EXPRESSZ KAJÁK: GYORS VAGDALT

Amikor azon agyalunk, hogy mit is kellene főzni a következő szempontok alapján mérlegelünk:

•   legyen laktató
•   legyen nagyon finom
• az egész család szeresse
• ne legyen túl drága
•   ne legyen bonyolult

·        és….

•     legyen KÖNNYEN ÉS GYORSAN ELKÉSZÍTHETŐ.

Nos, a következő étel minden feltételnek megfelel:

GYORS VAGDALT

Hozzávalók:1kg darált sertéshús, 3 db zsemle, 3 tojás, 30 dkg gomba, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 nagy savanyú uborka, só, bors, őrölt pirospaprika, 1 evőkanál mustár, olaj, tej

1.     kevés olajon a felaprított hagymát megpirítjuk,

2.     hozzáadjuk a szeletelt gombát, a felkockázott savanyú uborkát

3.     sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, összepároljuk.

4.     A zsemlét tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.

5.      A darált húst eldolgozzuk a zsemlével, tojással, gombával, uborkával,a mustárral.

6.     Egy őzgerincformát kivajazunk,

7.     vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával, és a húspépet beletöltjük.

8.     Előmelegített sütőben sütjük.

9.     rizskörettel tálaljuk

10.                       …és az utolsó morzsáig elfogyasztjuk