2020. március 31., kedd

HARCOLJ TE IS A TAVASZI FÁRADTSÁG ELLEN!


Írta: Faar Ida

Újjászületik a természet, színpompás virágok illatoznak: végre itt a tavasz – ezernyi szépségével, frissességével, lendületességével. Lendületességével? –kételkedsz most Te is, hiszen az, amit érzel – mindennek nevezhető, csak lendületességnek nem. Motiválatlan vagy, letargikus, és kimerült. Ólmos fáradtsággal a tagjaidban vonszolod magad előre – kényszerként megélve minden percet, örömtelenül – kedvetlenül görgetve magad előtt a napokat.

Ne aggódj! Ez „csak” a tavaszi fáradtság…

Az emberek 10 %-a érez kisebb-nagyobb mértékű gyengeséget a tavasz beköszöntével. Szerencsére az esetek nagy részében nincs semmiféle szervi elváltozás, ami a megmagyarázhatatlan tüneteket indokolná:
  •  állandó fáradtság
  • teljesítmény csökkenés
  • koncentrációs zavar
  • lehangoltság
  • kimerültség
  • energia-hiány
  • erőtlenség
  • ingerlékenység
  • türelmetlenség
  •  fejfájás
  •  szomorúság
  • étvágytalanság
  • rossz közérzet
  •  izomgyengeség
  • feledékenység

De mi az oka?
  • hosszasan fennálló stressz
  •  túl sok munka, túlterheltség
  • rossz időbeosztás
  • alvászavarok
  •  tartós zajártalom
  • elektroszmog
  • méreganyagok a lakásban, a munkahelyen
  • méreganyagok az ételeinkben
  • élelmiszer-ipari adalékanyagok, színezékek, stabilizálók és tartósítószerek
  • hosszabb távon szedett gyógyszerek (antibiotikumok, nyugtatók, altatók, vérnyomáscsökkentők, vízhajtók stb.)
  • hiányállapotok: vitaminok-, nyomelemek-, ásványi anyagok-, enzimek-, esszenciális zsírsavak – hiánya)
  • mozgáshiány
  • oxigénhiány a helytelen légzéstechnika miatt

Mit tehetsz a kellemetlen tünetek megszüntetése érdekében?

  • ALUDJ ELEGET! – szánj időt a pihenésre, arra, hogy szervezeted öngyógyító-regeneráló folyamatai zavartalanul működhessenek.
  • LAZÍTS! – végezz relaxációs gyakorlatokat, kényeztesd magad egy illatos fürdővel
  • MOZOGJ! – nyomás ki a jó levegőre – egy 20 perces séta csodákat művel – felfrissít, és növeli az izomerőt, és az ellenálló képességet
  • TÁPLÁLKOZZ ÉSSZERŰEN – természetes alapanyagokból, teljes értékű étrendet állíts össze – biztosítva ezzel a megfelelő tápanyag-, és vitaminpótlást (sok-sok zöldség-gyümölcs, természetes szénhidrát, teljes értékű fehérje)

  • HIDRATÁLJ – azaz ne felejts el vizet inni. Amikor már szomjúságot érzel – már a kiszáradás fázisában vagy. A víz segít elkerülni az izomfáradtságot, gyorsítja az anyagcserét, növeli az energiaszintet. Kerüld az édesített, és a cukros italokat.  Ehelyett készíts magad „energiaitalt": adj citromot, uborkát, gyömbért a vizedhez!
  • TÖLTÖDJ FEL SZELLEMILEG – engedd, hogy a természet megújulása rád is átragadjon. Engedd, hogy a tavasz energiái felfrissítsenek.
  • VEDD KÖRÜL MAGAD VIRÁGOKKAL VAGY ZÖLD NÖVÉNYEKKEL – egy virágcsokor a vázában, vagy egy üde zöld növény - motiváló hatással lehet rád
  • LOMTALANÍTS! – minden nap fordíts egy kis időt arra, hogy kidobd a „szemetet” az életedből, hogy legyen hely az új dolgoknak. (Alapszabály: amit nem használsz 1 éven át – azt ezután sem fogod)
  • KELJ KORÁBBAN – egyrészt nem kell mindent rohanva csinálnod, másrészt sokkal optimistábbá, és produktívabbá válsz


