Lázasan kutatok a táskámban:
sehol, semmi. Kimegyek a konyhába – de ott sem találok semmi fogamra valót (a
gyümölcsös tálon ott ücsörgő almák, narancsok, mandarinok, banánok szóba sem
jöhetnek). Végül a spájzban kötök ki a „nassolós” doboznál – ahol minden olyan
megtalálható, amit végképp nem szabadna ennem. Ez persze – sajnos – nem
akadályoz meg abban, hogy a nápolyik, csokoládék, kekszek, puszedlik, és
pralinék bűnös világából válogassak egy kis „kóstolnivalót”.
Pedig tulajdonképpen nem is
vagyok éhes…
Gondolom, nem vagyok egyedül
ezzel a problémával…
A folyamatos evésnek pedig
meglesz a nem kívánatos eredménye: a súlyfölösleg, az elhízás, ami bizony
számos más megbetegedés kiindulópontja lehet.
Mi lehet az oka az evésnek,
mint pótcselekvésnek? Talán betegség, talán kényszer, vagy rossz szokás?
Esetleg az önuralom hiánya? Mi minden vezethet elhízáshoz?
Az elhízásnak több oka is
lehet:
- Ha úgy érzed, hogy nincs kedved semmihez, motiválatlan vagy, és elkeseredett – csak az édesség segíthet a kínjaidon. Miközben a tiltott falatokat eszed – egyre nő benned a bűntudat – egyre inkább vádolod magad a kialakult helyzetért, ami még jobban elkeserít. Az ördögi kör oka: A DEPRESSZIÓ. Ugyanis amikor képtelenek vagyunk, megbirkózni az elénk tornyosuló problémákkal gyakrabban nyúlunk az ételek után – örömöt és vigaszt keresve az evésben.
- Nincs időd semmire – így enni sem rendszeresen eszel. A kihagyott étkezéseket viszont – főként esténként – pótolod, habzsolsz, inkább a mennyiség, és nem a minőség számít. Az ok: A RENDSZERTELENSÉG
- Nincs energiád, gyengének és erőtlennek érzed magad – száraz a bőröd és a hajad? A kilók észrevétlenül szaladnak fel rád, miközben te egyre passzívabbá válsz. Az ok: A PAJZSMIRIGY ALULMŰKÖDÉSE. A pajzsmirigynek jódra van szüksége a hormontermeléshez, ami az anyagcsere működését is szabályozza. Az alulműködése hajlamosít a túlsúlyra, és energiahiányhoz vezethet.
- Has környéki zsírlerakódás, magas koleszterinszint, és magas vérnyomás – kiegészítve a magas vércukor okozta tünetekkel. A zsírban és cukorban gazdag ételek, a mozgáshiány, a rendszertelen –mértéket nem ismerő életmód – CUKORBETEGSÉGHEZ vezetnek. Ne várd meg a szövődmények kialakulását- tégy ellene. Válassz alacsony cukor- és telítettzsírsav-tartalmú ételeket. Tartsd kordában a vércukor szintedet, igyekezz rostos és teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket enni, ezek jobban megdolgozzák az emésztésedet és elnyújtják a jóllakottság érzését.
- Minél feszültebb vagy, annál nagyobb az esély arra, hogy akkor is eszel, amikor nem vagy éhes, mert az evés egyszerűen megnyugtat. Ha STRESSZES a munkahelyed, vagy túlhajtod magad, próbáld meg az evés helyett mással levezetni a feszültséget, vagy legalább egészséges ételeket válassz.
EGÉSZSÉGES NASSOLNIVALÓK
Ha már végképp nem tudsz
ellenállni lelkiismeret furdalás nélkül csipegethetsz a következő finomságokból
(természetesen egyszerre csak egyfajtát – és normál adagot választva) :
- gyümölcssaláta ( szezonnak megfelelő gyümölcsökből)
- zöldség-, vagy gyümölcsturmix
- Zöldség-mártogatós: vágj össze különféle színes idény zöldségeket, készíts hozzá szószokat - egészséges, finom, és nagyon gusztusos látványt nyújtanak. Télen sárgarépa, karalábé, zellergumó, zellerszár, káposztatorzsa, nyáron uborka, paradicsom, retek, paprika áll a rendelkezésedre. A szósz készülhet zsírszegény tejfölből – ízlés szerinti fűszerezéssel (bors, köménymag, oregánó, fokhagyma stb.).
- Készíts almachipset – a megmosott, megszárított almákat leheletvékonyra szeljük – és egy sütőpapírral bélelt tálcára rakva meleg helyen megszárítjuk.
- A házi jégkrém is kiváló éhségűző – zsírszegény natúr joghurt, tej, méz, és ízlés szerinti gyümölcs kell csak hozzá.
- Olajos magvak (maréknyi)
- Aszalt gyümölcsök (mértékkel a magas cukortartalom miatt)
- paradicsomsaláta
- 1 közepes banán
- 1 kis csésze pattogatott kukorica
RECEPTEK
KARALÁBÉSALÁTA
Hozzávalók: 2 csomó zsenge
sárgarépa, 2 nagy fej karalábé, 3 dl tejföl, salátalevelek, 2 teáskanál
citromlé, só, fehér bors, a díszítéshez citromszeletek, reszelt citromhéj és
petrezselyemzöld
A karalábét és a sárgarépát
vékony csíkokra vágjuk.. A tejfölt kikeverjük a citromlével, majd sózzuk.
borsozzuk. A zöldségeket összekeverjük, majd leöntjük a tejföllel. A
salátalevelet megmossuk, és nagyobb darabokra tépjük. Kibélelünk vele négy
kistányért, és középre halmozzuk a vitaminsalátát. Citromkarikával, reszelt
citromhéjjal és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
CUKORMENTES
EPRES TÚRÓKRÉM
Hozzávalók: 50 dkg
zsírszegény túró ,50 dkg eper ,ízlés szerint édesítőpor
A túrót áttörjük, és az édesítővel elkeverjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt eperdarabokat és jól elkeverjük. Azonnal is fogyaszthatjuk, de lehűtve még finomabb.
A túrót áttörjük, és az édesítővel elkeverjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt eperdarabokat és jól elkeverjük. Azonnal is fogyaszthatjuk, de lehűtve még finomabb.
JOGHURTOS CITROMKRÉM
Hozzávalók:
4 pohár natúr joghurt, 1
citrom, édesítőszer, tejszínhab, idénygyümölcs
A citromot lereszeljük, a levét kicsavarjuk, majd
összekeverjük a joghurttal és az édesítőszerrel. Talpas poharakba töltjük, majd
jól behűtjük. Tejszínhabbal és idénygyümölcs-darabokkal díszítve tálaljuk.
A cikk megjelent:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése