2016. július 31., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Döntened kell… 2016/031



Döntened kell… 
Minden egyes reggelen, amikor felébredsz – döntened kell. 
Döntened kell arról, miképp fog telni az aznapod… 
Lehetsz ideges, kapkodó – telve feszültséggel a rád váró feladatok láttán…
Lehetsz mérges – haragudva az egész világra, amiért Neked semmi sem úgy sikerül, ahogy eltervezted… 
Lehetsz irigy – bárkire, mindenkire, fojtogató keserűséggel a szívedben, amiért Neked nem adatik meg minden, ami nekik már természetes… 
Lehetsz közönyös –nem törődve semmivel, és senkivel, egy újabb átvészelendő napnak tekintve az előtted állót…
Lehetsz szomorú, aggályoskodó, félelmében remegő, örömtelen, nyomott, levert, lehangolt, csüggedt, bosszús, ingerült, zaklatott, nyugtalan, türelmetlen, kedvetlen…
Döntened kell…

Mert ugyanannyi erővel lehetsz életvidám is, aki mosolyogva, derűlátóan, bizakodva néz szembe a kihívásokkal, mert tudja – minden egyes reggel, amikor felébred, felér egy csodával…

2016. július 24., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Nincs kifogás! 2016/030





Te is szoktál menekülni a problémák elől? 
Biztosan. 
Halogatsz, Te is, amíg csak lehet… 
Aztán a szőnyeg alá söpört nehézségekben előbb vagy utóbb orra buksz… Mert a problémák természete már csak ilyen: ritkán oldódnak meg maguktól… 
Csak nőnek, és nőnek – egyre nagyobbra, egyre nehezebben megoldhatóra - miközben Te tövig rágva a körmöd az idegességtől, remegve arra vársz, hogy majd csak lesz valahogy… 
Kell ez neked? 
Ugye nem? 
Akkor hát mire vársz? 
Hány álmatlan éjszakát, hány viharként tomboló vitát, mennyi feszültséget kell még átélned ahhoz, hogy végre belásd: NINCS KIFOGÁS – meg kell oldani az előtted tornyosuló zűrzavart! 
„De Nekem így is jó” – mondod most.
Valóban? 
Nem hinném… 
Mert minden egyes alkalommal, amikor a kifogásaid mögé bújsz – becsapod önmagad, mondhatni hazugságokkal kívánsz időt nyerni… 
Jó, ha tudod: a hazugságok viszont idővel csúnyán kibabrálhatnak veled… Kérlek, ezt ne várd meg – a kifogás – csak nyafogás – nőj fel végre már!

2016. július 17., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Lépésenként változz! 2016/029




Boldogabb szeretnél lenni? 
Akkor változtatnod kell… 
Igen. 
Neked is, mint mindannyiunknak… 
Nap, mint nap, hétről-hétre fejlődni, alakulni, alkalmazkodni vagy éppenséggel fellázadni – de változni… 
Elsőként döntened kell: így nem mehet tovább. 
Aztán tisztán felismerni az igazságot: egyedül csak TE változtathatsz az életeden… 
Amikor ez sikerült elő kell kaparnod önbizalmad minden morzsáját, és hinned kell abban, hogy képes vagy bármire. 
A változásra is. 
Mindez félelemmel tölt el? 
Inkább megelégszel azzal, ami van, csak ne érjen csalódás? 
Rosszul teszed… 
Rosszul teszed, mert számtalan tapasztalattól, élménytől, és lehetőségtől fosztod meg magad… 
Élsz félelemben, és elégedetlenségben éveken át, s arra vársz, hogy megoldódjon magától minden...
Nos, jó ha tudod: NEM fog… 
Neked kell tenned a változásért… 
Lépésenként haladva – sikerülni fog…

2016. július 14., csütörtök

15 OK AMIÉRT MINDENKÉPPEN SÁRGABARACKOT KELL ENNED


Ha július, akkor sárgabarack- szezon… 
Javában tombol a nyár, a pihenés, a strandolás, a nyaralás örömteli perceit pedig még jobban megédesíthetjük ennek a rózsafélék családjából származó illatos gyümölcsnek a fogyasztásával. Amellett, hogy finom nagyon egészséges is – érdemes télire is eltartalékolni belőle – dzsem vagy lekvár formájában.