Vitalizáló gyógynövények
  • Csalán: nagyon hasznos a vashiány és vérszegénység miatt kialakult gyengeségi állapotok esetén. A frissen préselt csalánlevet naponta háromszor 1-1 teáskanállal ihatjuk étkezés után - megnöveli a vér vastartalmát és serkenti a vérképződést, ezzel fokozva a vitalitást.
  • Páfrányfenyő (Ginkgo biloba): értékes flavonoidokat tartalmaz, amely javítja a hajszálerek vérellátását. Hatására javulnak a koncentrációs zavarok és a feledékenység, nő az energiaszint.
  • Zab: gazdag B1-, B6-, E és K-vitaminban, valamint pantoténsavban, foszforban. Kitűnő erősítőszer ideggyengeség és nyugtalanság okozta kimerültség esetén.
  • Orbáncfű: helyreállítja a lélek egyensúlyát, felmelegíti a lelket és megadja a szükséges idegerőt
  • Levendula: képes feloldani a lelki feszültségeket és a felhalmozódott érzéseket. A tompaság, keringési gyengeség, csökkent figyelem és levertség is kezelhető vele.
  • Pitypang: A növény föld alatti gyökerei gazdagok keserű anyagokban és glikozidokban, amelyek főként a tavaszi fáradtság legyőzéséhez szükséges salaktalanítást és méregtelenítést szolgálják - megoldja az emésztési problémákat is, a székrekedést
  • Máriatövis (Silybum marianum): a növény magjaiban rejlő hatóanyag, a szilimarin májsejtképző, májméregtelenítő és a máj funkcióját segítő tulajdonságairól ismert. Emellett hatástalanítja a szervezetben a szabad gyököket, amelyek fáradtságot, teljesítménycsökkenést és levertséget idézhetnek elő.
  • Mezei kakukkfű (Thymus serpyllum): a vadon növő kakukkfű a azokon az embereken segít, akiknél a kimerültségi állapotot a lég-, illetve a húgyutakat érintő fertőzések kísérik. Ilyenkor az erőtlenség elsősorban a végtagokban érezhető, ólmos fáradtsággal összekötve. A kakukkfűtea valósággal kiűzi a fáradtságot a tagjainkból
  • Rozmaring: alacsony vérnyomásból eredő keringési zavarok, apátia, energiátlanság, gyengeség és kimerültség esetén ajánlják.
  • Homoktövislé: a narancssárga homoktövis bogyók kipréselt leve különösen gazdag C-vitaminban (100 grammban 200–1000 mg található, azaz jóval több, mint bármelyik hazai gyümölcsféleségben). Ezen kívül 100 g homoktövis bogyóban 15 mg E-vitamin és 12 mg béta-karotin is rejtőzik.


Újjászületik a természet, színpompás virágok illatoznak: végre itt a tavasz – ezernyi szépségével, frissességével, lendületességével.  HOZD LENDÜLETBE MAGAD TE IS!


A cikk forrása: 


2020. március 18., szerda

ITT A TAVASZ - ITT A POLLENSZEZON IS


Ébred a természet – végre tavasz van. Illatos virágözön kísér bennünket mindenhol, élvezzük a napsugarak simogató melegét, a szellő frissességét – és rácsodálkozunk a rügyező fákra, bimbózó virágokra. A kép idilli, csak nagyon sokan nem tudják teljes mértékben kiélvezni a tavasz nyújtotta szépségeket, mert a szépséggel együtt a polleneket is számításba kell venniük.

Kellemetlen tünetek nap, mint nap

Szinte nincs is olyan család, ahol ne lenne egy-két pollenallergiás vagy szénanáthás családtag. A tünetek kellemetlenek, rontják az életminőséget – hiszen nem csak két-három napig állnak fenn, hanem hosszú időn át, akár hónapokig is megkeseríthetik az érintettek mindennapjait:
  • A tüsszögés, könnyezés, orrfolyás, orrdugulás, szemviszketés folyamatosan fennáll
  • A tünetek miatt romlik a koncentrálóképesség, a teljesítmény – ami hátráltatja elszenvedőjét a munkában, tanulásban, vezetésben
  • A gyulladt orrnyálkahártya védekezőképessége romlik – könnyen táptalaja lehet egyéb betegségek kialakulásának
  • Az orrdugulás megnehezíti az alvást – alvászavarok léphetnek fel, ami még tovább ront a teljesítőképességen – a fáradtság, kimerültség állandósulhat

Mit tehetek?

Kimutatott pollenallergia esetén –amikor a bőrtesztek igazolják, hogy ki-mire allergiás - már az adott pollen szezonjának beköszönte előtt érdemes védekezni – antihisztaminok szedésével.

