2016. április 20., szerda

KONYHAI MÉRTÉKEGYSÉGEK


Sietsz – mint mindig. 
Enni kell valamit – mit mindig. 
Azaz főzni is ildomos, már ha az ember nem akar folyamatosan „műkaján” tengődni – ismerve annak kockázatait, és mellékhatásait.

Ahhoz, hogy könnyen boldogulj a konyhában elengedhetetlen, hogy ismerd a mértékegységeket, azok átváltásának mikéntjét, illetve ha szükséges azt is hogyan mérheted ki a hozzávalókat, akkor is viszonylag pontosan, ha nincs a kezed ügyében mérleg.

Ezekben segíthetnek a következő táblázatok – nyomtatsd ki, és tedd őket könnyen hozzáférhető helyre!



MEGNEVEZÉS
JELE
VÁLTÓSZÁMOK
liter
l
1l=10 dl=100 cl=1000 ml
deciliter
dl
1 dl=10 cl=100 ml
centiliter
cl
1 cl = 10 ml
mililiter
ml
10 ml=1 cl =0,1 dl =0,01 l
kilogramm
kg
1 kg =100 dkg= 1000 g
gramm
g
1000 g = 1 kg
milliméter
mm
1 méter= 10 dm=100 cm=1000 mm
centiméter
cm
1 cm=10mm
deciméter
dm
1 dm=10 cm=100 mm

Megnevezés

Jele

Mennyisége
2 mokkáskanál

mk

2 ml
2 kávéskanál

kk

2 ml
teáskanál

tk

5 ml
gyermekkanál

gyk

10 ml
evőkanál

ek

15 ml
pohár

poh.

2 dl
csésze

csé.

2,5 dl
bögre

bgr.

5 dl
gerezd

ger.

csokor v. csomag

cs.









Mérleg nélkül
 Konyhai mértékegység
 Ez körülbelül
1 csapott evőkanál liszt
1,5 dkg
1 csapott evőkanál búzadara
1,5 dkg
1 dl liszt
5 dkg
1 liter liszt
50 dkg
1 csapott kávéskanál só
1 dkg
1 csapott evőkanál zsír vagy vaj
2-3 dkg
1 diónyi zsír vagy vaj
2 dkg
1 csapott evőkanál cukor
1,5 dkg
10-12 közepes burgonya
1 kg
1 nagyobb fej káposzta
1 kg
1 csésze
2,5 dl
1 csésze liszt
150 g
1 csésze barna cukor
175 g
1 csésze méz
350 g
1 csésze rizs nyersen
200 g
1 csésze szárított gyümölcs
175 g
1 vizespohár
2-2,5 dl
1 levesestányér a belső karimáig
2,5 dl
1 csomag vaj
10 dkg
1 csomag sütőpor
10 g
1 csomag tortazselé
11 g
1 csésze (2,5 dl) dió (nem őrölt)
13-15 dkg
1 púpozott evőkanál liszt
2 dkg
1 csapott evőkanál só
1,5 dkg
1 dl dara
7 dkg
1 csapott evőkanál zsemlemorzsa
1,2 dkg
1 késhegynyi só
0,5 dkg
1 csapott evőkanál olaj
2 dkg
1 tojásnyi zsír vagy vaj
5-6 dkg
1 púpozott evőkanál cukor
2 dkg
8-10 közepes alma
1 kg
1 nagyobb fej kelkáposzta
1 kg
1 csésze folyadék
250 ml
1 csésze cukor
225 g
1 csésze vaj
225 g
1 csésze zsemlemorzsa
50 g
1 csésze apróra vágott mogyoró
175 g
1 csésze kókuszreszelék
75 g
1 borospohár
1-1,5 dl
1 késhátnyi vastagság
kb. 3 mm
1 csomag margarin
25 dkg
1 csomag vanillincukor
10 g
1 csapott mokkáskanál citromsav
2 g
1 bögre (5 dl) dió (nem őrölt)
27-30 dkg




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...