De miért is egészséges a sárgabarack?


Íme a cáfolhatatlan tények:
  1.   nagyon sok vitamin, és ásványi anyag természetes forrása. 
  2. Tartalmaz A-vitamint, béta-karotint (1,8 mg/100 g), B17-vitamint, káliumot, kalciumot, foszfort, C-vitamint (10 mg/100 g) és ként.
  3. rendkívül gazdag élelmi rostokban (3,6 g/100 g)
  4. segíti a csontok és a szövetek újjáépítését
  5. jótékony hatással van a bőrre, a hajra és a körömre. Magjának olaja zsírsavakban gazdag, természetes módon regenerálja a bőrt és a kötőszöveteket. Ezért a kozmetikai ipar felhasználja hidratáló készítményekben, tusfürdőkben, bőrradírokban és egyéb kozmetikai termékekben.
  6. növeli a sejtek energiáját, élettartalmát,
  7. fokozza a vérképzést,
  8. vízhajtó, méregtelenítő hatású
  9. segít leküzdeni a baktériumok, vírusok által okozott fertőzéseket
  10. megelőzi a szív- és érrendszeri betegségek és a rákos daganatok kialakulását
  11. erősítik az immunrendszer
  12. fogyasztása jó hatású székrekedés esetén 
  13. természetes antioxidánsok közül kisebb mennyiségben tartalmaz likopint is, nagyobb mennyiségben pedig flavonoidokat ezen vegyületek gyulladáscsökkentő hatásúak, közömbösíti a szervezetben felszabaduló káros szabadgyököke
  14. télen közkedvelt az aszalt formája, ami rostanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, viszont nagy az energia- és a szénhidrát- (gyümölcscukor) tartalma. Az aszalt barack gyorsan energiát biztosít a szervezetnek: édesebb, mint a friss barack, ezért inkább csak sütéshez és desszert készítéséhez használjuk, gyümölcskenyér sütéséhez, kis mennyiségben müzlik alkotórészeként. Fontos tudni, hogy amíg a friss barackban 48 kcal/100 g energia van, az aszalt sárgabarackban 307 kcal/100 g. és a szénhidráttartalma: 70 g/100 g. emiatt aszalt formájában egyáltalán nem tanácsos a cukorbetegeknek a fogyasztása, nyersen pedig mérve és számolva kell (10,2gramm/100 gramm a szénhidráttartalma) beiktatni a mindennapos étrendbe
  15. A-vitaminja javítja a látást és késlelteti az öregedési folyamatokat
Csupán egyetlen probléma van vele: magas cukortartalma miatt cukorbetegek csak minimális mennyiségben fogyaszthatják.


A sárgabarack leginkább nyers állapotában fejti ki áldásos hatását, de számtalan formában hasznosíthatjuk még: levesek, torták, gyümölcslevek készíthetőek belőle télire pedig –ha üvegbe szeretnénk zárni a nyár valódi ízeit – érdemes sok lekvárt és, dzsemet készíteni belőle. Akár le is fagyasztható, natúr, vagy felcukrozott formában.



VANILIÁS SÁRGABARACK KRÉMLEVES

Hozzávalók: 0,5 kg sárgabarack, só, fahéj, szegfűszeg, 1 csomag. vanília puding, méz, cukor, tej.
A barackot kimagozzuk, fél liter vízbe téve 7-8 percet főzzük, csipetnyi sóval fűszerezve. Egy csomag vaníliás pudingot elkészítünk az előírt módon. A barackot összeturmixoljuk a saját levével, s hozzáadjuk a pudingot. 3 barackot apró kockára vágunk, hozzá adjuk a szegfűszeget, fahéjat, és a pudinggal elkevert pürét, percig összefőzzük, cukorral vagy mézzel (esetleg édesítőszerrel) ízesítjük. Tejszínhabbal díszítve hidegen fogyasztjuk.