A pollenszezon sajnos már februárban elkezdődik: a mogyorófélék, és az égerfa virágzásával. Márciusban ezekhez társul a nyárfa-, kőrisfa-, szilfa-, fűzfélék-, a ciprus-, és a tiszafafélék virágzásának kezdete. Áprilisban megkezdődik a gyertyán, bükk, platánfélék virágzása, és a pázsitfüvek is életre kelnek. Májustól pedig beindul a „nagyüzem”: az előzőek mellett virágba borul a bodza, az akác, az árpa, rozs, réti perje, lándzsás útifű.


10 jó tanács pollenallergiásoknak
  1. Kezdj a megelőzéssel – azaz még a pollenszezon beköszönése előtt 2-3 héttel kezd el az antihisztamin szedését
  2. Figyeld a pollenjelentéseket – és kerüld azokat a helyeket, ahol magasabb a pollenkoncentráció
  3. Lefekvés előtt zuhanyozz le, és moss hajat – hogy el tudd távolítani a bőrödre, vagy a hajadba ragadt polleneket
  4. Csak késő éjjel, vagy kora hajnalban szellőztess
  5. Autózás közben ne húzd le az ablakokat – ha már nem bírod a meleget használj klímát
  6. Szabadban használj napszemüveget – ezzel némileg csökkenteni tudod a szemedbe jutó pollenek számát
  7. Naponta cseréld és mosd a ruháidat, mert a pollen könnyen ráragad. A ruhákat ne a szabadban szárítsd, ha nagyon magas a pollenkoncentráció
  8. Sétálni csak kora reggel vagy késő este menj
  9. Fogyassz sok pre-, és probiotikumot – amelyek segítenek az egyensúly helyreállításában
  10. Kerüld a magas hisztamin-tartalmú ételek fogyasztását, illetve azokat, amelyek sok hisztamint szabadítanak fel a szervezetedben: ilyenek a citrusfélék (citrom, lime, narancs), ananász, banán, papaya, eper, az érett sajtok (camembert, cheddar, gouda ementáli, stb.), az érlelt húskészítmények, mint a szalámi, a sonka és a füstölt húsok.  Magas a hisztamin-tartalma a mogyorónak, a mogyorókrémnek, az olajos magvaknak, csokoládénak, babnak, borsónak, lencsének, máknak, paradicsomnak, spenótnak is.

… és akkor a keresztallergiákról még nem is beszéltünk


A keresztallergia az anyagok kémiai szerkezetének hasonlósága miatt alakulhat ki. Olyan kicsi a két anyag közötti különbség, hogy sok szervezet, különösen akkor, ha már fokozottan érzékeny az egyik anyagra, nem tud különbséget tenni közöttük. Ezért fordulhat elő, hogy habár kicsi az adott allergiát kiváltó pollenkoncentráció, az allergiás tünetek mégis erősödnek. Egyik leggyakoribb, és talán legismertebb a görögdinnye-parlagfű keresztallergia.

Jellemző keresztallergiák:

  • Parlagfű: görögdinnye, sárgadinnye, paradicsom, uborka
  • Fekete üröm: kömény, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem , burgonya, koriander, kapor, articsóka, kamilla, tátika, napraforgó, krizantém, kivi, ánizs, dinnye, uborka, mangó, szerecsendió, bors, mustármag, borsmenta, bazsalikom, majoránna, zeller.
  • Nyírfa: mogyoró, dió, mandula, alma, cseresznye, sárgabarack, körte, szilva, meggy, őszibarack, burgonya,
  • Füvek: paradicsom, rozs , búza, szója, földimogyoró , bab, borsó, szentjánoskenyér.
  • Földimogyoró: dió
  • Diófélék: búza, rozs, mák, mogyoró, szezámmag
  • Latex: gesztenye, banán, spenót, avokadó, citrusfélék, kivi

Az allergia diagnózisa szakorvosi feladat.




Nem a szülők génjein múlik, hogy milyen nemű gyerekek születnek egy ausztrál kutatás szerint



