2018. április 22., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Vágj bele az esélytelenek nyugalmával! 2018/017



Kihívások sorozata az életünk. 
Mindig, mindenhol elvárások tucatjának akarunk megfelelni – sokszor még akkor is, ha nem fűlik a fogunk hozzá. 
Frusztrál is bennünket a sok követelmény, sokszor olyannyira, hogy a valódi vissza soha nem térő lehetőségeket már észre sem merjük venni – mert azt hisszük csak megsokszorozzuk a bajok számát, amivel meg kell küzdenünk. Pedig belekezdeni valami újba – annak ellenére, hogy az kockázatos (de hát mi nem az?) – mindig energiával tölti fel az embert. 
Persze csak akkor, ha nem aggódja halálra magát miatta. 
Csak akkor, ha nem szorong, nem kapkod, nem idegeskedik, nem érzi úgy, hogy egy lapra tett fel mindent. 
Vágj bele Te is valami újba – de kizárólag csak akkor, ha képes vagy az esélytelenek nyugalmával nekiiramodni. 
Ne legyenek önmagaddal szemben túlzó elvárásaid – örülj minden sikernek, legyen az bármilyen apró is – s megtalálhatod azt a lelki békét, amire mindig is vágytál. 
Túl a kihívások, és az elvárások tengerén…

2018. április 18., szerda

A FIGYELMETEKBE AJÁNLOM





Egészség, életstílus, kifogyhatatlan energia, jókedv, kiegyensúlyozott mindennapok…- ki ne vágyna erre rohanó világunkban. Most sokan azt gondoljátok: ez lehetetlen, kivitelezhetetlen, nem is érdemes róla beszélni.
Pedig hidd el, nem kerül sokba: csak egy kis odafigyelés kell, - s rövid idő alatt kamatostól megtérül a ráfordított idő.
Számtalan tudományos vizsgálat bizonyította már, hogy a mediterrán étrendet követők között csökkent a szívinfarktus és a tüdőrák kockázata, ritkább az érelmeszesedés, a diabétesz, az agyvérzés, a depresszió, szűnnek a gyulladásos betegségek, javul a szellemi teljesítőképesség. Érdemes hát áttanulmányoznod a diéta alapelveit, s minél többet alkalmazni a hétköznapjaidban belőle. Hisz az egészség érték – s ezt nem feltétlenül akkor kell felismerned, ha már megbetegedtél.

Ha kíváncsi vagy a mediterrán étrend alapjaira, és még 2 szuper receptet is kipróbálnál feltétlenül várlak a blogban J

2018. április 17., kedd

MAGADÉRT SPORTOLJ!


(Forrás: MTI)
"
Magadért sportolj" - programsorozat a prevenciós egészségfejlesztésért

Magyarország kevésbé fejlett régióiban 43 500 embert mozgat meg trénerek segítségével a Magyar Szabadidősport Szövetség (MSZSZ) a "Magadért sportolj" elnevezésű programsorozattal, melynek célja a prevenciós egészségfejlesztés.

 A március elején indult EFOP-1.8.6-17 projekt (Emberi Erőforrás Fejlesztési Operatív Program) tervezett időtartama három év. A "Példaképek részvételével zajló sportprogramok" 24 alkalommal 24 kedvezményezett településen zajlanak majd, a "Garantált sportprogramokat" pedig 808 alakalommal 808 kedvezményezett településen rendezik meg a helyi igényeket, az infrastruktúrát, a lakosság nemi, korbéli és egészségi állapotát figyelembe véve. Emellett 18 egészségfejlesztő testmozgásról szóló lakossági kampányt, fórumot szerveznek - olvasható az MSZSZ közleményében.
     A kezdeményezők célja, hogy a programokkal hozzájáruljanak "a krónikus betegségek megelőzéséhez, a szűrések elterjesztéséhez, az egészségügyi ellátórendszer prevenciós szemléletformálási eredményeihez".

    A tájékoztatás kitér rá, hogy a magyar lakosság egészségi állapota jelenleg elmarad az ország társadalmi-gazdasági fejlettsége alapján elvárható szinttől, ezért a szervezők az Európai Unió 750 millió forintos támogatásával megvalósuló projekt segítségével igyekeznek megteremteni annak a lehetőségét, hogy a magyar lakosság egyre nagyobb része tapasztalja és élje át a mozgás jótékony hatásait. Már csak azért is - folytatódik a közlemény - mert a lakosság élethosszig tartó, rendszeres testmozgásra ösztönzése Magyarország és Európa gazdaságának és versenyképességének növeléséhez is elengedhetetlen.

