2019. május 26., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: A jóság energiája 2019/020



Mogorva, feszült, keserű… 
A komorság zordsága messzire látszik az arcán… 
Mindent, és mindenkit kritizál, kíméletlen őszinteséggel sorolja a hibáidat – mellette egészen kicsinek és használhatatlannak érzed magad. 
A piszkálódó megjegyzései egészen mélyen megbántanak – legszívesebben jól beolvasnál neki. 
De nem teszed. 
Nem mintha félnél tőle – inkább csak sajnálod: mennyire boldogtalan lehet az, aki ennyi energiát fektet abba, hogy gonosz legyen. 
Mennyi reményvesztettség uralhatja minden percét, ha képtelen elengedni –átengedni önmagát? 
Mennyi elkeseredettség, és reménytelenség a magánélete, ha folyton-folyvást mindenkit eltaszít magától? 
Borzongás jár át: Te nem szeretnél ILYEN lenni… 
Mert Te boldog akarsz lenni – azt szeretnéd, hogy az emberek szeressenek, hogy a társaságodat keressék, hogy ott élj a gondolataikban, s a legszürkébb-legpocsékabb hétköznapokon is mosolyogva gondoljanak Rád! 
Miért?
Mert Te hagyod, hogy a jóságod energiája őket is feltöltse…

2019. május 19., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Csak a jót engedd be! 2019/019




Nem fog sikerülni. 
Kudarcot fogok vallani. 
Úgyis összeomlik minden, amihez nyúlok.,, – mantrázod magadnak egyfolytában, addig-addig, amíg az a meggyőződéseddé válik. 
És tényleg nem sikerül, tényleg kudarcot vallasz, tényleg összeomlik minden… A negatív hiteid meghatározzák minden cselekedetedet – és azok kimenetelét. 
Hagyj fel végre az aggodalmaskodással! 
Zárd ki a gondolataidból a rosszat – és csak a jót engedd be! 
Az élet szép – ne tedd pokollá azzal, hogy nem veszed észre: Te is aktív részese lehetsz azáltal, hogy mersz élni a pillanatonként felkínálkozó pozitív lehetőségekkel.

2019. május 17., péntek

TALLÓZÓ:A magas fehérjetartalmú étrendet egészségtelennek találta egy új tanulmány


Ausztrál kutatók megfejthették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend. Eredményeik azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendők, ahogy sokan állítják.
    A kutatók gilisztákon és esetmuslicákon vizsgálták, hogyan befolyásolja az étrend a fehérjék sejten belüli előállítását.
   "Az régóta ismert, hogy a túl sok étel - különösen a fehérjék - fogyasztása megrövidíti az életet. Kutatócsoportunk kimutatta, hogy a magasabb fehérjebevitel felgyorsítja a sejteken belüli proteinszintézist. Minél gyorsabb a folyamat, annál több hiba történik" - közölte Christopher Proud, a South Australian Health & Medical Research Institute (SAHMRI) kutatóintézet táplálkozástudományi és anyagcsere-kutatója, a Current Biology című szaklap aktuális számában megjelent tanulmány vezető szerzője.  "Olyan ez, mint a mindennapi tevékenységeink, például az autóvezetés, minél gyorsabban hajt valaki, annál valószínűbb, hogy hibázni fog. A hibás fehérjék sejten belüli felhalmozódása káros az egészségre és megrövidíti az életet" - magyarázta.A kutatás alátámasztotta az alacsony fehérje- és magas szénhidráttartalmú étrend és a hosszabb, egészségesebb élet - és mindenekelőtt az agy egészsége - közötti összefüggést.
 "A szénhidrátokról elég sok rosszat írnak, különösen ha a fogyásról van szó, de a kulcs az egyensúly és a jó és rossz szénhidrátok közötti különbség ismerete" - mondta Proud.
 A magas rosttartalmú szénhidrátok, vagyis gyümölcsök, zöldségek és feldolgozatlan gabonafélék, magvak fogyasztása a legegészségesebb, ez jellemző az úgynevezett mediterrán étrendre is, melynek összefüggését a hosszú élettel már alaposan bizonyították a professzor szerint."A giliszták és ecetmuslicák vizsgálatával felfedezett összefüggés az emberre is áll, tehát kevesebb fehérje fogyasztásával elősegíthető a hosszabb emberi élet" - mutatott rá Proud.