    BrisbaneEgy ausztrál kutatás megcáfolta azokat az évszázados elméleteket, melyek szerint a szülői géneken múlik, vagyis örökölhető, hogy egy-egy családban fiúk vagy lányok születnek-e.
 A Queenslandi Egyetem tudósai bebizonyították, hogy a szülői gének nem határozzák meg az utódok nemét - írta a medicalxpress.com a brit tudományos akadémia lapjának (Proceedings of the Royal Society B.) aktuális számában megjelent tanulmány alapján.
    Ez volt a témában végzett eddigi legátfogóbb kutatás, az eredmények alapján a gyerekek nem szerinti megoszlása lényegében véletlenszerű. "Azt találtuk, hogy az egyes embereknek nincs velük született hajlamuk arra, hogy lányuk vagy fiuk legyen" - mondta Brendan Zietsch, az egyetem pszichológiai karának kutatója, a tanulmány egyik szerzője.
    Nagyjából 51 százalék az esélye, hogy fiú, és 49 százalék, hogy lány születik, azonban az anya vagy az apa génjei ebben nem játszanak szerepek. Az eredmények kulcsfontosságúak az utódok nem szerinti arányairól szóló biológiai és evolúciós elméletek szempontjából - tette hozzá.
    A kutatók svéd anyakönyvek alapján elemezték minden, 1932 óta született svéd, szám szerint 3 543 243 szülő és 4 753 269 gyerekük adatait. Feltérképezték a családi kapcsolatokat, és megvizsgálták, hogy egy ember gyerekeinek a neme összefügg-e a testvérek gyerekeinek nemével, de nem találtak összefüggést.

    Tudományos elméletek hosszú sora bizonyult tévesnek az eredmények tükrében - mondta Zietsch. "Voltak, akik úgy vélték, hogy a gazdag vagy magas szülőknek több fia, a vonzó külsejűeknek több lánya születik. Kutatási eredményeink minden ilyen lehetőséget kizártak" - magyarázta.
Forrás: MTI

2020. március 15., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Nem kell tökéletesnek lenned 2020/012



Mindig a tökéletességre törekszel? 
Szinte belebetegszel, ha nem sikerülnek a terveid úgy, ahogy szeretted volna? Zavar és idegesít a rendetlenség, a szimmetria hiánya, a gyűrődés a blúzodon, a vízcsepp a szélvédődön, a zűrzavar? 
Ha igen, akkor nem lehet könnyű életed... 
El kellene fogadnod, hogy semmi sem tökéletes ebben a világban. 
Mert a káoszban is van, aki meglátja a rendszert, a különbözőségekben a szépséget, a zűrzavarban a lehetőséget. 
Nem kell tökéletesnek lenned Neked sem – nem kell kevesebbnek érezned magad amiatt, hogy vannak hiányosságaid és hibáid. 
Ne törekedj görcsösen a tökéletességre – ne légy frusztrált emiatt – mert ez megmérgezheti a mindennapjaidat. 
Ne akarj tökéletes lenni – bőven elegendő ha „csak” jobb leszel.

2020. március 13., péntek

CUKORMENTES ÖVEZET 1.rész

Finoman egészségtelenek


Írta: Faar Ida

Sokszor elkap az édesség utáni vágy? 
Gondolom, minél inkább nem lenne szabad cukorral készült finomságot enned, annál gyakrabban... ( Saját tapasztalat ...).

Hatalmas önfegyelemre van szükség ahhoz, hogy valaki az év minden egyes napján ellenállni tudjon az édes-cukros sütemények csábításának... Tudom: nem lehetetlen... 
De...
De, miért is mondanál le az édes ízről, amikor a cukor helyettesítésre számtalan alternatíva van, és számtalan finomság receptje áll rendelkezésedre –csak el kell készítened.

A CUKORMENTES ÖVEZETBEN ilyen édességek/ételek receptjeivel ismerkedhetsz meg hétről-hétre – próbáld ki őket TE is!



1. rész

ALMÁS-DIÓS SZELET CUKORMENTESEN




Hozzávalók:
  • 30 dkg durvára darált  dió
  • 50 dkg alma reszelve
  • 15 dkg rizsliszt
  •  5 db tojás 
  •  15 dkg xilit
  •  2 kávéskanál fahéj 
  • 2 csipet só
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna 
  • sertészsír a tepsi kikenéséhez
  • a tetejére 3 dkg dió
  •  1 evőkanál xilit

Elkészítés lépésről-lépésre:
  • Az almákat hámozzuk meg,és  reszeljük le.
  • A tojásokat a nyírfacukorral verjük habosra
  • A darált diót, a rizslisztet, a sót, a szódabikarbónát a fahéjjal keverjük össze, majd öntsük hozzá a tojáshoz
  •  keverjük bele az almát
  • Egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt, kizsírozott tepsibe öntsük bele a masszát.
  •   A tetejét szórjuk meg a darabolt dióval és a nyírfacukorral,
  • majd 180 fokon süssük meg
Jó étvágyat!