SÁRGABARACKOS KARAJ

Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj (csont nélkül), 3 nagy fej vöröshagyma vékony karikákra szelve,, 50 dkg sárgabarack, 5 dkg vaj, 3 evőkanál olaj,4 evőkanál kristálycukor, 2 kiskanál pirospaprika, 3 evőkanál paradicsompüré, 3 evőkanál borecet, 4 evőkanál citromlé, 2 dl víz só,bors,oregánó

A sót, a borsot, és az oregánót összekeverjük. Ezzel a keverékkel meghintjük a kivert hússzeleteket. A olajban a húsokat mindkét oldalukon átsütjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékban aranysárgára pirítjuk a vöröshagymát. Egy tálkában összedolgozzuk a cukrot, pirospaprikát, sűrített paradicsomot, borecetet, citromlevet, sót, és felengedjük vízzel. Az elegyet ráöntjük a megpárolt vöröshagymára és együtt főzzük pár percig. A hússzeleteket egymás mellé fektetjük egy tepsiben. Ráhelyezzük a barackokat a húsra. Ezután beterítjük egyenletesen a hagymás szósszal. Alufóliával letakarjuk, és megsütjük. Burgonyapüré illik hozzá.

KLASSZIKUS SÁRGABARACKOS GOMBÓC

Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 kg liszt, 2 diónyi zsír, 2 teáskanál só, 2 tojás, 1 kg barack,10 dkg cukor, őrölt fahéj, 1 bögre pirított dara vagy zsemlemorzsa, cukor
A főtt krumplit összetörjük, s elkeverjük a sóval, liszttel, tojással, gyúrható tésztává dolgozzuk össze. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és 6x6 cm kockákra vágjuk. Közepébe egy-egy fél cukorban és őrölt fahéjban megforgatott barackot teszünk és gombócot formálunk. Lobogó vízbe rakjuk, amíg feljönnek a víz tetejére (2-3 perc). Kiszedjük, lecsöpögtetjük. A gombócokat pirított cukros zsemlemorzsában megforgatjuk és fogyasztható máris.






2016. július 10., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Figyeljünk egymásra! 2016/028




Csak beszél, beszél – hosszú percek óta szinte ömlenek belőle a szavak, hevesen gesztikulálva magyaráz – de Te nem igazán értesz az egészből semmit. 
Nem, mert a harmadik sikertelen próbálkozásnál, hogy Te is közbeszúrj egy fél mondatot – feladtad, s nem figyelsz Rá. 
Nem figyelsz, mert nem érdemli meg – mert csak és kizárólag róla van szó, csak az fontos, amit ő mond, csak az a lényeges, amit ő gondol – a Te nyűgjeidre-bajaidra nem kíváncsi. 
Mindennapos élethelyzet: nagyon sok ember imád beszélni, szeret a társaság középpontja lenni, elvárja és élvezi a „rivaldafényt”, de képtelen figyelni másokra. 
Úgy éli le az életét, hogy meg van győződve arról: őt mindenki szereti, mindenki elismeri – miközben csak kénytelen-kelletlen elviselik, és ha van rá lehetőség jó messzire elkerülik.
Így aztán, ha igazán bajba kerül, és segítségre lenne szüksége – döbbenten veszi észre: nincs, aki támogassa, az állítólagos jó barátok nem léteznek (hisz nem is léteztek). 
Ugye Te nem szeretnél így járni? 
Ugye Te figyelsz másokra, s nem csak önmagadra? 
Ugye Te képes vagy odaadni az idődet, és érdeklődéssel fordulsz mások felé? Nem könnyű feladat – de ha nap mint nap teljesíted SOHA nem maradsz egyedül…

2016. július 3., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Mi lett volna ha…? 2016/027



Mi lett volna, ha - ha akkor és ott nem az történik, ami történt? 
Mi lett volna, ha másképp döntesz, másként állsz hozzá, másként alakulnak az események? 
Te hányszor teszed fel magadnak ezt a kérdést? 
Te hányszor szembesíted önmagad azzal – hogy egy-egy jó, vagy rossz elhatározásod miként befolyásolta életed alakulását? 
Ha jó irányba – illik örülni neki, hálát adni azért, hogy a legjobbat hoztad ki a körülményeidből, de ha rossz irányba… - nos, akkor sem érdemes kínozni magad vele… 
Nem érdemes rágódni a múlton, nem érdemes felelősök után kutatva, bűnbakokat keresve keseregni – mert végső soron TE voltál, vagy és leszel is a saját életed irányítója. 
Csak és kizárólag rajtad áll minden! 
Mi lenne, ha ezek után ez az elv vezérelne – és előre nézve megélnéd minden áldott nap azon egyszerű csodáját, hogy élhetsz…


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...