   (Forrás:MTI)

2019. május 15., szerda

CSAK1PERC: Flegmaság


-   

 - --   Te még mindig nem nősültél meg? – veregette vállon rég nem látott ismerősét Zsolt, majd betette a csurig rakott bevásárlótáskákat a kocsi csomagtartójába.
-         - Nem… Eddig még nem… - habogta zavartan Ádám.
-         - Akkor még mindig anyádékkal élsz? – ingatta a fejét rosszallóan Zsolt – Nem lehet könnyű életed…
-         - A szüleim 3 éve meghaltak…
-       -   Sajnálom, nem tudtam… Részvétem… Akkor meg éppen itt lenne az ideje, hogy találj valakit magad mellé… Aki tud főzni, mosni, takarítani, befőttet elrakni, gyereket szülni, hogy ne halljon ki a családfád… Mert ugyebár a nők AZON kívül csak erre valók…- nevetett fel Zsolt a saját elmésségén, de Ádám rezzenéstelen arccal fogadta.
-        - Van szerelmem… De ÉN segítek neki mindenben – egyenrangú felekként viselkedünk…
    Zsolt szörnyülködve nézett ismerősére:
-         - Na, én nem tenném! Még hogy egy nő egyenrangú fél legyen! Meghibbantál? Az én asszonyom csak a fal mentén közlekedhet, és ott is csak a repedésekben, amikor én otthon vagyok! – kacsintott.
-       -   Zsolt! Voltál már a tisztítóban a ruhámért? Vettél tápszert, és pelenkát a gyerekednek? Mit ácsorogsz itt, mint egy faszent! Még a vacsorát is el kell készítened, Zsoltikát is meg kell fürdetned! Indulj már az Isten szerelmére! Mire hazaérek a kozmetikustól terített asztal várjon! – lépett oda hozzájuk egy jól öltözött nő, arca kipirosodott a méregtől. – Lódulj már, mire vársz? Tapsra?
Zsolt gyorsan kezet fogott barátjával, majd egy „Igen Drágám” után beszállt az autóba, és elviharzott. A nő az ellenkező irányba indult el.
Ádám mosolyogva nézett Zsolt után:

-         Még hogy a fal mellett, és ott is a repedésben... – nevetése sokáig hullámzott a parkolóház ürességében.

2019. május 12., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Ne kételkedj önmagadban! 2019/018






Nem érzed jól magad a bőrödben? 
Nem találod a helyed? 
Folyamatosan a megoldások után kutatsz, de nem hiszel abban, hogy valaha is rájuk találsz? 
Szorongás, aggódás, nyugtalankodás, megmagyarázhatatlan félelem uralja a mindennapjaidat? 
Akkor baj van! 
Nagy baj! 
Mi az? 
Az, hogy kételkedsz önmagadban… 
Nem hiszel abban az erőben, ami benned él – ami előre visz, ami hitet, és reményt jelent… 
Most –amikor e sorokat olvasod – is kételkedsz: milyen erő, milyen hit, milyen remény? 
Olyan erő ez, ami minden áldott napon arra fog motiválni, hogy teljes életet élj! 
Csak hinned KELL önmagadban: abban, hogy a célok, amiket kitűztél elérhetőek, az álmok, amelyeket régóta dédelgetsz megvalósíthatóak, hogy az élet minden pillanata szép, és TE magad értékes és pótolhatatlan része vagy. Ne kételkedj önmagadban – és az erő, ami elveszett - újra melléd áll.