Kétszer annyi kalóriát égethet el az, aki bőségesen reggelizik



Kétszer annyi kalóriát égethet el, ezzel megelőzheti az elhízást és a magas vércukorszintet az, aki nagy vacsora helyett reggelire eszik többet - derítették ki német kutatók a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című folyóiratban közzétett tanulmányukban.
    "Eredményeink azt mutatják, hogy a reggelire elfogyasztott étel, függetlenül attól, mennyi kalóriát tartalmaz, kétszer akkora diéta indukálta termogenezist (DIT) idéz elő, mint ha ugyanazt az ételt vacsorára fogyasztanánk el" - idézte Juliane Richtert, a Lübecki Egyetem kutatóját, a tanulmány társszerzőjét a Phys.org tudományos-ismeretterjesztő hírportál.
A DIT azt a kalóriamennyiséget tükrözi, amelyet a szervezet eléget annak érdekében, hogy feldolgozza és megeméssze az elfogyasztott ételeket, és megmutatja azt, milyen jól működik a szervezet anyagcseréje, és az miként különbözik az étkezések időpontjától függően.  A kutatók 16 embert vizsgáltak, akik először alacsony kalóriaértékű reggelit és magas kalóriaértékű vacsorát fogyasztottak, majd fordítva is megnézték a kalóriabevitelt. Kimutatták, hogy azonos kalóriafogyasztás 2,5 magasabb diéta indukálta termogenezist idézett elő reggel, mint este, akár magasabb, akár alacsonyabb kalóriaértékű ételek elfogyasztása után.
   Az élelmiszer okozta vércukorszint- és inzulinkoncentráció-emelkedés ráadásul kisebb volt reggeli, mint vacsora után.
  Azt is kimutatták a szakemberek, hogy alacsonyabb kalóriaértékű reggeli fogyasztása növelte az étvágyat, különösen az édességek iránti vágyat. "Azt tanácsoljuk, hogy az elhízott betegek, csakúgy mint az egészséges emberek, inkább nagy reggelit fogyasszanak, mint nagy vacsorát, hogy csökkentsék testsúlyukat és megelőzzék az anyagcserezavar okozta betegségeket" - mondta Richter.
Hatékonyabbá tehetik a leukémia kezelését egy magyar kutatócsoport eredményei
 Forrás: MTI
   


2020. március 12., csütörtök

ERRŐL OLVASHATTÁL A 10.HÉTEN


A tavaszias idő ellenére sokan küzdenek torokfájással. Milyen módszerek segíthetnek a kellemetlen – és fájó – tünetek enyhítésében? A válaszokat megtalálod itt:

Agar-agar – Gondolom Te is tudod, mit takar az elnevezés. Ha mégsem, akkor egy kattintás ide, és más olvashatod is:

Kutatások kiderítették,hogy mi lehet a túlevés oka:

Nem a betegségek tüneteire fókuszál, hanem az okokra, amelyek a betegséget okozták. A tüneteket csak a szervezet figyelmeztetéseinek tartja – amelyek arra utalnak, hogy a szervezetben nincs valami rendben, és tenni kell a természetes harmónia visszaállításáért.

A problémák elől nem szabad menekülni – még akkor sem, ha éppen magad alatt vagy.


2020. március 9., hétfő

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Tanulj meg újra nevetni! 2020/011

NEVESS TE IS!


Nézz körül! 
Látod az arcokat? 
Akkor látod a gondokat is... 
Rá van írva – a ráncok mélysége, és száma, a szemek tompasága, az ajkak vonallá húzódása mind-mind történeteket mesél. 
Történeteket emberi sorsokról, kudarcokról, csalódásokról, veszteségekről, szorongásokról, félelmekről, bukásokról. összeomlásokról, kiábrándultságról, reményvesztettségről, fásultságról. 
Sehol egy félmosoly, sehol egy kíváncsi rácsodálkozás, apró örömnek jele  sincs– szemlesütve rohan mindenki... 
Hová?  
A vesztébe. 
Mert ha nem érzed magad jól a bőrödben, ha örökké elégedetlen vagy, ha csak kényszerből teszed, amit teszel – boldogtalanság vár rád.  
Nem lehet egy életet úgy leélni, hogy nem találsz benne örömöt. 
Olyan örömöt, ami miatt mosolyogva kelsz minden reggel, ami energiával tölt fel – ami miatt remegsz a várakozástól, ami megnevettet. 
Nem tudsz mosolyogni? 
Nincs energiád? 
Úgy érzed rád már nem is vár semmi? 
Nem tudsz nevetni? 
Akkor TANULJ MEG újra mindent– kezd újra az életed! 
Ehhez pedig nem kell más – mint az, hogy felfogd: az élet, amit kaptál -egyszeri és megismételhetetlen...

