.

A meghámozott almákat lereszeljük, és a beáztatott majd kinyomkodott zsemlével, a darált hússal a tojással és a fűszerekkel összegyúrjuk. Fasírtokat formálunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.

Burgonyapüré és céklasaláta illik hozzá.

ALMÁS-SÁRGARÉPÁS DARA

Hozzávalók: 50 dkg reszelt sárgarépa, 35 dkg reszelt alma, 3 evőkanál búzadara, 3evőkanál olaj, 1 csésze víz, só, cukor, kevés őrölt szerecsendió.

Az összes hozzávalót elkeverjük, s lefedett lábosban főni tesszük. Addig főzzük, amíg a dara teljesen megpuhul. Szükség esetén pótoljuk a vizet.

ALMÁS-MÜZLIS BATYU

Hozzávalók:  1 csomag leveles vajas tészta, 50 dkg alma, 6 evőkanál müzli-keverék, 1/2 citrom leve, 10 dkg cukor vagy édesítőszer, fahéj A tészta tetejére: 1 tojás, kevés porcukor

Az almát lereszeljük. Összekeverjük a müzlivel, a citromlével, a fahéjjal, cukorral/édesítőszerrel. Félretesszük. A felengedett tésztát lisztezett, nagy gyúródeszkán nagyon vékonyan kinyújtjuk, és 16 egyforma darabra vágjuk. A müzlis-almás tölteléket ugyancsak 16 részre osztjuk, és a tésztalapok közepére helyezzük. Egy-egy tésztadarab négy sarkát összefogva, kissé összenyomjuk, majd sütőlemezre rakjuk. Tetejüket a felvert tojással megkenjük, és az előmelegített, forró sütőbe tesszük. Tíz percig erős lángon sütjük, majd a tüzet mérsékelve, szép világosbarnára megsütjük.

EGYSZERŰ ALMATORTA

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg cukor, 20 dkg olvasztott margarin, 4 tojás, 2 csomag sütőpor, 6-7 alma darabolva, fahéjas cukor

Az almákat beledaraboljuk a sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott sütőformába, és megszórjuk a fahéjas cukorral. A hozzávalókat összekeverjük és ráöntjük az almára. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük.

PUDINGOS ALMÁS KEHELY

Hozzávalók: 30 dkg babapiskóta, 1 rumaroma, 6 dl joghurt, 5 evőkanál méz, 4 nagy savanykás alma, 2 dl tejszín, 10 dkg darált, pörkölt dióbél, 2 zacskó hidegen keverhető pudingpor, 1 liter tej.

A babapiskótákat egyenként belemártogatjuk a rumaromába (amit előtte 1 dl tejjel hígítottunk fel). A joghurtot a mezzel édesítjük. Az almát lereszeljük. A pudingporra ráöntjük a tejet es habverővel addig kevergetjük, amíg az krémszerűen besűrűsödik. Ekkor belekeverjük a reszelt almát és a mézes joghurtot. Hosszú, keskeny poharak aljára teszünk egy réteg piskótát, arra a krémből egy réteget, erre újra egy réteg piskótát rakunk. Addig rétegezzük, amíg el nem fogy. A tetejét tejszínhabbal és a pörkölt dióval díszítjük.

JÓ ÉTVÁGYAT MINDENKINEK!