2019. május 6., hétfő

CSAK1PERC:A szerencse fiai


Írta: Faar Ida


Alig látott a fáradtságtól. Nem kellett volna munka után még bevállalnia a főnökénél a fürdőszoba kifestését, de nem mert nemet mondani sem, hiszen az is lojális volt vele, amikor a pici fia született. Elengedte úgy három napra, hogy sem betegszabadságra nem kellett mennie, sem a szabadnapjaiból nem vonta le, sőt még rendkívüli bérkiegészítést is kapott. Igen. Ennyit megérdemelt a főnöke. Sajgó tagokkal ült be az autójába.
-         Holnap ráérsz ebéd után bejönni… Pihend ki magad…- kiabált utána a férfi, és ő hálásan intett búcsút neki.
Igen. Milyen figyelmes: tudja, hogy vinni kell a picit a kórházhoz – s ő is szeretne ott lenni. Nem hiába: vannak még jó emberek. Alig várta már, hogy hazaérjen.
Alig látott tovább az orra hegyénél. Még azt az ősrégi szarukeretes szemüvegét is elhagyta valahol nagy igyekezetében. Óvatosan tapogatózva eljutott a bicikli-támasztóig – nagy csattogások közepette kiráncigálta a rozoga rozsdafészket, s rátámaszkodva kiaraszolt vele az útra.
-         Te, Jani! Ugye nem akarsz felülve menni? – kiáltott utána a kocsmáros – Gyere, várd, meg amíg bezárok – hazaviszlek! Még elesel a végén!
-         Nem… Nem kell. Boldogulok… - dadogta a férfi, és megpróbálta áttenni a lábát a vázon. Sikertelen próbálkozásait hangosan szitkozódva kommentálta – a fene ebbe a nyavalyás biciklibe! Hogy a fekete ragya törjön ki azon, aki kitalálta!
Sokadik kísérletét végre siker koronázta – nyeregbe került, s el tudott indulni.
-         Látod? Nem esek én el! Akit Győzőnek kereszteltek azon nem fog ki semmi… Még a Te pancsolt borod sem…- rikkantotta, miközben akkora hajtűkanyarokat írt le a kerékpárjával, hogy bármelyik kaszkadőr megirigyelhette volna.
-         Győző! Győző! Valaki onnan fentről biztosan foghatja a kezed… - nézett utána a kocsmáros, majd visszament az épületbe.
-         Bizony… Haza kell érnem… Vár már az én kis csillagom… Hű, de várhat már… Igaz arénázik majd egy kicsit, ahogy szokott, de ha megtudja, mit viszek neki ajándékba – egyből elakad a hangja. – tapogatta meg zsebében lapuló csomagot a férfi, aminek eredményeképpen úgy kifordult alóla a bicikli, mintha jégre futott volna, s ő, mint egy agyontaposott béka karjait-lábait szétdobva terült el az aszfalton.
-         Nocsak! Nocsak! Ezt meg mi lelte? Gyártási selejt… hogy ledobott magáról! De Isten bizony szétverem… Csak egyszer érjek haza! Szétverem én porcikákra…- nyögte elhaló hangon, majd elszenderedett.
Csodálkozva nézett a műszerfalon villogó piros jelzésre. Elfelejtett tankolni… Csak hazáig bírná már ki. De nem fogja. Egyre csak lassult, és lassult, majd rángatózni kezdett. De jó! Halálra van fáradva, s most gyalogolhat a sötétben. Megához vette a táskáját. Lezárta az autót. Elindult. Alig tett pár lépést, valamiben megbotlott, s elveszítve egyensúlyát elesett.
-         Mi a franc van itt?
-         Mit képzel? Szálljon le a lábamról azonnal! – kiáltott valaki mellette.
Bekapcsolta a mobilját. A kékes fényben egymásra meredtek.
-         Maga őrült – már azt hittem átgázol rajtam a kocsijával…
-         Maga az őrült - szeszkazán! Minek fekszik itt a koromsötétben kivilágítatlanul…
Mindketten hallgattak. Aztán egyszerre tört ki belőlük a nevetés.
-         Kivilágítatlanul? Ez jó…
-         Ja. Tényleg.

Akkor és ott úgy érezték, mindketten a szerencse fiai…

2019. május 5., vasárnap

HÉTINDÍTÓ GONDOLATOK: Adj helyet a lelkedben… 2019/017



Hiába adsz – nem kapsz cserébe semmit… 
Igaz, nem is azért adtál, hogy bármit is elvárj helyette, de azért hébe-hóba jól esne egy kis viszonzás. 
Félsz, hogy kihasználnak… 
Így aztán egyre ritkábban adsz… 
Magadba fordulsz, eltűnik a mosoly a szemeidből, csak teszed a dolgod, és vegetálsz…
Már nem fontos semmi, és senki… 
Önmagad sem… 
Reggel felkelsz, gépiesen készülődsz – nem is veszed észre, hogy harmadik napja ugyanabban a pulóverben jársz – és komoran várod, hogy a mai nap is leperegjen, és végre hazamehess… 
Haza. 
Az üresen kongó lakásba, ahol legfeljebb a porcicák várnak rád… 
Ugye tudod, hogy baj van? 
Nagy-nagy baj! 
Magányos lettél, elszigetelődtél, társtalanul kallódsz, hánykolódsz… 
Újra meg kell tanulnod bízni önmagadban, és az emberekben… 
Újra érezned kell, hogy fontos vagy mind önmagad, mind mások számára… Adj! 
Adj helyet a lelkedben másoknak, hogy végre ne a magány keserűsége uralja az életed!