2020. március 5., csütörtök

HOGYAN ENYHÍTHETED HATÉKONYAN A TOROKFÁJÁST?


Írta: Faar Ida

Március van. 
Szinte a csontjaidban érzed a tavasz közeledtét... 
Napsütés, madárdal, ébredező természet... 
Csak egy dolog rontja el az idillt: az, hogy fáj a torkod. 
Hogy mitől? 
Még magad sem tudod: hiszen nyáron a jéghideg innivalóktól, vagy a fagyitól sem volt semmi baja – most meg? 
Minden nyelés gyötrelem.

A változékony időjárás kedvez a kórokozók szaporodásának – könnyen el lehet kapni a légúti fertőzéses megbetegedéseket, ahogy a pollenkoncentráció növekedése is hozzájárulhat az allergiás tünetek kialakulásához, ami szintén járhat torokfájással.

Nem mindig a gyógyszer a megoldás

Hogyan enyhítheted a fájdalmat?

A torokgyulladás kezdeti szakaszában érdemes néhány házi praktikával próbálkozni a torokfájás enyhítése érdekében. Viszont hosszan fennálló, vagy a nyelést nagymértékben akadályozó fájdalom esetén orvoshoz kell fordulni.


·        Gondoskodj a folyadékpótlásról

A torok hidratálása nagymértékben segíti a nyelést. Fogyaszthatsz langyos teákat, mézzel – meleg leveseket (itt jelent nagy segítséget a húsleves – ami amellett hogy finom, magas cinktartalmával még segít is a gyulladás csökkentésében). A gyümölcsleveket és a buborékos ásványvizeket viszont lehetőség szerint kerüljük - savtartalmuk irritálhatja az egyébként is gyulladt nyálkahártyát.

·        Alkalmazz hidegkúrát – egyél fagylaltot, vagy jégkrémet

Bármilyen hihetetlen is, de a hideg ételeknek ilyen esetben pozitív - érösszehúzó, fájdalomcsillapító – hatásuk van.

·        Gargarizálj sós vízzel

Egy teáskanál sót 1 dl langyos vízben oldj fel,majd gargarizálj vele. A só fertőtlenít – kipucolja a garatban megtelepedett kórokozókat, és nyákot.


Készíts gyömbérszirupot

A gyömbér erőteljes gyulladáscsökkentő hatású, fertőtlenít, és fájdalmat csillapít. Egy darab gyömbért hámozz meg, reszelj le, mézzel és citromlével keverd el – ízesítsd fahéjjal – és naponta 3-4 alkalommal fogyassz belőle 1 teáskanálnyit.


 Használd ki a fokhagyma erejét

A fokhagyma közismert vírus-, és baktériumölő hatásáról. Szelén tartalma segíti a gyógyulást. Fogyaszthatod önmagában, mézbe keverve, vagy citromlével.


  Párásíts

A levegő páratartalmának növelése segíthet a száraz torok irritációjának csökkentésében.


Maradj csendben

Nem viccelek: érdemes „gégediétát” alkalmazni, és pihentetni a hangszálakat a torokfájás megszűnése érdekében.


Amikor már muszáj orvoshoz fordulnod:
  • ha a torokfájás néhány napon belül nem enyhül, vagy erősödik
  • ha a torokmandulák vörösek, duzzadtak, és a folliculusokban genny látható
  • ha fejfájás, láz. étvágytalanság, hányás társul mellé
  • ha a környező nyirokcsomók duzzadttá válnak
  •  ha nehézlégzés vagy mellkasi fájdalom jelentkezik

GASZTRO-LEXIKON TE TUDOD MI AZ AZ AGAR-AGAR?


Írta: Faar Ida

Nem, nem tévesztettem el, és nem az agárra gondoltam...

A viccet félretéve: az agaragar egy olyan D-galaktóz cukormolekulákból felépülő hidrofil kolloid poliszacharid keverék, amelyet tengeri vörösmoszatokból nyernek – és sűrítő-, gél képző anyagként használnak fel.

Vékony, agglutinálódott, lemezes, csíkokból álló kötegek formájában vagy porrá őrölve kapható. Jellemzője, hogy térfogatához képest 200-szoros mennyiségű vizet képes megkötni. Forró vízben való feloldás után lehűtve sárgás vagy színtelen, szagtalan vagy enyhén jellegzetes szagú kocsonyaként szilárdul meg. Mikrobiológiai táptalajkészítésnél meghatározott ideig kell főzni.


