2019. december 3., kedd

ÉDESÍTSD MEG TE IS A NAPOD!




Általában mindenki szereti az édességeket…
Általában ilyen hidegben az ember lánya alig várja,  hogy hazaérjen, beessen a jó meleg lakásba, és kalóriadús ételekkel visszapótolja az elvesztett energiát… Persze munka után nem fog hozzáfogni egy torta-költemény megalkotásának...
De szerencsére van megoldás: a sütés nélküli édességek, amelyek könnyen, gyorsan elkészíthetőek…



KEKSZTORTA

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, 20 dkg nagyobb darabokra tördelt keksz, 4 evőkanál kakaópor, 25 dkg margarin,20 dkg kristálycukor, 3 dl tej, rum vagy rumaroma
A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük.
Egy edényben a margarint, a cukorral és a tejjel összemelegítjük úgy, hogy a vaj és a cukor elolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre és hozzáadjuk a rumot vagy a rumaromát. Belekeverjük a nagyobb kekszdarabokat is. A masszát jól összekeverjük, és egy Folpackkal kibélelt jénaiba nyomkodjuk. A tetejét egyenletesen elsimítjuk. Hűtőbe tesszük – majd amikor jól lehűlt sütőpapírral kibélelt tepsire borítjuk, és gőz fölött megolvasztott csokoládéval leöntjük – tetszés szerint díszítjük.



KÓKUSZOS TÚRÓGOLYÓ
Hozzávalók:50 dkg túró, 30 dkg porcukor - ízlés szerint(vagy édesítőszer), vaníliás cukor,20 dkg kókuszreszelék,  10 dkg darált háztartási keksz, mogyoró, mandula vagy mazsola,
A túrót a porcukorral/édesítőszerrel és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd 10 percig állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a darált kekszet - és összekeverjük. A masszából kis golyókat formázunk, megforgatjuk kókuszreszelékben. A golyók közepébe lehet tenni mogyorót, mandulát, vagy az egészbe mazsolát.
Könnyű, gyorsan elkészíthető nyári édesség, amit természetesen hűtve fogyasztunk.
Jó étvágyat!


 Írta: Faar Ida