2018. április 15., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Ne keress kifogásokat! 2018/016




Mindenki életében vannak sorsfordító pillanatok… 
Olyanok, amelyek fenekestől forgathatják fel az addigi – néha már-már monoton hétköznapokat – kellő fejtörést okozva ezzel. 
A változtatásra kényszerítő jó vagy rossz események soha nem jelentik be előre az érkezésüket: egyszerűen „csak” megtörténnek, és alaposan összekuszálnak mindent. 
Nos, ezek azok a helyzetek, amelyek igazi próbatételként lebegnek a fejed fölött – hiszen az adott pillanatban hozott döntéseid determinálhatják életed alakulását. 
Új állásajánlatot kapsz? Betoppan a nagy szerelem? Nyersz a lottón? Eltöröd a lábad? Ellopják az autódat? Becsapnak? 
Bármi is történik veled – jó vagy rossz – a kialakult helyzet megoldásában DÖNTENED Neked kell. 
Kereshetsz kiskapukat, kereshetsz kibúvókat – ideig-óráig még halogatod is a döntést, de végső soron a megoldás a TE kezedben van.  
Ne keress kifogásokat, ne sodródj az árral – légy határozott és céltudatos – éld a saját életed, és alakítsd úgy, hogy a legrosszabb helyzetekből is képes légy a legjobbat kihozni!

2018. április 8., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Élj a valóságban! 2018/015




Szoktál álmodozni? 
Persze, hát ki nem? 
És teszel is az álmaidért? 
Jobb esetben igen, de sok-sok olyan álom van, amiért nem tudsz, vagy nem is akarsz egy fikarcnyit sem mozdulni… 
Ehelyett inkább álomvilágban élsz, elképzeled, mi lenne ha… 
Mi lenne ha, sikeres lennél, mi lenne, ha tehetősebb lennél, mi lenne, ha boldog párkapcsolatban élnél, ha több barátod lenne, ha nem lennének gondjaid, ha… 
Akár a végtelenségig is sorolhatnád az álmaidat… 
De ne tedd! 
Ne csak beszélj róluk! 
Ne csak képzelődj, ne csak álmodozz! 
Ne rekedj meg ezen a szinten! 
Ébredj föl végre! 
Élj a valóságban, s bármennyire nehéz is elkezdeni, de TÉGY azért, hogy álmaid valósággá váljanak! 
Szedd össze magad, hisz értékes vagy, egyszeri és megismételhetetlen – aki a saját útját választva elérheti mindazt, amire vágyik. 
Igen. 
Ehhez változni és változtatni kell, ehhez el kell engedned a szorongást, az aggodalmaskodást, és el kell búcsúznod azoktól az állítólagos „barátoktól”, akik visszahúznak, kihasználnak.  
Az önbizalmad megerősítése elég lesz ahhoz, hogy lépésenként egyre közelebb és közelebb kerülj a céljaidhoz.

2018. április 2., hétfő

MINDEN, AMIT A KÁVÉRÓL TUDNI ÉRDEMES


-         sorozat azoknak, akik képtelenek lemondani róla –


De miért is kellene lemondanunk róla?

Elképzelhetetlennek tartod a reggelt egy illatosan gőzölgő kávé nélkül? Szó szerint erőt, és energiát önt beléd, - nélküle zombiként közlekednél egész álló nap?
Nos, akkor ez a cikksorozat Neked szól!
Tudj meg minél többet a kedvencedről!

---------------------------------------------------------------------------------------------
1.     rész: Egy kis kávé-történelem