2019. május 1., szerda

AZ ÚJHAGYMA DÍCSÉRETE


Írta: Faar Ida
Miatta képes vagyok bármire. Már kisgyermekkorom óta hű rajongója vagyok: már négy-őt évesen is naponta több alkalommal ott kucorogtam a vöröshagyma-ágyások szélén, és vártam-vártam, hogy végre olyan állapotba kerüljön, hogy felszedhető és ehető legyen. Szeretem salátába, sültek mellé, tojással összesütve (még a friss zöld hagymaszár is falhasználásra kerül), vajas- vagy zsíros kenyérre szelve (egy dietetikus most rosszallóan ingatja a fejét), uram bocsá’ ritkán egy- egy szalonnasütés nélkülözhetetlen kellékeként.
Az első friss, tavaszi zöldségek közé tartozik, íze édeskés, kellemes, kevésbé csípős, mint a vöröshagymáé. Amellett, hogy finom - fontos vitaminforrás is.
Számtalan kedvező élettani hatása miatt mindenkinek ajánlott a fogyasztása:
·        vegyületei akadályozzák a rákos sejtek növekedését
·        hatékony megfázások esetén,
·        jó vizelethajtó,
·        légút tisztító,
·        alkalmazzák szív- és érrendszeri megbetegedések esetében is
·        a benne található allicin és egyéb kéntartalmú vegyületek már aprításkor kifejtik a nyálkahártyákon antibakteriális hatásukat
·        illóolajai csökkentik a magas vérnyomást, és a koleszterinszintet.
·        jótékony hatást gyakorol a vénákra,
·        sok folsavat tartalmaz, ami sejtmegújító hatású
·         immunerősítő, 
·        vastartalma fokozza a vérképzést,
·        cinktartalma hozzájárul egészségünk megőrzéséhez 
·        igazi diétás alapanyag: 100 g hagymának az energiatartalma pusztán 40 kalória;
·        van benne zsír, szénhidrát, víz, rostanyag, B1-, B2- és C-vitamin, nikotinsav, kálium, kalcium, vas és foszfor is. Jellegzetes ízét, és illatát - ként tartalmazó illatolaja adja.
·        elősegíti az emésztést
Igazi több ezer éve ismert gyógynövény, és házi gyógyszer. Kutatásokkal bizonyított tény, hogy a vöröshagyma közelében 35-40 másodperc múlva. Több gyógyszert is készítenek hagymából, melyek alkalmasak a szív és érrendszeri, valamint a gyomor és bélrendszeri betegségek gyógyítására.
Megfázásos betegségek esetén a vöröshagymát szeleteljük fel, és a beteg egy percig jó mélyen szívja be a vöröshagyma illatát. Így érvényesül baktériumölő hatása.
Hagymatea
Két-három fej jól megmosott hagymát héjával együtt vágjunk össze, és egy liter vízben néhány percig főzzük. Tehetünk bele egy mokkáskanálnyi teafüvet vagy egy evőkanál kamillát. Három evőkanál kristálycukrot pirítsunk meg és öntsük fel a leszűrt hagymafőzettel. Édesíthetjük ezt a teát mézzel. Ha egész nap ezt kortyoljuk, akkor siettetni tudjuk a gyógyulásunkat.


EGYSZERŰ RECEPTEK

TOJÁSKRÉM

Hozzávalók:8 db kemény tojás megtisztítva, 10 dkg Flóra margarin, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csomag újhagyma, só, bors
A Flóra margarint a botmixerrel a kockára vágott kemény tojásokkal, az apróra vagdalt petrezselyem zölddel, a felkarikázott újhagymával, sóval és borssal összemixeljük.



HAGYMÁS CSIRKEMELL

Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 1csokor petrezselyemlevél, 1 csomag újhagyma, só, őrölt fekete bors, olívaolaj, 20 dkg rizs
A csirkemellet ujjnyi csíkokra szeljük. A hagymát felkarikázzuk. A petrezselymet felaprítjuk. Alaposan összekeverjük, és befűszerezzük. Kevés olívaolajon, nagyobb lángon megpirítjuk. Főtt rizzsel tálaljuk.


ÚJHAGYMÁS POGÁCSA

Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 csokor újhagyma aprítva, 4 tojás sárgája, 2 dl tej, só, 10 dkg élesztő,20 dkg reszelt sajt, 2 tojás a pogácsák kenéséhez, pici cukor
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojások sárgáját, a sót. A keveréket robotgéppel jól kidolgozzuk. A tésztát fél órát langyos helyen pihentetjük. Ezután a tésztát kinyújtjuk, rászórjuk az összevágott újhagyma felét, erre jön a reszelt sajt fele. Ezután a tésztát fölcsavarjuk, mint a bejglit - letakarjuk, és 1/4 óráig langyos helyen pihentetjük. Ezután ismét kinyújtjuk, megszórjuk a maradék hagymával és a maradék sajttal. Megint felcsavarjuk. Végül még egyszer kinyújtjuk körülbelül ujjnyi vastagra, majd a tetejét megkenjük a fölvert tojással, éles késsel berácsozzuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megsütjük.



JÓ ÉTVÁGYAT MINDENKINEK!

A cikk megjelent az ABROSZRAVALÓ gasztro-blogomban is:


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...