Felhasználása széleskörű:

  • élelmiszer adalékanyag – ezért sok élelmiszerben megtalálható – stabilizáló szerként, sűrítőanyagként, zselésítő anyagként, alkalmazzák E406 néven. Előfordulhat ételzselékben, lekvárokban, aszpikban, cukrászipari termékekben. Az állati eredetű zselatint teljes mértékben helyettesítheti. Mivel nem tartalmaz sem zsírt, sem koleszterint -  így a reformkonyha egyik elengedhetetlen alapanyaga.
  • mikrobiológiai táptalajok alapanyaga – baktériumok, és gombák kitenyésztéséhez használják. Többféle agaragar táptalaj létezik, általában mikroorganizmus-specifikus összetétellel. A mikroorganizmusok szétválasztására alkalmas szelektív tulajdonságú agaragar táptalaj a Gram-pozitív vagy Gram-negatív baktériumok szétválasztására alkalmazzák – ami színváltozással jelzi egyes specifikus fajták jelenlétét.
  • táplálék kiegészítő – 80 százalékos rosttartalma miatt kiváló emésztési rendellenességek esetén, megakadályozza a székrekedés kialakulását
  •  táptalaj növények csíráztatásához
  • kozmetikai alapanyag

Hogyan használjuk?



Használata nagyon egyszerű. Mivel nagyon jó a zselésítő hatása 1 csapott teáskanál agar-agar port kell ½ liter - forrásban lévő folyadékhoz hozzáadni, ami visszahűtve 34-38 C fok között fog zselésedni.

Felhasználható levesek, pudingok, szószok, hidegtálak, fagylaltok, lekvárok, sütemények készítéséhez.

Kedvező élettani hatásai:
  • csökkentheti a szervezetben fellépő gyulladásokat
  • segíti az emésztőrendszer munkáját
  • teltségérzetet okozva segíthet a súlycsökkentésben.
  • Nagyon magas a vitamin-, és az ásványi anyag tartalma : jódot, kalciumot, a vasat, a cinket, a káliumot, a magnéziumot és a folsavat is.





A TÚLEVÉS OKA


Az egészségtelen, túlságosan feldolgozott, túl sós, cukros, zsíros ételek fogyasztásáról, vagyis az úgynevezett nyugati étrendről egy kutatás megállapította, hogy károsíthatja a hippokampusz nevű agyi terület étvágyszabályozó, túlevést korlátozó funkcióját.

    Brit, amerikai és ausztrál kutatók a Royal Society Open Science című tudományos lap friss számában írták le vizsgálatukat, amelyben önkéntesek részvételével tanulmányozták a gyorsételek hatását - írta a medicalxpress.org.
 A nyugati világban élők többsége tudja, milyen veszélyeket rejt a túlságosan feldolgozott ételek és a gyorséttermi fogások fogyasztása: túlevéshez, elhízáshoz és más egészségi problémákhoz vezethet. A tudósok azonban még keresik a választ arra, hogy miért esik olyan nehezükre az embereknek, hogy ellenálljanak az egészségtelen fogásoknak.
 Az új kutatáshoz 110 önkéntest toboroztak, akik a húszas éveik elején jártak, és egészségesen étkeztek. Arra voltak kíváncsiak, mi történik, ha egy hétig egészségtelen gyorsételeket fogyasztanak. Az önkéntesek - véletlenszerűen kiválasztott - csoportja egy héten át továbbra is úgy étkezett, ahogy a kutatásig, a többiek viszont zsíros húsokat, szénhidrátban és cukorban gazdag fogásokat ettek.
 Memóriatesztet végeztettek velük a kutatás előtt, és az egy hét leteltével megvizsgálták az étvágyszabályozásukat, valamint kikérdezték őket, mennyire élvezték az előző heti ételeket.
 A memóriateszteken gyengébb eredményt értek el azok, akik egy hétig gyorsételeket ettek. Ennél is fontosabb azonban, hogy közvetlenül egyetlen egészségtelen fogás elfogyasztása után az agy hippokampusz nevű területe elégtelenül működött.
    Korábbi kutatások kimutatták, hogy a hippokampusz szerepet játszik az étvágy szabályozásában. Egy adag belga gofri elfogyasztása után azonban nem tudta rendesen ellátni ezt a feladatot, az önkéntesek nem kaptak jelzést, hogy fejezzék be az evést, mert már jóllaktak. Az evés abbahagyása helyett tovább faltak.
    Egy hét ilyen lakmározás után az önkéntesekben megmaradt az egészségtelen ételek élvezetének emléke, miközben a kevésbé élvezetes ételek emlékei törlődtek. Az eredmény az volt, hogy nehezen álltak ellen a gyorsételek csábításának.
    A nyugati étrenden élőknél a memória gyengülése és az étvágykontroll romlása összefüggést mutatott
.
Forrás: MTI

TE TUDOD MI AZ AZ ÁJURVÉDA?