Mondák, és legendák, mítoszok végeláthatatlan sora

Napjainkig sem sikerült biztosan tisztázni a kávé felfedezésének mikéntjét, kizárólag csak régi legendák, és elbeszélések állnak rendelkezésünkre róla.
Egyes kutatók egészen az Ószövetségig nyúlnak vissza – szerintük a kávébab volt az a „száraz füge” amit Abigail adott Dávidnak, és Boáz Ruthnak. Más feltételezések szerint a kávé azonos a spártaiak „fekete italával”, de a híres olasz utazó, Petrus de Valle írásai alapján a kávé a trójai háború idejéből származik. További elméletek nyomán a Homérosz Odüsszeiájában szereplő „varázsos szer”, mely minden bajra feledést hoz, a kávé volt.
Az egyik legrégebbi feltevés szerint Gábriel arkangyal közvetítésével-  Allah nyújtott át egy csésze gyógyító italt Mohamednek, mely fekete volt, és miután a Próféta elfogyasztotta,olyan fiatal erőt öntött bele, hogy negyven férfit legyőzött.
Egy másik monda Omar Dervisről szól, aki betegeket gyógyított az imáival, de elűzték a szülővárosából, Mokkából, és egy barlangban kellett bujdokolnia. Omar egy nap egy gyönyörű énekes madarat látott egy fa tetején, de mikor meg akarta fogni, csak bogyókat talált a fán. Ezeket leszedte, és mivel már az éhhalál fenyegette, megfőzte magának. Miután elfogyasztotta, teste felfrissült. Mokkából követték gyógyítójukat a betegek – velük is megkóstoltatta az italt. Csodával határos módon mindenkit meggyógyított, aminek a híre eljutott a mokkai királyhoz is, így Omar dicsőségesen visszatérhetett, majd a város védőszentje lett.
Egy másik mese szerint Kr. e. 300.ban egy etióp pásztor észrevette, hogy ha a kecskéi egy bokor –az akkor még ismeretlen kávécserje - piros bogyóiból esznek - sokkal élénkebbek lesznek. Tapasztalatait elmondta a közelben élő szerzeteseknek, akik kísérletezve a magok megpörkölésével – ízletes italt állítottak elő belőle – aminek a fogyasztása segítette őket az ébren maradásban a hosszú imádságok alatt.
Egyes feltételezések szerint a kávét eleinte nem itták, hanem ették. Az ugandaiak, ha hosszú útra keltek, állítólag szárított kávészemeket rágtak (úgy gondolták, hogy ettől erőre kapnak.
Honnan származik a kávé?
Amint láthatod, a kávé konkrét eredetét homály fedi – egy azonban bizonyos: a kávécserje egy etióp tartományból, Kaffából származik. Innen terjedt el Jemenbe, Perzsiába, Arábiába és Egyiptomba, majd idővel Európában, majd világszerte. A növény tudatos termesztése a mai Jemen területén kezdődött el időszámításunk szerint 575 körül. Ezen a területen a kereskedelmi élet központja Mocha nevű kikötőváros volt, ami kiinduló pontja lett a kávé világhódító útjának, és eredete az itthon is ismert „mokka” kifejezésnek.



Volt, amikor tiltották a fogyasztását

Bár manapság a mindennapjaink szerves része,- már-már rituáléja – a kávéfogyasztás, voltak történelmi időszakok, amikor ellenezték, és tiltották a fogyasztását, mert méregnek, és bűnös cselekedetnek tartották azt.

  • Mekka, 1511: az akkori mekkai kormányzó a kávéról azt hitte, hogy olyan, mint a bor, azaz részegséget okoz. Emiatt kikérte két tudós véleményét, is- akik hírnévre törekedve -, azt állították, hogy a kávé, mint a bornak a pótléka, a Koránban meg van tiltva, ártalmas az egészségnek és a hívők lelki nyugalmának; behozatala óta a mecsetek üresen állnak, ellenben a kávéházak zsúfolásig megtelnek, valamint a kormányzó halhatatlan érdemeket fog magának szerezni a kávéital eltiltásával. A kormányzó emiatt megtiltotta a nyers kávé árusítását, és a kávé használatát az otthonokban és a kávéházakban. Házkutatásokat tartottak, a tilalmat megszegőket megbüntették és a náluk talált kávét nagy rakásokba gyűjtve nyilvánosan elégették.
  • Olaszország, XVI. század: a papok a kávét az “Ördög italának” titulálták, s emiatt a keresztény hívőiknek ellenezték annak fogyasztását. Azonban VIII. Kelemen pápa megvizsgálta a kávé körüli tilalmat, és azt mondta: “Ez a sátán itala annyira finom, hogy kár lenne, ha a hitetlenek kizárólagosan használnák.” A legenda szerint később megkeresztelte az italt, és világszerte elismerte az italt a katolikusok számára.
  • Konstantinápoly, XVI. század: Konstantinápolyban 1554-ben állították fel az első bódékat, innen árusították a kávéitalt. Ezekből lettek később a kávéházak. Amint a kávéházak megteltek látogatókkal, a mecsetek üresen maradtak, emiatt a templom szolgái ellenezték a kávét. Kérvényt nyújtottak be a muftihoz, hogy minél előbb tiltassa be a kávé fogyasztását. A mufti törvényben tiltotta be a kávét. A kávéházakat bezárták és a szultán, Ahmed Chan, halálbüntetést szabott a kávéivókra s mindent elkövetett, hogy rendeletei szigorúan és pontosan végrehajtassanak.
  • Svédország, 1746: Svédországban nemcsak a kávét, de a kávéhoz kapcsolódó eszközök, csészék használatát is tiltották. III. Gusztáv király utasítására a halálbüntetésre ítélt foglyoknak kávét kellett inniuk orvosok megfigyelése alatt, akik feljegyezték mennyi kávét kell elfogyasztani, ahhoz hogy valaki belehaljon.
  • Poroszország, 1777: Az egyik leghitelesebb kísérlet a kávé visszaszorítására, II. Frigyes porosz király nevéhez köthető, aki kiadott egy kiáltvány a sör javára.



2018. március 25., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Minden nap lehet különleges 2018/013



Sokan egész életükben arra várnak, hogy különleges élményekben legyen részük, olyanokban, amelyekről még álmodozni is csak alig mertek. Szeretnének olyanok lenni, mint a filmek főhősei: gazdagok, szépek, gondtalanok, boldogok, önfeledtek – olyanok, akiknek semmi sem szabhat határt. 
Olyan világban szeretnének élni ahová a mindennapok gondjai nem érnek el, ahol csak csillogás van, fények, élmények… 
Aztán, amikor kiderül, hogy mindez lehetetlen, és elérhetetlen a számukra - mély fásultság vesz erőt rajtuk – s emiatt lemondanak azokról a lehetőségekről is, amelyek karnyújtásnyira sincsenek tőlük. 
Mert nem kell ahhoz gazdagság, hogy az ember boldog legyen, nem kell ahhoz csillogás, hogy észrevegyük az élet örömeit, és a legnagyobb sötétség is elmúlik egyszer, ha kellőképpen hiszünk önmagunkban, és abban, hogy minden nap különleges, ha azokkal vagyunk, akiket a legjobban szeretünk.

2018. március 24., szombat

ROSSZ HÍR A MUFFIN IMÁDÓKNAK


Egyetlen áfonyás muffin tartalmazhatja az egész napra ajánlott cukorbevitelt

Néhány kávézókban és boltokban kapható áfonyásmuffinnak jóval nagyobb a cukortartalma, mint a felnőtteknek ajánlott napi cukormennyiség - derítette ki egy Nagy-Britanniában végzett kutatás.
Két egészséges táplálkozással foglalkozó brit csoport, az Action on Sugar és az Obesity Health Allianace elemzése szerint egy-egy áfonyás muffinban akár nyolc teáskanál cukor is lehet, miközben az ajánlott napi adag felnőtteknek hét kanál, gyermekeknek pedig ennél is kevesebb.
 Egészségügyi szakemberek szerint az elemzés eredménye rámutat, hogy milyen könnyű túl sok cukrot fogyasztani - számolt be róla a BBC News cikke. A kutatást végző két szervezet 28 olyan muffint vizsgált meg, amelyeket pályaudvarokon és szupermarketekben árulnak. Elemzésük alapján 61 százalékuk hat vagy ennél több teáskanál cukorral készült, ami meghaladja a 7-10 éves gyermekek számára ajánlott napi cukoradagot.
    A pályaudvari boltok muffinjaiban 19 százalékkal több cukor volt, és a sütemények 32 százalékkal nagyobbak voltak a szupermarketekben árult muffinoknál. Az Obesity Health Alliance szóvivője felhívta rá a figyelmet, hogy miközben sokan gondolhatják, hogy az áfonyás muffin viszonylag egészséges választás az utazáshoz a csokoládéval vagy más süteményekkel szemben, az adatok azonban mást mutatnak.Mint hozzátette: a cukortartalom és méret szempontjából nagyon sokféle muffin kapható a tápérték korlátozott megjelölésével, nagyon könnyű egyetlen süteménnyel túl sok cukrot fogyasztani.
 A két szervezet arra szólította fel a gyártókat, hogy csökkentsék a sütemények cukortartalmát. Ez összhangban van a brit kormány terveivel, amelyek szerint 2020-ra a népszerű termékek cukortartalmát 20 százalékkal kell csökkenteni.Az elemzés szerzői azt is kezdeményezték, hogy a termékek csomagolásán feltűnő helyen kötelezően jelenjen meg a tápértékjelölés minden termék esetében. Az élelmiszerboltokat képviselő brit szervezet, a British Retail Consortium közölte, hogy tagjai végrehajtják a brit cukorcsökkentési stratégiát, és máris sok ezer tonna cukorral kevesebbet használnak fel olyan termékeikben, mint például a péksütemények.
Forrás: MTI