Írta: Faar Ida

Ájurvéda – az egészséges életmód elveiről alkotott legősibb holisztikus orvosi rendszer, szó szerinti fordításban:„tudomány az életről”. Ősi indiai tradicionális gyógymód, és filozófia, melynek gyökerei 5000 évre nyúlnak vissza. Számos természettudományt érint, olyanokat, mint dietetika, az gyógynövényismeret, asztrológia,  jóga, pszichológia.

Fő alapelveként az embert –a test, a lélek, a tudat és az életvitel oszthatatlan és kölcsönösen összefonódott egységének tekinti.

Nem a betegségek tüneteire fókuszál, hanem az okokra, amelyek a betegséget okozták. A tüneteket csak a szervezet figyelmeztetéseinek tartja – amelyek arra utalnak, hogy a szervezetben nincs valami rendben, és tenni kell a természetes harmónia visszaállításáért. Megpróbál a probléma gyökeréhez eljutni és felfedni a betegség valós okát, ami lehet: helytelen táplálkozás, szokások, örökletes problémák, negatív gondolkodás vagy érzelmi illetve energetikai zavar. Mindenekelőtt a tudatos megelőzésre és egészséges életmódra fekteti a hangsúlyt, mert a betegséget mindig könnyebb kezdeti stádiumban gyógyítani, mint előrehaladott állapotban. 


A betegségek oka az esetek hetven százalékában a helytelen életvitel, amit orvosolni lehet, ha helyes hozzáállással, akarattal hajlandóak vagyunk változtatni rajta.

Mindenki 3 biológiai alapelv(váta, pitta, kapha) egyedi arányával születik – ez a dósa- ezek egyfajta genetikai kódot jelentenek – és ezek határozzák meg pszichoszomatikus tulajdonságainkat. Az arányok az élet folyamán -  a körülmények miatt -  eltérhetnek egymástól  - és tükröződni fog mind a lelki, mind a fizikai egészségünkben. A három alapelv szorosan összefügg egymással.

Testtípusok:

·        Váta-típus
Jellemzői: vékony testalkatú; rapszodikus étvággyal; mindenért lelkesedik, élénk a képzelőereje; lobbanékony, türelmetlen, gyorsan dönt; könnyen dühbe gurul, viszont nem tart haragot; gyors a felfogás, de rövid képes emlékezni; sokat aggodalmaskodik; rendszertelen; könnyen kimerül, rossz alvó.

·        Pitta-típus
Jellemzői: szőke, világosbarna vagy vöröses haj; nem szereti a napot, a meleget; fokozott étvágy és szomjúság mellett jó emésztés; normál testalkat, kitartó; határozott, vezetői alkat; magas intellektus; vállalkozó természetű, szereti a kihívásokat; pontos, mások tapasztalataiból is tanul; zokon veszi, ha az idejét rabolják; hajlamos haragot tartani, ingerlékeny

·        Kapha-típus
Jellemzői: robosztus alkat párosul nagy fizikai erő, szívósság; lassú emésztés, bánatevő; hízásra hajlamos; nyugodt, nehezen lehet kihozni a sodrából; hosszan alszik, nehezen ébred; megfontolt, gyengéd, türelmes, megbocsátó; tiszteletben tartja mások érzéseit; nehezen tanul, de hosszú távú memóriája jó.

A dósák, - a különböző minőségek egyensúlya nélkül - testi-lelki zavarok és betegségek léphetnek fel. A testtípusok mellett, az elfogyasztásra szánt ételek és a gyógynövények is hasonló rendszerekbe sorolhatók, így ezek megfelelő kombinációjával, a megfelelő életvitellel, az előírt táplálkozással, a használatra ajánlott gyógynövénnyel, tornával vagy jógagyakorlatokkal ismét helyre állíthatjuk az egyensúlyt, az egészséget.


Ez a gyógymód a betegség mögött zajló, a kellemetlen tüneteket előidéző energiafolyamatokra fókuszál. Nem nevezi meg a betegségeket hanem kiemelten foglalkozik a tünetekért felelős dósa, s a kialakult zavar megismerésével, és megértésével.