2018. március 19., hétfő

2. rész A tojás részei, összetétele



A tojás gazdag fehérje- és aminosav-forrás: azon kevés ételek egyike, amelyek teljes értékű fehérjéket tartalmaznak, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosav (olyan aminosav, amelyet a szervezet számára kívülről kell biztosítanunk) megtalálható benne, amelyre a szervezetünknek szüksége van.
  1. A tojásfehérje (albumin) - a tojás sárgáját körülvevő - részben kocsonyás, részben vízszerű, áttetsző csaknem színtelen, szagtalan, enyhén lúgos kémhatású - esszenciális aminosav tartalmának köszönhetően teljes biológiai értékű fehérje. Magas, 80-88% víztartalma mellett, 10-12% a fehérjét, és B - vitaminokat tartalmaz. Feladata, hogy védje a tojássárgáját az ütődésektől.
  2. Tojássárgája. A tyúktojás sárgája 3 cm átmérőjű. Térfogatának 50%-a víz, 16% fehérjét, 32% zsírt tartalmaz. Zsíranyagai főleg semleges zsírok, sztearin-, palmitin-, olein-, linolénsav, foszfortartalmú lipoidok (lecitin), koleszterin. A tojássárgája  a zsírban oldódó vitaminok A-, D-, E- vitamin, B vitaminok közül tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinsav (niacin B3 vitamin), pantoténsav (B5 vitamin), folsav (B9), kobalaminok (B12) gazdag forrása. Ásványi anyagok közül számottevő a foszfor, a vas, a réz, a cink és a magnézium mennyisége. Kiemelkedő kolin tartalma a központi idegrendszer érési folyamataiban, valamint az időskori memória vesztés megelőzéséhez szükséges elemi idegi folyamatban alapvető jelentőségű. Jelentős lutein és zeaxantin tartalma révén, az időskori vakság egyik fő okaként ismert makula degeneráció kockázatának megelőzésében játszhat szerepet.

A tojásételek legnagyobb előnye, hogy ételeink közül a legjobban működtetik a gyomor- és bélrendszer emésztésért és az anyagcseréért döntően felelős szakaszát, illetve az epehólyag ürülését stimulálja.

+1 recept



HAGYMÁS TOJÁS
Hozzávalók: 10 db főtt tojás, 2 db közepes nagyságú vöröshagyma, fokhagyma, só, bors, pirospaprika, őrölt gyömbér, olívaolaj.
A hagymát vágjuk nagyon apróra, majd tegyük egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a főtt tojások sárgáit, keverjük össze, és adjunk hozzá annyi olajat, amennyit felvesz a massza. Keverjük bele az apróra vágott tojás fehérjét is és még annyi olajat, amennyit felvesz. Ízesítsük sóval, borssal, paprikával és a gyömbérrel. Legalább 8 órát pihentessük a hűtőben, hogy íz ízek összeérjenek.



2018. március 18., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Ismeretlen ismerősök 2018/012



Vannak az életben „nagy találkozások”. 
Olyanok, amelyeknek minden pillanata, minden mozzanata egy életre beleég a lelkedbe, és örökös tanyát ver a szívedben. 
Életedben először találkozol vele – mégis úgy érzed, mintha ezer éve ismernéd… 
Ismerősök a vonásai, a mozdulatai, a hangja, a mosolya, a kisugárzása – és Te csak állsz dermedten, mert képtelen vagy felfogni mi is történik most köztetek- veletek. 
Igen. 
Veletek.
Mert Ő is ugyanígy érez. 
Még csak szavak sem kellenek: már egymásra pillantva is azonos hullámhosszon vagytok. 
Félelmetes és egyben csodaszép az érzés… 
Ott áll előtted az „ismeretlen ismerős” – és lehet, hogy korban, élethelyzetben, helyrajzilag – egyszóval mindenhogy – óriási  szakadék tátong köztetek, de mindketten tudjátok, hogy ez a szakadék tulajdonképpen nem létezik – mert a másik – a MÁSIK FELETEK. 
„Karmikus találkozás”- mondja a szakirodalom. 
Lehet hogy Ő a lelked másik fele, lehet hogy  a szerelmed… 
Bárhogy is van  – ne engedd, hogy elmúljon az érzés, ne félj teljessé tenni vele az életed.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...